6 Overbærende mat som er lav-carb vennlig

Low-carb måte å spise er kjempebra.

En av de beste tingene om det, er at folk vanligvis ikke trenger å telle kalorier.

Så lenge karbohydrater holdes lav, har en tendens appetitt for å gå ned.

Dette fører folk til å automatisk begrense kalorier, uten å bevisst regulere matinntaket.

Denne enkle metoden har vist seg å føre til betydelig vekttap ... ca 2-3 ganger så mye som en kalorifattig lav-fett diett (1, 2, 3).

Interessant er det mange utrolig tilfredsstillende low-carb vennlige matvarer som de fleste vil bare vurdere en sporadisk overbærenhet.

Disse matvarer kan spises jevnlig på en low-carb diett, inntil fylden, samtidig høster alle de metabolske fordeler.

Noen av disse matvarene er også veldig sunt, i hvert fall i sammenheng med en lav-carb diett (selv om du legger dem på toppen av en høy-carb diett kan være et problem).

Her er 6 “overbærende” matvarer som er lav-carb / keto vennlig.

1. Smør (og andre fete meieriprodukter)

Butter pleide å være et kosttilskudd stift.

Deretter ble det demonisert for å være høy i mettet fett og folk begynte å spise margarin i stedet.

Vel ... smør har vært å gjøre et comeback som helsekost, spesielt blant lav-carbers.

Bare sørg for å velge kvalitet, gress-matet smør, som ligger høyere i hjerte-sunne næringsstoffer som vitamin K2 (4, 5).

Husk at smør bør spises med et måltid, ikke som måltidet ... jeg tror ikke erstatte frokost med en haug med smør i kaffen er en god ide.

Calorie sammenbrudd: 99% fett, 1% protein (6).

Andre fete meieriprodukter som ost (fett og protein) og kremfløte (mest fett) er også perfekt på en low-carb diett.

2. nøtter og mutter Butters

Det er en feil å anta at low-carb dietter er alt om kjøtt og fett.

I tillegg til alle grønnsaker, det er nok av andre matplanter som kan spises på denne dietten.

Ett godt eksempel er nøtter ... inkludert mandler, macadamia nøtter, valnøtter og diverse andre.

Nøtter er utrolig næringsrik, blir lastet med sunt fett og viktige næringsstoffer som vitamin E og magnesium.

Tallrike studier viser at personer som spiser nøtter er i en lavere risiko for ulike sykdommer, inkludert hjertesykdom og diabetes type 2 (7 og 8, 9, 10).

Mutter Butters kan også spises, så lenge de er bare laget med nøtter og salt og ikke lastet med noen usunt olje.

Det eneste problemet med mutter Butters (og noen ganger nøtter selv) er at de er så energi tett og godt at det kan være lett å spise store mengder.

Kalori sammenbrudd for mandler: 74% fett, 13% protein, 13% karbohydrater. En unse (28 gram) inneholder 5 g karbohydrater, hvorav 3 er fiber (11).

3. Mørk sjokolade

Mørk sjokolade er en Superfood.

Det er lastet med næringsstoffer, fiber og kraftige antioksydanter.

Faktisk inneholder den enda høyere antioksidantaktivitet enn blåbær (12).

Studier viser at sjokolade fører til svært imponerende fordeler for hjertet helse.

Det kan senke blodtrykket, øke HDL ( “gode”) kolesterol, LDL beskytte mot oksydasjon og reduksjon av insulinresistens (13, 14, 15).

En studie viste også at folk som spiser sjokolade 5+ ganger i uken har opp til en 57% lavere risiko for hjerte- og karsykdommer (16).

Sjokolade inneholder ofte litt sukker, men hvis du velger en med høyt kakaoinnhold (70-85%), så beløpet vil være minimal og det meste av kaloriene vil være fra fett.

Calorie sammenbrudd: 64% fett, 5% protein, 31% karbohydrat. A 1 unse (28 gram) Stykket kan inneholde omtrent 10 netto karbohydrater, avhengig av merke (17).

4. svinekjøtt rinds

Svinekjøtt rinds er deilig.

De er i utgangspunktet bare stekt svinekjøtt hud.

Svinekjøtt rinds er høy i protein, men av en annen natur enn proteinet i muskelkjøtt.

Noen paleo folk har hevdet at å spise for mye muskler kjøtt kan gjøre noen mangelfull i aminosyren glysin.

Denne aminosyren er funnet i store mengder i andre deler av dyr, inkludert innmat og gelatinøse kutt som sener og hud.

Svinekjøtt rinds skje for å være svært høy i glysin.

Svinekjøtt rinds er også høy i enumettet oljesyre, den samme fettsyre som finnes i overflod i olivenolje.

Problemet er at svinekjøtt rinds kan også være ganske høy i Omega-6 fettsyrer og er ikke så næringsrik som andre deler av dyret, så jeg ville ikke spise for mye av dem.

Calorie sammenbrudd: 52% fett, 48% protein, uten karbohydrater (18).

5. Avokado

Avokado er en annen super sunn low-carb plante mat.

De er teknisk sett en frukt og måtte være svært høy i visse næringsstoffer, spesielt fiber og kalium.

De fleste av fett (over 60%) er monoumettet, med små mengder av mettede og flerumettede fettsyrer.

Avokado synes å være gunstig for stoffskiftet og hjertesykdommer, så vel ... som gir mening gitt næringsstoff sammenbrudd.

En studie i mennesker med høyt kolesterol funnet at 7 dager med en avocado-anriket diett senket LDL og triglyserider med 22%, mens øke HDL med 11% (19).

Calorie sammenbrudd: 77% fett, 4% protein, 19% karbohydrater. De fleste av karbohydrater i avocados er fiber (20).

6. Bacon

Bacon er ofte referert til som “kjøtt godteri.”

Dette er ikke overraskende, gitt hvor utrolig deilig det er.

Bacon er blitt demonized av to årsaker ... for å være høyt innhold av mettet fett, så vel som for å være en bearbeidet kjøtt.

Ser man bort fra det faktum at mettet fett helt ufarlig, hva folk flest ikke vet er at flertallet av bacon fett (ca 2/3-deler) er umettet.

Når det er sagt, de fleste butikk-kjøpte bacon er bearbeidet kjøtt, som har vært knyttet til en økt risiko for kreft og andre sykdommer (21, 22, 23).

Av denne grunn er det viktig å prøve å finne kvalitet, ubehandlet bacon, fortrinnsvis fra beite hevet griser. Komme bacon som er virkelig nitrat / nitritt-free er best.

Bacon jeg spiser er i utgangspunktet bare saltet svinekjøtt magen, også kalt side svinekjøtt.

Selv om jeg absolutt ikke ville kalle bacon (eller hvilket som helst annet bearbeidet kjøtt) en “helsekost”, den kan spises regelmessig på en low-carb diett uten problemer.

Calorie sammenbrudd: 70% fett, 29% protein, 1% karbohydrater (24).

Ta hjemmemelding

Husk at hvis du spiser for mye av disse utrolig deilig mat (spesielt nøttesmør), da de kan hindre deg fra å miste vekt.

Flertallet av mat på en lav-carb diett bør være ubehandlet, ekte mat ... kjøtt, fisk, egg, alle slags grønnsaker, muttere, frø, sunt fett, kanskje til og med litt frukt.

Men du kan fortsatt spise alle de deilige mat mens du nyter den fantastiske metabolske fordelene med en lav-carb / ketogen kosthold.