Sunn sushi ruller

Tilbake i dag, når du tenkt på sushi, hva som kom til tankene var en sunn bit av rå fisk med litt ris rullet opp i næringsrik tang papir. Men med populariteten sushi har fått gjennom årene, mange ingredienser er lagt til det. Dette inkluderer stekt fett, fet majones og hvit ris fylt med sukker. Vel, det smaker bedre enn første versjon gjorde, men det er måten unhealthier. Men du kan fremdeles nyte sushi og være sunn. Lese på, og få tips om hvordan du velger de sunneste sushi ruller.

Hvordan å plukke sunn Sushi ruller

Når du går inn i en japansk restaurant, kan det være litt forvirret på grunn av de mange japanske matlaging vilkår. Men her er tips som vil hjelpe deg å identifisere de sunneste sushi ruller på menyen.

• Unngå tempura ruller: Tempura rett og slett betyr stekt. I tillegg, når viklet i en rull, har en tendens til å være sprø tekstur grøtaktig.
• Hopp ris: Hvis du kan få en rull som ikke har ris, men i stedet, har soya eller agurk, velger det. Kan også be servitører hvis de har ris gratis rundstykker.
• Ta mindre avocado: Sann, avocado fett er sunt, men du etter hvert bygge opp kalorier i kroppen din hvis du tar det ofte. Plus, er avokado smak ikke lenger er der når du legge til andre ingredienser.
• Ta mer grønnsaker: Hvis du liker smaken og knasende følelse, deretter be om mer agurk, vårløk og gulrøtter i din roll.
• Ta maksimalt 2 ruller: En rull har ca 8-10 biter, men det er lastet med ca 400 usunne kalorier. I stedet for å ta flere ruller, få en fancy kast kombinert med en grunnleggende, litt suppe eller salat, og du vil holde det sunnere og nyte mer deilig elementer.
• Be om temaki: Også kalt hånd ruller, de er kjegler av tang med litt ris og andre ingredienser som en tradisjonell roll bør ha. Dette har 80 kalorier mindre enn de vanlige ruller.
• Insister på brun ris: Smaken vil ikke endre mye, men du vil ha mer fiber i denne versjonen.
• Ikke avviker fra det grunnleggende: Klart, er en fancy roll tastier grunn av den ekstra ingredienser som tempura belegg og kremost, men de er like usunn. Hold deg til fisk, grønnsaker og ris.
• Velg sashimi tallerken: Rå fisk er bra, men en vanlig tallerken har 3 porsjoner. Du kan enten dele den med en venn, eller du kan velge forrett størrelse sashimi tallerken.
• Plukk wasabi krydder: Andre krydret sauser ha majones. I stedet velger wasabi som den har mindre kalorier.
• Begrens soyasaus: Velg lav natrium soyasaus og bruker bare en spiseskje. Det vil gi deg bodyrsquo-s daglige behovet for sodium.Do du har høye nivåer av natrium? Dette er sannsynligvis fordi du tar miso suppe som har lite kalorier, men er ganske salt. Brune sauser kan inneholde høye mengder av natrium i tillegg.
• Gå sakte på soyasaus: Sushi er allerede erfarne når servert, så legger ekstra salter kan tukle med smaken av fisken. Hvis du føler at du trenger å legge mer salt, ikke fylle sausen cup. I stedet, etter hver bit helle en eller to dråper soyasaus på rullen.

10 Anbefalte sunn Sushi ruller

• veggie roll
• makrell roll
• Tunfisk (maguro) valse
• California roll
• Avokado roll
• agurk rull
• Laks og avocado roll
• Rainbow roll
• yellowtail nigiri
• reker nigiri

Hvordan lage sunneste sushi ruller hjemme

Kan også gjøre sunneste sushi hjemme. På denne måten vil du være sikker på hva ingrediensene er i din roll. Her er en oppskrift du kan prøve ut. Når du er ferdig med frac12- kopp servering, vil man få bare 94 kalorier, 1 gram fett, 0 mg kolesterol, 0 g tilsatt sukker, 18 g karbohydrater, 3 g protein, 3 mg natrium, 109 mg kalium og 2 g fiber. Det er sikkert en av de sunneste sushi ruller på grunn av å bruke brun ris i stedet for vanlig hvit ris.

Total tid: 2 frac34- timer Visning: 16 porsjoner

Veibeskrivelse

1. Kombiner alle ingrediensene i en kasserolle. Etter å legge vann, la dem hvile i 30 minutter ved romtemperatur i 4 timer slik at korn er fullt dynket.
2. Dekk kjele med tett lokk og legge innhold til en byll. La det småkoke under lavt varme til alt vannet har fordampet. Dette kan ta 30-40 minutter. Slå av varmen og la det stå i 30 minutter når dekket, deretter avdekke for en time for å la den avkjøles.

Sunn Sauce for Sushi ruller

Sushi er yummy når ledsaget av et saus. Du kan prøve ut Dippen nede. Det er lav i kalorier og fullfører sunn sushi du nettopp har forberedt.

For sausen trenger du frac12- kopp og 2. ss lav natrium soyasaus, 2 spiseskjeer sitronsaft, 2 spiseskjeer limejuice og 2 spiseskjeer av hvit eddik. Bland alle ingrediensene i en bolle, og deretter kjøle for maksimalt 2 uker. Denne sausen vil bare gi deg 6 kalorier, som ikke er dårlig i det hele tatt for en saus, og null fett og kolesterol.

Helsemessige bekymringer av å spise sushi Rolls

Som nevnt ovenfor, spise sushi innebærer sjømat som rå fisk og tang. Uavhengig av sushi roll du plukke ut fra menyen, må du være oppmerksom på følgende problemer:

• ??Matbårne sykdommer: Spise rå fisk kan gjøre deg sårbar for virus, bakterier og parasitter. Et eksempel er rundormer som kan spiser gjennom magen og forårsake alvorlig smerte whichis vanligvis forveksles med blindtarmbetennelse. Fisken bør fryses helt i orden å drepe parasitter.
• ??Økte nivåer av kvikksølv: Hvis du spiser for mye sushi, er det tendens til å øke nivået av kvikksølv i kroppen din. Fisk, både rå og kokte, er kjent å ha en forholdsvis stor mengde kvikksølv. Eksempler på fisk med den høye mengder kvikksølv omfatter king makrell, tunfisk Ahi, Bigeye, sverdfisk og Marlin. Du kan plukke ut laks, krabbe, kamskjell og reker, som har lav kvikksølv eller de som har moderat kvikksølv som hummer, kveite og Bukstripet tunfisk.