Buttermilk vs lassi: som en vinner helse konkurransen?

Buttermilk og Lassi er de mest tilgjengelige og favoritt sommer drikke for folk i India. Begge er laget av yoghurt, men det er en stor forskjell i hvordan de er laget, så vel som deres kvaliteter. Men likevel, mange ganger de er forvirret som en eller begge navnene deres er forbyttet.

Lassi: Den feirede drikke av Punjab

Lassi er en drikk som stammer fra Punjab og er tradisjonelt laget av yoghurt. Sammen med yoghurt, må du blande noen mengde vann til det å holde en tykk konsistens. Det kan være mange varianter til versjon av en enkel lassi. Du kan legge til frukt, krydder eller andre smaker.

Les også - Gjør bygg vann drikke av valget

Helsemessige fordeler av Lassi

En glassful av lassi kan gi deg følgende fordeler

1. Lassi produserer fordøyelsesenzymer i kroppen og hjelper i lindrende fordøyelseskanalen. Det tjener som en utmerket drikk etter en tung måltid.

2. Som lassi er rik på proteiner, er det nyttig å styrke og bygge kroppens muskler.

3. Å være et biprodukt av melk, er den full av kalsium og dermed bidrar til å forbedre bein samt tannhelse.

4. Som sitt primære ingrediens er til yoghurt, som er probiotiske i naturen, avtar den vekst av bakteriefloraen i magen og fremmer utvikling av sunne bakterier.

5. Det fungerer som en energidrikk og fungerer som en god fylling på sulten mage.

Buttermilk: The Staple drikke av Gujarat og Rajasthan

Kjernemelk, også lokalt kjent som chhas, er igjen en variant av yoghurt. Det er svært populær som en etter måltid drikke i delstatene Gujarat og Rajasthan. Den er laget på en lignende måte som Lassi, men mer vann tilsettes til yoghurt. Også her smør er fjernet, slik at den har en tynnere konsistens. Videre kan du legge til salt, stekt jeera (spisskummen frø) eller pepper for smak.

Les også - Mest effektive anti-aging kosthold valg for før og etter trening Faser

Helsemessige fordeler av Buttermilk

En glassful av kjernemelk etter måltid er regnet som en sunn diett og har følgende fordeler
1. Etter en krydret og tungt måltid, kan butter komme til unnsetning og hjelpe med å gjøre fordøyelsen prosessen glatt og kvitte seg med oppblåsthet følelse.

2. Buttermilk er den beste løsningen for problemer som diaré, surhet og dehydrering.

3. Det er også rik på vitaminer som B-komplekset, proteiner så vel som kalium.

4. Det er veldig bra for folk som er laktose intolerant og kan ikke konsumere melk. Buttermilk gir dem den nødvendige kalsium uten fettinnholdet.

5. Ifølge forskere, hvis du bruker kulturmelk hver dag, så det hjelper på å senke blodtrykket. Også det viser seg at det også holder kolesterolnivået i sjakk.

Dermed kan vi si at både lassi samt kjernemelk er gunstig for vår helse på ulike måter. Det er vanskelig å konkludere med noe som er healthier- som en person som har behov for energi kan finne lassi nyttige mens en person som lider av diaré kan velge melk.
Så, neste gang når du har et valg, du vet hva du vil.

Les også - Spis Smartere å leve lenger