Er melk bra for deg?

Laget av churning krem, er kjernemelk faktisk en væske biprodukt av smør gjør. Siden krem ​​er igjen å forsure i flere timer (inntil 8 timer), mange også vurdere det en kultivert `eller `gjæret` meieriprodukt. Takket være den mildt sur smak, kan du bruke den til mørt kjøtt. Det fungerer også flott å legge litt creaminess til supper og sauser. Selv om det er populært, mange mennesker fortsatt lurer på om kjernemelk er bra for helsen på grunn av sin kaloriinnholdet. Så bør du inkludere det i kostholdet ditt?

Er Buttermilk bra for deg?

Video: ante valentes sur melk a la Mexico

Ja, det er det. Akkurat som yoghurt, gir det deg med sunn levende mikroorganismer som eliminerer dårlige bakterier i tarmen og øke immunsystem. Disse gunstige mikroorganismer kan overleve gjennom magen og blir aktive når de kommer inn tarmen. Videre kan du nyte mange andre fordeler som kommer fra noen av de essensielle næringsstoffene som finnes i kjernemelk som kalsium. Dessuten inneholder det mindre fett, og det er en annen grunn til det er bra for kardiovaskulær helse.

Helsemessige fordeler av Buttermilk

Er melk bra for deg? Ja, det er, og her er noen av grunnene til at du kanskje ønsker å inkludere det i kostholdet ditt.

1. Det styrker bein og tenner

Buttermilk er rik på kalsium og gir deg bringe 284 mg kalsium i hver kopp. Anbefalt daglig inntak av kalsium er 1000 mg, noe som betyr at en kopp kulturmelk gir deg 28% av ditt daglige behov. Ved å øke inntaket av kalsium, kan du bidra til å holde skjelettet sterkt og tennene friske. Den forhindrer også osteoporose og gir støtte for muskelkontraksjon og cellekommunikasjon.

2. Den øker energi

Video: Barnemat-TV, Episode 1: Når kan du gi melk og meieriprodukter til babyen din?

Kjernemelk er sunt fordi det er en rik kilde til riboflavin, eller vitamin B2. Kroppen din trenger riboflavin å aktivere visse celler i kroppen din som forenkler prosessen med energiproduksjon. Vitamin B2 er også avgjørende for riktig funksjon av leveren. En kopp kulturmelk gir deg 377 mikrogram riboflavin, som er 34% av hva kvinner trenger å ta hver dag.

3. Den bygger celler og muskler

En annen grunn til å omfatte kjernemelk i kosten er at det er en god kilde til protein. Du får omtrent 8,1 g protein fra en enkelt kopp butter. Det betyr en kopp kulturmelk gir kvinner med 17% og menn med 15% av deres anbefalte daglige inntaket av protein. Kroppen din trenger protein for å lage og reparere celler. Det er også viktig for friske muskler, bein og hud.

4. Det Forbedrer kalsium absorpsjon

Du får ca 127 internasjonale enheter av vitamin D fra en kopp kjernemelk. Du bør få minst 600 internasjonale enheter av vitamin-D hver dag, så butter virkelig bidrar til å oppnå dette målet. Kroppen din trenger vitamin-D for å absorbere kalsium. Dessuten hjelper det også opprettholde normale fosfornivået i kroppen, noe som i sin tur forbedrer bein helse. Får nok vitamin-D forebygger sykdommer som osteoporose og rakitt, som gjør dine bein blir myk.

5. Det lindrer irritert mage

Er melk bra for magen? Ja, i stedet for å ta smertestillende for å håndtere en urolig mage, kan du stole på butter for lettelse. Det hjelper nøytralisere mage syrer og gir deg noen lettelse. Inkluder melk i kosten hvis du elsker krydret mat, som kan irritere mageslimhinnen.

6. Det hjelper Lose Vekt

Det forbedrer fordøyelsen og hjelper deg ned i vekt ved å hindre oppblåsthet og andre problemer. Du kan også drikke kulturmelk etter en fet måltid for å vaske ned fettet som kan være der i tarmen. Du kan gjøre det mer effektivt for fordøyelsessystemet ved å legge kanel, ingefær, pepper, muskat og andre krydder til det.

7. Det forhindrer Dehydrering

Det er bedre å øke inntaket av vann for å unngå dehydrering, men du kan også inkludere kjernemelk i kosten for gode effekter. Det fungerer fordi den inneholder masse, salt, vann og krydder, som alle bidrar til å re-hydrat kroppen din.

Great måter å bruke Buttermilk

Er melk bra for deg? Ja, det er det. Men tenker du kanskje på hvordan du kan ta det med i kostholdet ditt mens du holder ting interessant. Her er noen gode måter å bruke kulturmelk.

1. Gjør Fluffy pannekaker

Du kan bruke kjernemelk å forberede LUN pannekaker. Det fungerer fordi den inneholder melkesyre, som hjelper lufte din deig å lage myke og lette pannekaker. Du kan faktisk bruke den mens du gjør noen form for baking.

2. Marinate magert kjøtt

Video: Hvordan man drikker melk! Smaker Godt!!

Tilstedeværelsen av melkesyre er grunnen til at du kan stole på butter å marinere magert kjøtt. Den melkesyre-innhold bidrar til å gjøre kjøttet mørt ved å bryte ned protein i det. Du kan marinere svinekjøtt, kylling, lam, vilt, og kalkun. Pass på å marinere kjøttet over natten i kjernemelk sammen med en laurbærblad, noen kilder av timian, og et knust fedd hvitløk. Skyll den i morgen og lage mat.

3. Drikk få fordelene

Når du er for lat til å forberede noe, kan du bare drikke kultivert kjernemelk til å nyte noen fantastiske fordeler. Ettersom den inneholder probiotika, er det aldri tungt på magen. Kan også gjøre en rask smoothie ved å legge noen frosne blåbær og en teskje honning.

4. Bruk som en salat Dressing

Video: Stian drikker masse gammel melk ;)

Du kan gjøre bruk av kjernemelk når du gjør dine salater. Det legger en subtil tang til salat uten å legge mye fett. Ganske enkelt visp sammen to spiseskjeer rømme, en halv kopp av kjernemelk, 2 spiseskjeer cider eddik, en spiseskje av sukker, 2 ss finhakket sjalottløk, en spiseskje av hakket estragon, og 3 ss finhakket gressløk. Ikke glem å legge pepper og salt etter smak.

5. Bade i det

Du kan definitivt nyte melk på mange måter, men sammen med forbruker det, kan du faktisk ta et bad i den for å gjøre huden din ser glatt og myk. Det fungerer som en naturlig hud cleanser og er mye bedre enn sterke såper.