Grønnsaker som skal unngås med gikt

Gikt er en type av artritt som fører til urinsyre krystaller å dannes rundt leddene. Denne smertefull tilstand er vanligvis forbundet med å spise en overdreven mengde av visse matvarer som sjømat, kjøtt eller alkohol. En kombinasjon av diettrestriksjoner og legemidler kan benyttes for å senke urinsyrenivåer for å minimalisere gikt symptomer. Hva er grønnsaker som du bør unngå når du lider av gikt? Hva er andre matvarer du bør unngå?

Grønnsaker som må unngås med gikt

Innholdet

Grønnsaker som må unngås med gikt

1. blomkål, spinat og asparges
2. erter, bønner og andre belgfrukter
3. sopp

Flere foods å unngå med gikt

1. fisk
2. alkohol
3. koffein
4. organ meat
5. stekt mat
6. beef
7. soda og sukkerholdige drikker

Purin kjemikalier kan finnes naturlig i en rekke matvarer. Når kroppen fordøyer puriner kan den produsere urinsyre som et avfallsprodukt. Hvis urinsyre bygger seg opp i systemet, kan det føre til kronisk smerte, hevelse og ømhet i leddene. De som har urinsyregikt bør unngå grønnsaker høy i purine som kan forårsake gikt flare ups, selv om disse ikke forårsake så mye skade som animalske produkter.

1. Blomkål, spinat og asparges

Noen grønnsaker, inkludert spinat, blomkål og spinat kan være høy i puriner, men de ikke forårsake så mye skade som puriner fra kjøttprodukter fordi vegetabilske puriner kan utskilles fra kroppen lettere enn de fra animalske produkter. Likevel, hvis du lider av gikt, disse grønnsaker bør unngås.

2. erter, bønner og andre belgfrukter

Bønner, erter og andre belgfrukter er høy i puriner og bør unngås for de som har gikt. Erter er rangert med en moderat høy eller høy mengde av puriner av verdens sunneste Foods på 5-100 milligram av puriner for hver 3,5 unser. Erter, kan asparges og spinat gjøre mindre skade på de som lider av gikt hvis de er rå og spises i små porsjoner.

3. Sopp

Sopp er også rangert som å ha en middels høy eller høy mengde av puriner i hver porsjon. Dette gjør dem et dårlig kjøtt erstatning for de som prøver å følge en gikt diett.

Mer informasjon om hvordan å håndtere en gikt diett kan bli funnet her:

Flere Foods å unngå med gikt

1. Fisk

Matvarer som er høy i purine vil øke risikoen for å lide av symptomer på gikt. Fisk inkludert torsk karpe, sild, sardiner, ørret, tunfisk, hyse, laks eller ansjos har svært høye nivåer av purine. Mens en liten porsjon av denne fisken ikke bør gi en kraftig reaksjon, regelmessig inntak av store mengder av enhver fisk som er høy i purine kan forårsake en negativ reaksjon.

2. Alkohol

Alkohol er kjent for å forårsake spesielt smertefulle gikt angrep, med øl å være den mest farlig for de med dette vilkåret å konsumere. En studie som fulgte 47.000 menn over 12 år lagt merke til at de som hadde en høy mengde alkohol i kostholdet var signifikant mer sannsynlig å utvikle gikt i sin levetid. En servering av øl hver dag øker risikoen for å utvikle gikt med opptil 50 prosent, selv om vin og brennevin bør også unngås av de som allerede har tilstanden.

3. Koffein

Koffein fungerer som et diuretikum, som reduserer vanninnholdet i kroppen. Dette kan la urinsyre krystaller suspendert i blodet, slik at de kan krystallisere i leddene mens kroppen blir dehydrert. De som bruker koffein bør begrense sitt inntak til én kopp kaffe per dag i stedet for å drikke flere kopper i en sittende.

4. Organ Meat

Dyrs organer har en tendens til å være spesielt høy i purin, så forbruker dette kjøttet kan være spesielt farlig for personer med gikt. Kalv leveren er den farligste, inneholdende 460 mg av purin i hver servering men milt, hjerte, lever og lunger fra andre dyr kan også være farlig.

5. stekt mat

Mat med høyt fett kan øke gikt symptomer, med de som har en høy body mass index ha flere symptomer enn de som følger en diett som eliminerer fet stekt mat. Regelmessig inntak av stekt mat kan også øke risikoen for å utvikle kronisk gikt. Prepackaged matvarer og de forberedt i olje bør unngås. Dette inkluderer elementer som dekkes i en sprø breading blanding.

6. Beef

Alle former for storfekjøtt har moderat til høy purine nivåer, med indrefilet, chuck, roastbiff, ribbeina eller biff skulder har de høyeste purine nivåer. Biff er også veldig fet, noe som kan øke risikoen for å utvikle en gikt angrep. Rødt kjøtt som svin eller lam har en tilsvarende risiko for gikt pasienter så det er viktig at du bare spiser disse matvarene i moderate mengder.

7. Soda og sukkerholdige drikker

Brus er høy i fruktose som kan øke risikoen for en gikt angrep. Studier viser at de som har en økt brus forbruk er mer sannsynlig å utvikle tilfeller av gikt over tid. Mange brus inneholder også koffein som kan dehydrere kroppen og ytterligere øke risikoen for et gikt angrep når urinsyrekrystaller i blodet begynner å krystallisere.

Del med venner:

Relaterte nyheter