Er rømme dårlig for dere?

Rømme er krem ​​som har blitt fortykket og syrnet ved inokulering med bakterier. Det er en favoritt ingrediens i ulike meksikanske, tyske og russiske kjøkken. Den kan brukes på mange måter, som garnityr, en majones erstatning eller en kremaktig salatdressing. Denne kremete ingrediens gir ernæringsmessige fordeler, men kan også inneholde mye fett. Så noen folk lurer ldquo-er rømme dårlig for helsen? rdquo- Hold lesing for å finne svaret.

Er rømme dårlig for deg?

Som mange matvarer, er rømme i seg selv ikke dårlig hvis du spiser det i moderasjon. Men hvis du er bekymret for sin kalori-og fettinnhold, bruk den med måte. Når du bruker full-fett krem, måle porsjoner med måleskje til å unngå å legge mer kalorier til mat. Du kan også bruke redusert fett versjoner som har mindre fett og færre kalorier. Fettfri versjonen har ikke fett og bare 11 kalorier per spiseskje. Bruk denne type rømme i rettene for å eliminere dine bekymringer. Her er mer informasjon for å hjelpe deg å avgjøre om rømme er dårlig eller ikke.

1. Protein og fett

En halv kopp rømme inneholder 2,4 g protein. kroppen trenger protein for å produsere energi og øke immunsystem fungerer. Men en halv kopp av full rømme inneholder også 23 g av fett, inkludert 13 g mettet fett, noe som kan skade det kardiovaskulære systemet. Så velg redusert fett versjoner når det er mulig som bare inneholder 15 g fett og 9g av mettet fett.

2. Kolesterol

Er rømme dårlig for deg? Nei hvis du tar med måte. En 100g servering av rømme inneholder 44 mg kolesterol. Kroppen din trenger kolesterol for hormonproduksjon og celledannelse. Imidlertid kan for store mengder føre til fortetning av blodkarene. Derfor er det anbefalte daglige inntaket 300mg for friske voksne og 200 mg for de med hjertesykdom.

3. Kalsium

Kroppen din trenger kalsium for beinhelse. En halv kopp rømme gir 13% av anbefalt daglig inntak av dette viktige mineralet. I tillegg er kalsium viktig for å opprettholde funksjonen av muskler, nerver og hjerte.

4. Riboflavin

En halv kopp rømme gir deg 12% av anbefalt daglig inntak av riboflavin. Siden kroppen ikke lagrer eller produsere riboflavin, er det viktig at du får det beløpet du trenger fra kosten din som inkluderer rømme. Riboflavin hjelper konvertere mat til energi og lage vitamin B6 og folat klar til bruk. I tillegg trenger kroppen din å øke produksjonen av røde blodceller.

5. Fosfor

Er rømme dårlig for deg? Nei En servering av rømme gir deg 13% av fosforet du trenger hver dag. Fosfor er viktig for bein helse og for omforming makronæringsstoffer til brukbare former. Den fungerer med B-vitaminer for å opprettholde forskjellige kroppsprosesser, inkludert nyre, nerve og muskelfunksjon.

6. Vitamin B12

En servering av rømme gir deg 6% av vitamin B12 kroppen din trenger hver dag. Dette vitamin bidrar til å holde nervene sunt og regulere immunforsvar. Forskning viser at inntak høye doser av vitamin B12 kan bidra til å forhindre systemisk lupus erythematosus, en autoimmun tilstand som angriper ledd, hud og nyrer.

7. Vitamin A

Dette vitamin er en antioksidant som forbedrer syn, styrker bindevev, og forbedrer hudens helse. Hanner trenger minst 900 mg / dag, mens kvinner trenger 700 mg / dag. 100 g porsjon av lys rømme inneholder 102 mg av vitamin A.

Anbefalt rømme oppskrifter

Er rømme dårlig for deg? Nei. Her er noen deilige oppskrifter for å hjelpe inkludere rømme i kosten. Men husk å ta det med måte og velge de magre versjoner.

1. Sour Cream Cake

Video: Shafqat intervjuer Kamelen, Onkl P, Jonas V, Dårlig Vane og Leo Ajkic

ingredienser

• frac12- c smør
• 1 c sukker
• 2 egg
• 2 c mel
• 1 ts natron
• 1 ts bakepulver
• frac12- ts salt
• 12 oz rømme
• 1 ts vanilje ekstrakt

Video: Løvenes garde: Hyenene tar Tamaa til fange - Disney Junior Norge

topping

• 1 ts kanel
• frac14- c sukker
• frac14- c brunt sukker
• 1 c valnøtter eller pekannøtter

Veibeskrivelse

• Forvarm ovn til 350 ° C.
• I en mikser, fløte smør og sukker sammen.
• Legg eggene, ett om gangen og slo godt.
• I en annen bolle, blande mel, bakepulver, bakepulver, og salt.
• Legg tørre ingrediensene vekselvis med rømme og vanilje til kremete blanding. Blande alt godt.
• Hell halvparten av blandingen i en smurt 9 x 13 tommer bakeform.
• Mix topping ingredienser og dryss halvparten over røren i pannen.
• Legg resten av røren og dryss med resten av topping blandingen.
• Stek i 30-35 minutter.

2. rømme nudler Bake

ingredienser

• 1frac14- lb kjøttdeig

• 15 oz tomatsaus

• frac12- ts salt

• Fersk malt svart pepper

• 8 oz egg nudler

• frac12- c rømme

• 1frac14- c cottage cheese

• frac12- c grønn løk, skiver

• 1 c revet cheddar

Veibeskrivelse

• Forvarm ovn til 350 ° C.
• Brun kjøttdeig i en stekepanne.
• Renne fett. Legg tomatsaus, salt og pepper. Rør og la det småkoke.
• I en separat panne, koker eggenudler i vann til al dente. Avløp. Sette til side.
• Kombiner cottage cheese og rømme i en bolle. Legg litt svart pepper.
• Tilsett blandingen til nudler og røre. Dryss med vårløk.
• Plasser nudler i en ildfast form. Topp med kjøttblandingen. Dryss med revet cheddar.
• Stek i 20 minutter.