Hvorfor bønner gjør du fiser du?

Bønner, som belgfrukter, er pakket full av næringsstoffer, inkludert protein, fiber, vitaminer og mineraler, men det er en ulempe å lage deg fjert. Så hvorfor bønner gjør du fiser du? Bønner er beryktet vanskelig å fordøye på grunn av deres høye nivåer av protein og komplekse karbohydrater. Bønner inneholder oligosakkarider som er sukker som forblir ufordøyd før de når tykktarmen der de blandes med magebakterier. Den gode nyheten er at det finnes måter å gjøre bønner lettere fordøyd.

Hvorfor bønner gjør du Fart?

Bønner inneholder naturlig sukker som kalles oligosakkarider (den vanligste i bønner blir raffinose og stachyose). Disse sukkere er store, vanskelige molekyler som ikke er lett fordøyes av våre mager enzymer. Av denne grunn, sukkermolekyler forblir hele etter hvert som de passerer gjennom tynntarmen og i tykktarmen intakt. Her oligosakkarider blir møtt av de 700 + arter av bakterier som bor i din nedre mage. Disse bakteriene er i stand til å bryte ned de sukkermolekyler. Denne metabolske aktivitet frembringer gasser som inneholder hydrogen og metan. Som gass akkumuleres, blir det til slutt utgitt av kroppen din som en fjert.

Måter å unngå Gass fra Beans

1. Velg friske eller tørkede bønner i stedet for hermetisert bønner

Siden du har fått svar på spørsmålet "hvorfor bønner gjør du prompe"Du kan unngå pinlige øyeblikk ved å fjerne de prompe-induserende elementer. De fleste hermetiske bønner inneholder tilsatt salt og bisfenol A (BPA), som har en negativ effekt på du endokrine system (en samling av kjertler som regulerer metabolisme). Velge bønner med mindre fiber, som edamame, black-eyed peas, Adzuki, og baby lima bønner, og konsumere dem med mat som er lett fordøyelig vil også være gunstig for å unngå oppbygging av gass i magen.

2. Sug tørkede bønner over natten

Soaking bønner i åtte timer vil redusere mengden av oligosakkarider innenfor bønner, bidrar til å gjøre bønnene lettere fordøyelig. Soaking bønner vil også redusere fytinsyre nivåer (fytinsyre festes til vitaminer og mineraler, noe som gjør dem mindre oppnåelig for kroppen din). Du kan suge bønner over natten, eller i morgen så de er klare til bruk for middag.

3. Tapp og skylle etter bløtlegging

Bløtlegging bønner frigjør stivelse og fytat (fytinsyre i saltform). Det er viktig å tømme og skylle bønnene godt etter bløtlegging. Hell bønnene i et dørslag å drenere og deretter skylle dem i rent vann for å eliminere eventuelle stivelser eller fytater som ble gitt. Når gjennomvåt, drenert og skylles, bønner er klar for matlaging.

4. Legg Kombu under stekingen

Legge tang som kombu eller tare til bønner under kokeprosessen kan være svært nyttig i å gjøre bønner mer fordøyelig, samt legge til ekstra vitaminer og mineraler til de allerede næringsrik bønner. Det finnes også ulike krydder som kan tilsettes i løpet av kokeprosessen som bidrar til å hjelpe kroppen i fordøyelsen. Disse krydder inkluderer, men er ikke begrenset til, fennikel, ingefær og spisskummen.

5. Spis små mengder

Video: Prophecy | Moses is One Of the Two Witnesses & Will Be Martyred In Jerusalem | Sadhu Sundar Selvaraj

Hvis du bare begynner å tungt inkludere bønner i kostholdet ditt, bruker dem i små mengder i starten, slik at kroppen din har litt tid til å justere. Noen mennesker kan alltid slite med å fordøye bønner, selv om de har vært regelmessig inntak av dem i mange år. Hvis du er en av disse menneskene, kan du fortsatt spise bønner, bare øve moderasjon.

6. Chew Grundig

Svelging av store mengder mat med lite å tygge vil ofte føre til dårlig fordøyelse og kan dramatisk øke sannsynligheten for mat gjæring i tarmen, forårsaker oppblåsthet. Tygge bønner grundig vil blande dem med spytt, begynner fordøyelsesprosessen. Riktig tygge vil også gjøre det lettere for magen å bryte bønnene ned, reduserer sjansen for maten nå lavere tarmen un-fordøyd eller bare delvis fordøyd.

7. Bruk Probiotika

Video: Game Theory: Fart Rocket Physics with the Wario Waft

Overdreven gass og stikkende luft i magen er ikke bare forårsaket av bønner, kan det også være et tegn på ubalanserte tarmflora. Forbruker probiotika vil repopulate dine tarmfloraen med sunne stammer, bidrar til å fremme generelle fordøyelseskanal helse. De friske stammer som leveres av probiotika kjempe mot patogene bakterier i tarmfloraen, unngår alvorlige langvarige problemer langt verre enn flatulens.

8. Ta Gas lindrende Supplement

Noen arter av sopp naturlig inneholder de riktige enzymer for å bryte ned oligosakkarider. Disse enzymene er ofte ekstrahert og omgjort til gassavlastende kosttilskudd. Disse ofte kommer i tablettform. Tar man før middag vil tillate enzymer for å bryte ned de store oligosakkaridmolekylene i mindre, mer fordelaktig sukkerarter som sukrose, fruktose og glukose.

Tross alt, stoppe lurer "hvorfor bønner gjør du prompe" og prøve de ovennevnte metoder for å fordøye bønner bedre. På samme tid, kan kroppen absorbere mer næring fra bønner.