Overraskende anvendelser for jordmandel

Første sin første- hva er denne morsomme-klingende mat? En tiger mutter er faktisk en liten rot vegetabilske fylt med buk-børsting fiber og helse-boosting næringsstoffer. Populær blant Paleo slankere, denne gamle helsekost oppsto i Egypt, men, takket være sin søtere smak og mange bruker-it `nylig gjort et comeback, dukker opp i helsekostbutikker over hele landet. Bortsett fra vanlig gamle rå tiger nøtter (som du bare kan kaste inn i munnen som sukkertøy), er matprodusenter også spratt ut melker, mel og oljer laget av den gamle veggie.

Men hva kan tiger nøtter gjøre for deg, egentlig? Vel, ikke bare gjør dette kraftig liten knoll har noen fantastiske bruksområder, it `s også et potent kilde til resistent stivelse, en stivelse som gjør akkurat det navnet tilsier-motstår fordøyelse og hjelpemidler vekttap. Løselig fiber i tiger nøtter kan også være en betydelig kilde til prebiotika, drivstoff som bidrar til de gode gut bakterier trives. Sammenlignet med faktiske nøtter som mandler og valnøtter, tiger nøtter har mindre protein. Imidlertid har de en solid dose på trommesyke-forvisning kalium og vitamin E, et næringsstoff som beskytter celler mot de skadelige effektene av potensielt kreftfremkallende frie radikaler.

Mens smaken er litt søtere enn selve nøtter, ikke alle er en fan av mild smak og tørr tekstur. For å høste fordelene av denne nye superfood-uten lidelse gjennom en ubehagelig snack-HAR VI komme opp med noen enkle og deilige måter å passe tiger nøtter i kostholdet ditt!

Hos friske Desserter

Bruk tiger mutter mel (som kan kjøpes her) til å lage deilige glutenfrie desserter. Neste gang du `re i humør til å bake noe søtt, swap i tiger mutter mel for raffinert hvitt mel. (A 1: 1-forhold vil fungere helt fint.) Siden melet alternativ er naturlig søt og nøtteaktig, du kan også vurdere healthifying oppskriften videre ved å bruke litt mindre sukker enn oppskriften krever. Prøv det i cookies, brownies, kaker, paier eller noe annet din søt tann craves.

Som Topping

Lag en enkel hjerte-sunn granola bruke hakkede tiger nøtter, strimlet unsweetened kokos, din favoritt usøtet tørket frukt, kokosolje, honning og krydder som kanel og muskat. (Du kan finne en god oppskrift på Paleo gresskar.) Dette crunchy topper er perfekt for grab-and-go snacking og også smaker godt drysset på toppen av gresk yoghurt og overnatting havre. Du kan også pelsen fisk og kylling med skiver tiger nøtter rett ut av posen. (Dra kjøtt gjennom et egg bad først.) It`s en flott måte å høste helsemessige fordeler uten å gjøre noen store endringer i din favoritt middag oppskrifter.

Som drikke

Making tiger mutter melk er enklere enn du kanskje tror. Bare følg guiden vår for å gjøre hjemmelaget mandelmelk og bytte ut mandlene for din nye favoritt tuber. Leter du etter en tykkere slurk? Bland tiger nøtter inn i smoothies. Delish!