7 Viktige fordeler med sorte bønner

De helsemessige fordeler av sorte bønner omfatter forebygging av kardiovaskulær sykdom og en redusert risiko for visse typer kreft. Forbruker svarte bønner kan også hjelpe til med fordøyelsen helse og reguleringen av kroppens blodsukker. Sorte bønner kan også være fordelaktig for forskjellige nervesystemfunksjoner, kan redusere sjansene for fødselsskader, nøytralisere de negative virkninger av sulfitter, og til og med forhindre impotens hos menn.

Svarte bønner er en enkel og deilig kosttilskudd tillegg som kan øke din generelle helse på mange måter!

Black Turtle bønner, mer kjent som svarte bønner, er skinnende, svart medlemmer av hagebønne familien, Phaseolus vulgaris. Det er oftest funnet i og har blitt popularisert av latinamerikansk mat, og det er kjent av mange forskjellige navn i forskjellige kulturer over hele Sør- og Mellom-Amerika. Det er seks hovedtyper av Black Turtle bønner, med forholdsvis lignende utseende og næringsverdier.

Selv om de har blitt dyrket og tilberedt med i tusener av år i Sør-Amerika, gjorde svarte bønner ikke krysse Atlanterhavet helt til 1500-tallet i båter av europeiske oppdagere.

Den generelle formen for svarte bønner kan endres uten å miste de ernæringsmessige fordeler, selv om noen kan gå tapt når de blir gjort til supper eller når bakken opp og utsatt for høye temperaturer. Dens utbredt vekst og lav pris er det som i utgangspunktet gjorde svarte bønner en kulturell stift, men som mer informasjon blir lært om fordelene ved å legge sorte bønner i sunt kosthold, er det å bli forfulgt for en rekke andre grunner.

En populær fremstillingsteknikk er å suge sorte bønner i vann før koking eller spise dem. Ved å la bønnene for å suge inn vann, har studier vist at visse fytater og tanniner fjernes, noe som senker den næringsstoffer, og bønnene også beholde fordelaktig “resistent stivelse” mens miste noe av den totale karbohydratinnhold. I noen deler av verden, er bønner gitt en uavhengig boks i næringspyramiden, fordi de er så gunstig og viktig del av de kulturelle dietter.

De er veldig populære blant vegetarianere, fordi når de kombineres med brun ris, er en “komplett protein” dannet. Et vanlig problem i vegetarisk kosthold er å skaffe riktige mengder protein, så svarte bønner og brun ris kan tilby en enkel og rimelig løsning.

Ernæringsmessige verdien av svarte bønner

For slik en upretensiøs liten belgfrukt, er svarte bønner fullpakket med næringsstoffer som påvirker kroppen vår på utallige måter. Sorte bønner er meget høy i fiber og protein, og rikt på vitaminer og mineraler som vitamin A, kalsium, jern og mangan. Sorte bønner har også høye nivåer av flavonoider, som har antioksidant egenskaper, spesielt antocyanin, og inneholder noen omega-3 fettsyrer, som er antatt å være “god” form av kolesterol.

Sorte bønner er en stor kilde til folsyre i en diett, og har unormalt høye nivåer av den sjeldne forbindelse molybden, noe som er meget vanskelig å legge til naturlig til et helse diett.

Helsemessige fordeler av Black Beans

Cardiovascular Health: En av de beste fordelene ved å legge sorte bønner til daglig eller ukentlig diett er det høye nivået av fiber som de inneholder. De har høye konsentrasjoner av løselig fiber, som har vist seg å bidra til å senke blodkolesterol. Løselig fiber tiltrekker vann og blir til en gel i løpet av fordøyelsen, mens uløselig fiber tilfører masse til mat og hjelper den passerer gjennom fordøyelsessystemet raskere. Reduksjon av blodkolesterol kan redusere fortykning av blodårene, noe som igjen kan forhindre hjerteanfall og slag.

Svarte bønner har også små mengder omega-3 fettsyrer, som er “gode” former for kolesterol i kroppen vår som balanserer de negative effektene av omega-6 fettsyrer, “dårlig” cholesterols. Dvs. de har lett anti-hypertensive virkninger, noe som betyr at de kan forbedre blodstrøm, lavere blodtrykk, og legge mindre belastning eller oksidativt stress på det kardiovaskulære systemet som en helhet.

Cancer Prevention: Svarte bønner har vist seg å redusere risikoen for visse typer kreft på grunn av flavonoider som finnes i deres ætt pels. Det er 8 forskjellige flavonoider som har blitt funnet i frøet pelsen, og tre av dem er antocyaniner. Flavonoider er i utgangspunktet fargeproduserende phytonutrient pigmenter som virker som antioksidanter i kroppen for å bekjempe sykdom og frie radikaler.

Anthocyanins er pigmenter, men de kan ha en kraftig virkning på kroppen, inkludert alt fra inhibering av blodkarvekst til kreftsvulster, bremse veksten av farlige celler, og øker hastigheten av apoptose (celledød) i kreftceller. De anthocyaniner, sammen med alle de andre fytokjemikalier som finnes på frøet pelsen, lage sorte bønner en svært kraftig våpen i kampen mot kreft hvis du legger den regelmessig til kosthold!

