Adzuki bønner

Her er en rekke ernæringsmessige fakta knyttet til Adzuki bønner:

1. Ingen fett

Selv om Adzuki bønner (spesielt når de er tørre) er rike på kalorier, de er fri for fettinnhold. En kopp tørre bønner Adzuki er beregnet til å inneholde bare en gram fett. Disse bønnene inneholder mettede fett av ikke mer enn 4 gram.

2. Høy i fiber

Foruten å være rik på kalorier og proteiner, er disse bønner er også en stor kilde til fiber. Den viktigste fordelen med kostfiber er fremme metthetsfølelse samt regulere nivåene av både sukker og kolesterol henholdsvis.

3. Høy i protein

Video: Decomposition of the Red Bean - time lapse (canned) czerwona fasola rozkład Gardinia

Tørre Adzuki bønner er en ideell menyvalget for høy-protein dietter. Protein er helt avgjørende i menneskekroppen, siden det hjelpemidler i å bygge og reparere utslitte kroppens vev, hormoner og celler.

4. mineraler og vitaminer

Tørre Adzuki bønner har en viss mengde av ulike mineraler. Noen av de mineraler som finnes i disse bønner omfatter kalsium, fosfor og magnesium. Tørre Adzuki bønner er imidlertid ikke så rik på vitaminer. Likevel, disse bønner inneholder vitamin A, vitamin B-9 og folat.

Helsemessige fordeler av Adzuki Beans

1. Forbedre avføring

Siden de har et høyt fiberinnhold, Adzuki bønner betraktelig bedre avføring. Dette hjelper på å holde fordøyelsessystemet glatt, og dermed hindre forstoppelse. Fiberen som inneholdes i disse bønner bidrar også til å hindre tykktarmskreft.

2. Stabil kolesterolnivå

På grunn av høy konsentrasjon av løselig fiber i Adzuki bønner, bønner disse er ideelle for stabilisering av kolesterolnivået. De kan også bidra til å eliminere kolesterol og giftstoffer fra kroppen.

3. Unngå brystkreft

Adzuki bønner har visse komponenter som bidrar til å drepe kreftvevet. Forbruker en kopp av disse bønner regelmessig reduserer risikoen for å få brystkreft blant kvinner. Disse bønner kan også være konsumert å redusere risikoen for å få ulike typer kreft.

4. Treat blæreinfeksjoner og urinveisdysfunksjon

Den høye mengde av løselig fiber i Adzuki bønner hjelper i behandling av urinveisinfeksjoner og urinveisdysfunksjon hos både menn og kvinner. Dette løselig fiber har en beroligende virkning og er derfor ideell for å helbrede en infisert blære og urinveier.

5. Lose vekt

Siden de er rike på løselig fiber, Adzuki bønner bidra til å holde magen full for relativt lange timer. Derfor vil disse bønner holde deg mett for lange timer. De er også rike på protein og kan derfor bidra til å holde sukker lavt. Som et resultat, de hjelper i å holde vekten nede.

Sunne oppskrifter av Adzuki Beans

Merknader for forberedelse: Adzuki bønner bør være gjennomvåt i ikke mindre enn åtte timer akkurat som andre typer tørkede bønner. Hvis du er i en hast for å lage mat Adzuki bønner, kan du gjøre en rask suge ganske enkelt ved å koke dem i 10 minutter. Fjerne dem fra varmen og deretter dekke og suge dem i en time.

Etter soaking dem, enten ved hjelp av metoden, kan du tømme suge vann og deretter legge til ferskvann i beredskap for å lage dem. Man bør benytte minst 4 kopper friskt vann for å lage en kopp av tørkede Adzuki bønner. Etter bønnene har kokt til kokepunktet, kan du redusere varmen og la det småkoke i mellom 45-55 minutter. Vennligst gjør oppmerksom på at å legge salt og krydder til disse bønner kan faktisk tregere kokeprosessen. Derfor bør du vente til disse bønner er helt kokt å legge salt eller krydder.

1. Adzuki bønner salat

ingredienser

• Organisk bacon-4 skiver
• Tørket adzuki bønner-4 kopper
• Filtrert vann- en kopp
• Sea salt- en spiseskje
• Svart pepper- en tabell skje
• Chili pulver en teskje
• Hvitløk pulver Jeg teskje

Veibeskrivelse

• Først vaske Adzuki bønner før dyppe dem i vann over natten. Ved å dyppe dem, avløp og deretter skylles med rent vann.
• Tilsett vann til en stor panne som inneholder gjennomvåt Adzuki bønner og deretter plassere den på matlaging brannen. Ta bønnene koke slik at de kan lage mat riktig. Husk å legge sjøvann til bønner for smaken kan sive gjennom bønner.
• Når bønnene blir fullstendig kokt, fjerne kokebeholderen fra varmen og bruke en salat bolle for å drenere bønner.
• Du kan legge friske snitt tomater, økologisk bacon, løk og enhver annen ingrediens som brukes for å lage salater.
• Du kan deretter strø chili pepper og hvitløk pulver til bønner for å gjøre dem bedre. Du kan tjene dette salat med nacho chips eller tortilla.

2. Adzuki bønner suppe

ingredienser

• Adzuki bønner - 3 kopper
• Vann fem kopper
• Spisskummen-2 spiseskjeer
• Hvit pepper- 1 teskje
• Olivenolje Jeg teskje
• Hakkede ginger- 2 ss
• Terninger gulrøtter-2

Veibeskrivelse

• Start ved bløtlegging Adzuki bønner og deretter legge til ca 3 kopper ferskvann til en panne før den plasseres på koke brann.
• La bønnene koke til de koke. Legg Jeg spiseskje salt og deretter småkoke bønner i 20 minutter. Du kan legge hvit pepper og spisskummen til bønner.
• I en annen beholder, fres ingefær og gulrøtter i olivenolje til de er helt øm. Legg dem til Adzuki bønner suppe og la den tykne.
• Server suppen når den fremdeles er varm.