7 Imponerende fordelene med grønne bønner

Noen av de helsemessige fordeler av grønne bønner omfatter redusert risiko for hjertesykdom og kreft i tykktarmen, så vel som en forbedret regulering av diabetes. De gir et stort løft for immunforsvaret og bidrar til eliminering av skadelige frie radikaler.

Disse næringsrike bønner gir også fordeler for helsen til øynene dine og bein, mens den regulerer fordøyelsesprosesser. De har også vist seg å redusere risikoen for fødselsskader for gravide. Dette lav-kalori diett valget er stor for å anskaffe vitaminer og mineraler uten å legge noen uønskede pounds!

Grønne bønner er medlemmer av hagebønne familien, Phaseolus vulgaris, og er en populær del av dietter rundt om i verden. Det er små variasjoner i form i ulike områder av dyrking og grønne bønner kan bli kalt mange forskjellige ting, blant annet aspargesbønner, fine bønner, snittebønner, eller til squeaky bønner, avhengig av hvor du spiser dem. Det er ca 150 varianter av grønne bønner over hele verden som kommer i alle former og farger, og med lilla! Til tross for den variable utseendet av bønner, deres ernæringsmessige innhold og helsemessige fordeler forblir lik.

Grønne bønner er en allsidig grønnsak som kan dyrkes i mange forskjellige klimaer, noe som har bidratt til å gjøre dem en så populær og globalt anerkjent mat. Selv popularisert i mange amerikanske og europeiske retter, de er mye dyrket over hele Asia og Afrika også. De vises i et bredt utvalg av kulturelle retter og gir helsemessige fordeler til folk over hele verden.

Video: The Vietnam War: Reasons for Failure - Why the U.S. Lost

De faller inn i to kategorier: “pole bønner” og “bush bønner”. Pole bønner har en tendens til å klatre som vinstokker, krever støttesystemer å vokse skikkelig, og er litt tregere i å nå modenhet. Bush bønner er lavere på bakken, krever ingen støtte, og har raskere utviklings priser, noe som betyr at noen bønder og dyrkere kan ha mer enn én avling av bush bønner i en enkelt sesong. Det er viktig å huske at grønne bønner er umodne eller umodne matvarer, slik at noen mennesker foretrekker å suge eller koke bønnene før du spiser dem, men det er ikke påvist skadelige effektene av å spise rå grønne bønner.

Mens mange “vanlige bønner” dele lignende egenskaper, de er alle unike, og er valgt for dietter i henhold til de enkelte eiendommene at hver enkelt tilbud. Grønne bønner er en favoritt valg i mange kulturer for rekke vitaminer, næringsstoffer og gode egenskaper som de inneholder!

Ernæringsmessige verdien av grønne bønner

Video: Political Figures, Lawyers, Politicians, Journalists, Social Activists (1950s Interviews)

Den ernæringsmessige fordelene med grønne bønner er vanskelig å argumentere med. Disse deilige og sprø bønner er lav i kalorier og fett og inneholder ikke kolesterol. Fiberinnholdet er svært høy, og det gir også noen av dine daglige protein behov. De fungerer også som en enkel kilde for innhenting av vitaminer som A, C, K, B6, og folsyre. I form av mineraler, grønne bønner er en god kilde til kalsium, silicium, jern, mangan, kalium og kobber.

Grønne bønner gir et vell av næringsstoffer i tillegg til å være en allsidig og deilig element i mange forskjellige oppskrifter!

Helsemessige fordeler av grønne bønner

Hjerte-og karsykdommer: Grønne bønner kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom på grunn av deres høye nivåer av flavonoider. Flavonoider er polyphenolic antioksidanter som vanligvis finnes i frukt og grønnsaker. De har høye nivåer av flavonoider og disse antioksidantene har visse anti-inflammatoriske egenskaper. Testpersonene med høye flavonoid nivået disse anti-trombotiske resultater, noe som forhindrer blodpropper i arterier og vener. Hjerte- og karsykdommer, hjerteinfarkt og slag er ofte forårsaket av trombotisk aktivitet, noe som innebærer at en sunn volum av grønne bønner og flavonoider i et kosthold kan bidra til å forhindre noen av disse forholdene.

Tykktarmskreft: Nyere studier har vist grønn bønne forbruket å være gunstig for å forebygge forstadier til kreft polypper som ofte fører til tykktarmskreft. Mange studier har forsøkt å knytte tørr bønne inntak til kreft forebygging, med begrensede resultater. Imidlertid tyder nye bevis som øker kosttilskudd grønne bønner inntak kan redusere risikoen for kreft adenom tilbakefall og tykktarmskreft. Flere studier pågår, men at sammenhengen er svært viktig.

