Hvordan lage smør? - den ayurvedic metode

Smør er en av de viktigste kost artikkelen. Det er ulike syn på Hvordan lage smør. Her er ayurvedisk metode for å lage smør.

Trinn for å lage smør:

1. Først må du samle minst 100 - 250 gram (3 unse til 8 unse)

Hvordan å lage melk fløte?

Kok melk. La det selv kult. Samle den øvre del krem. Oppbevar den i kjøleskapet. Gjør det hver dag, til den tiden du har tilstrekkelig mengde melk fløte å lage smør.
2. Etter å ha tilstrekkelig fløde oppsamlet i kjøleskapet, ta det ut fra kjøleskapet og legge til en liten mengde av ostemasse eller kjernemelk om natten. La den stå over natten i romtemperatur.

3. Neste dag morges, churn det. Du kan ta i bruk ulike teknikker for churning.

4. Churning i en flaske. - Ta derfor forberedt melk fløte i en flasken. Fyll den opp til 75% plass i flasken. (3/4 volum på flasken.) Lukk lokket tett. Hold på risting til du kan se smør samle så det øverste laget av melk fløte. Når det øverste laget av smøret er fullstendig formet, samler den og holde den i luft tett beholder.

5. Blander metode - Du kan churn melk fløte med en mikser.

6. Churning ved hjelp av et churning maskin.

Sørg for å stoppe churning når du kan tydelig se samlet øverste laget av smør. Hvis du i løpet kjerne smør kan bli oppløst, noe som fører til mindre avkastning.

Butter bruker:

• Smør er en av de viktige ingrediens i mange ayurvedic preparater.
• Smør brukes til å lage ghee.
• Smør kan brukes til å gjelde over huden, for å avkjøle seg fra varme og brennende følelse. Det gjør også en utmerket naturlig hud fuktighetskrem.