Video: La vida despues de la vida (Completo) Suzanne Powell - Barcelona - 18-7-2011

fordøyelses~~POS=TRUNC problemer~~POS=HEADCOMP: Svarte bønner er stor for å regulere fordøyelses problemer fordi de inneholder uvanlig høye nivåer av protein og fiber for en så liten bønne, noe som gjør dem en “super mat” av former. Protein og fiber både hjelp maten beveger seg gjennom fordøyelseskanalen, slik at det å ha sin næring fjernet og deretter avfallet utvist på en sunn måte. De er også fordøyd saktere enn kjøtt, som har en lignende proteininnhold, så spiser bønner kan la deg fornøyd lenger. På denne måten kan sorte bønner rense ut et fordøyelsessystemet og bidra til å forhindre overspising.

Svarte bønner er også mindre enn andre bønner, som folk finner lettere å fordøye. Over tid, med en vanlig tilsetting av svarte bønner til kosthold, vil den løselig fiber innhold absorbere vann i avføringen, noe som kan redusere forstoppelse problemer. Det er viktig å legge til svarte bønner som en fast del av kostholdet ditt, så den reelle elementer kan bygge opp i kroppens tarmsystem, og kroppen blir normalisert pels til å mer fiber blir involvert i fordøyelsesprosessen.

Blodsukker: Ujevnt fordøyelses priser kan føre til ubalanserte blodsukkernivået i kroppen, men svarte bønner regulere dette problemet også. Som nevnt ovenfor, fiber og protein på sorte bønner holder fordøyelse som strømmer i en jevn hastighet, forekommer ikke så konsentrerte doser av næringsopptaket. Snarere oppstår en jevn fjerning av næringsstoffer i hele fordøyelsesprosessen. Når fordøyelse er ustabilt, kan pigger eller krasjer i blodsukkeret, som er farlig og til og med dødelig for pasienter med diabetes eller lignende blodsukker-relaterte tilstander.

Sulfites og seksuell dysfunksjon: Studier har vist at svarte bønner er ekstremt høy i molybden, ikke et sjeldent mineral som finnes ofte i matvarer. Molybden er viktig for en rekke årsaker, hovedsakelig fordi det kan bryte ned og avgifte sulfites. Sulfitt er sure forbindelser som finnes i viner, tørket frukt og grønnsaker, og mange mennesker er svært følsomme for deres effekter, som inkluderer hodepine og forvirring. Molybden funnet i svarte bønner motvirker disse effektene, nøytralisere de negative effektene slik at folk kan nyte dem mat igjen. Molybden bidrar også i celleenergiproduksjon og utvikling av nervesystemet.

Også har molybden vist seg å redusere impotens og erektil dysfunksjon hos voksne menn da jevnlig forbrukes i kosten. Denne sjeldne vitamin har jevnlig vært knyttet til økt energi og interesse i seksuell aktivitet hos eldre menn.

nervesystemet: Svarte bønner kan også dra nytte funksjoner i nervesystemet ved å hjelpe til å gi den nødvendige aminosyrer og molybden. Svarte bønner har mange vitaminer og mineraler, men det er en merkbart høyere beløp av vitamin B9 eller folat. Folat, også kjent som folsyre spiller en nøkkelrolle i reguleringen av spesifikke aminosyrer som nervesystemet krever. Uten kosten folat, studier har vist en økning i nivåer av homocystein, som kan være en farlig forløper til neurodegenerative sykdommer som Alzheimers sykdom og Parkinsons sykdom. Jevnlig legge svarte bønner i kosthold kan sikre trygge folate nivåer i systemet, bidrar til å hindre noen av disse forholdene.

Forhånds Natal Helse: En annen fordel med folat, hvilke er funnet i slike høye nivåer innenfor sorte bønner, er dens rolle i å beskytte spedbarn i livmoren. Folat nivåer i en kvinnes kropp er integrert i normal og sunn utvikling av fosteret, spesielt i hjernen og ryggmargen. Ved å legge sunne mengder av svarte bønner, og derfor folat, i kostholdet ditt, kan du beskytte barnet ditt mens den fremdeles er i mors liv.

Video: Luther and the Protestant Reformation: Crash Course World History #218

Black Beans: helserisiko

fytinsyre: Bønner har naturlige frø strøk som beskytter sine næringsrike innholdet mot rovdyr og insekter mens vokser i naturen. En av komponentene som frøhylsteret er fytinsyre, som beskytter frøene mot for tidlig spiring. Dersom fytinsyre ikke fjernes fra bønne før spising, kan det bindes til vanlige mineraler som kalsium, magnesium og kobber, og hindre dem fra å bli absorbert som næringsstoffer i kroppen. Disse unabsorbed mineraler kan bygge opp og forårsake mange ulike forhold, fra små irritasjoner som fordøyelses irritabilitet til mer alvorlige problemer som hormonelle forstyrrelser og nedsatt hjernefunksjon. I utgangspunktet lage dine bønner, og sørge for at de suge i vann for å nøytralisere de skadelige effektene av fytinsyre!

oligosakkarider: Svarte bønner inneholder en kompleks sukker som kalles oligosakkarider, og den menneskelige kroppen ikke produserer enzymet som naturlig ville bryte den sukker ned. Derfor, oligosakkarider gjære i fordøyelsessystemet og begynner å produsere metan, som frigjøres fra legemet i noe ubehagelige måter. Igjen, soaking dine bønner i vann og sørge for at de er kokt kan sterkt redusere mengden av oligosakkarider i bønner, sammen med å redusere alle de andre organiske delene av bønner som er vanskelig å fordøye eller prosess.