Dernest kan det høye fiberinnholdet i grønne bønner også ha en positiv innvirkning på fordøyelsessystemet. Visse typer av fiber kan lette fordøyelsesprosessen og fremme sunn avføring, noe som reduserer belastningen på tarmkanalen. Visse undersøkelser har vist positiv sammenheng mellom økt inntak av fiber og en reduksjon i tykktarmskreft, men igjen er mer forskningen fortsatt pågår.

diabetes: Disse strøm-pakket belgfrukter har vist seg å bidra til å administrere og regulere diabetes symptomer i mange pasienter. Enkelte studier har vist en definitiv hypoglykemisk effekt på pasienter med diabetes. Diabetes er en tilstand som krever konstant vedlikehold av blodsukkeret på et normalt nivå, slik at legemet kan utføre nødvendige oppgaver. Naturlig regulering av diabetes er sjeldne, og tilkobling av bønner og lignende anlegg til kontroll eller tidlig forebygging av diabetes er gode nyheter for mange mennesker.

Immunforsvar: Tilstedeværelsen av ulike immunsystem-boosting antioksidanter i grønne bønner er godt kjent, men som mer forskning på sine fordeler er gjort, er det blitt klart at det er langt flere antioksidantegenskaper enn vi tidligere trodde. Antioksidanter er gunstige stoffer i kroppen som oppsøker farlige frie radikaler og eliminere dem fra systemet vårt før de kan forårsake sykdom eller vevsskade.

De er en god kilde til flavonoider og karotenoider, men variasjonen av disse pigmentene var tidligere kjent. Flavonoider inneholder grunnleggende antioksidanter som quercetin og kamferol, men også mer nyttig og fordelaktig de som katekiner og epikatekiner. Katekiner har vist seg å redusere alvorlighetsgraden av slag. Karotenoider finnes i grønne bønner inneholder antioksidanter som betakaroten og lutein. Betakaroten har vært knyttet til en rekke fordeler i kroppen.

Øye Helse: Visse spesifikke karotenoider som er funnet i grønne bønner kan også hindre makuladegenerasjon, som er en reduksjon i syn og øye funksjon. Lutein og zeaxanthin er fokusert på makula på øyet, og spiller en viktig rolle i å forebygge stress i den interne driften av øyet. Sikre at disse karotenoid nivåer holde seg sterk for å hindre visjon forverring er en av de mange fordelene av å inkludere grønne bønner i din balansert kosthold.

Bone Helse: Det finnes en rekke næringsstoffer, såsom kalsium, som finnes i grønne bønner som integrert i å forebygge forringelse ben og osteoporose. De inneholder vitamin K, vitamin A, og silisium. Mangler ved mange av disse forbindelser er blitt koblet til økt bentap, styrke og holdbarhet. Silisium er ikke den vanligste mineralet for å høre om, og betydelige mengder er relativt sjelden i de fleste matvarer. Imidlertid, grønne bønner er en strålende kilde for silisium, som er et nøkkelelement i benregenerering og generell helse ben.

Gastrointestinale problemer - Grønne bønner er fullpakket med fiber, noe som er en kjempestor fordel sammensatt i kroppen vår. Ved å holde nok fiber i våre dietter, er vi i stand til å lette visse fordøyelsesproblemer som forstoppelse, hemorroider, sår, og acid reflux sykdom. Disse forholdene kan variere fra mild irritanter til potensielt livstruende, og mengden av fiber vi forbruker er et nøkkelelement i deres forebygging. I en normal porsjon grønne bønner, som er 110 gram, kan du få 15% av det daglige anbefalte mengden av fiber. De er en av de beste grønnsakene å holde magen fungerer som den skal.

Forhånds Natal Helse - Grønne bønner er også en stor kilde til folsyre, som spiller en nøkkelrolle i en rekke interne prosesser, men ingen er viktigere enn å beskytte spedbarn i mors liv. Folsyre nivåer i en kvinnes kropp er avgjørende for normal og sunn utvikling av fosteret i utero, særlig for å forhindre neuralrørsdefekter. Grønne bønner gir en enkel og deilig måte å holde folsyre nivået høyt, og sikre en sunn og glad baby.

Grønne bønner - helserisiko

Grønne bønner er en av de matvarer med svært få risikofaktorer, men det er alltid noen ting å være på vakt mot.

phytates - Fytinsyre er til stede i grønne bønner, og kan bidra til næringsmangler når overeaten. Fytinsyre bindinger med kalsium, sink, og andre viktige mineraler og ikke tillater dem å bli absorbert av kroppen. Selv fytatet nivåer i grønne bønner er relativt lav, hvis du lider av andre forhold som forårsaker mineralmangel, kan tilsetting av mer fytinsyre ikke være det beste valget for deg. Også, matlaging eller soaking bønner reduserer mengder av fytinsyre, så bare unngå å spise dem rå hvis du er bekymret for fytat nivåer.

lektiner - Lektiner er karbohydrat-bindende proteiner som finnes i en rekke matvarer, men er notorisk til stede i bønner. Grønne bønner tilfeldigvis har lavere nivåer enn andre, men det er der fortsatt, og for mye lektin kan føre til at proteiner til å binde opp tarmsystemet og forårsake en rekke problemer med fordøyelsen. I likhet med fytinsyre, koking ved høye temperaturer eller forlenget bløtlegging i vann kan redusere lektin innholdet av de fleste matvarer.

allergi - Som med alle mat, noen mennesker er allergiske mot grønne bønner og andre belgfrukter, så sørg for å konsultere med en lege om hvordan du behandler dine matallergier, eller finne andre, mindre discomfiting matvarer for å legge inn din diett i stedet for grønne bønner.