Er california ruller sunt?

California ruller ble gjort av en sushi kokk i California på 1970-tallet. Left avokado, agurk og fiskekake ble brukt til å lage en ny sushi. Siden ikke mange som var fans av tang, ble det gjemt i den indre siden av ris lag. Dette er nå kjent som innsiden ut roll. Oppskriften har utviklet med årene, og nå etterligning krabbekjøttet (crabsticks) blir anvendt i stedet for fisk kaken. Den tradisjonelle japanske sushi er sunt, men amerikanisert sushi inneholder kremost, noe som gjør at du lurer på er California ruller sunt?

Ernæring Fakta av California Rolls

California ruller er faktisk ikke sunt. Det typiske innholdet i California ruller er imitasjon krabbe, agurk, avocado sammen med noen sesamfrø. Den sunne komponentene i denne rollen er agurk, avokado og tang, men hvit ris og imitasjon krabbe er ikke så sunt. Dette er fordi de inneholder raske fordøye karbohydrater og ingen proteiner.

Avhengig av ingredienser, varierer næringsinnholdet. På en gjennomsnittlig, en California rull med 210 gram inneholder rundt 450 kalorier. Det er ekvivalent med 6 stykker av sushi, som er dens normale servering størrelse. Mer enn en tredjedel av den anbefalte daglige inntaket av natrium oppnås fra en enkelt rull. Hvis du har den med soyasaus, ville natrium inntak øke.

Er California Rolls sunt?

Som nevnt ovenfor, er det ikke sunt, og her er hvorfor:

1. Little Fish

Folk tror at å spise sushi vil få dem de anbefalte 2 porsjoner fisk. En enkel servering av fisk skal være 140 gram, vil imidlertid en typisk California roll inneholder kun ca 5 gram fisk. Det er bedre å velge Sashimi som inneholder stykke rå eller grillet laks eller tunfisk.

2. Behandlet Carb

Video: World’s Spiciest Pepper Challenge: Carolina Reaper Powder

Sushi har nesten 75% av karbohydrater i form av hvit ris. Det er ingen vitaminer eller mineraler igjen i risen og det har også sukker og sukkerholdige ris eddik lagt til vannet mens matlaging, som ikke er sunt.

3. lite næring Verdi

Selv om California roll inneholder sunt tang, er mengden svært lite. Det bidrar neppe til det daglige behovet for fiber, jern, kalsium eller kalium. Det er omkring 1 gram av tang i en sushi rull og nesten en hvilken som helst mengde av agurk og avokado også.

4. For mye salt

Sushi er veldig salt, og kan inneholde opptil 4,5 gram salt. Matvarer og fisk blir brukt, som inneholder høye nivå av salt. Å ha høy salt på regelmessig basis kan øke risikoen for høy blodtrykk

5. Høy i Calorie

Noen California ruller inneholde nesten 755 kalorier, noe som er mer enn hva en Big Mac fra McDonalds gir. Den inneholder også høy fett ingredienser som kremost og majones som gjør det høyt i kalorier. Så, er California ruller sunt? Ikke disse seg.

Tips for å spise sushi Healthily

Som vi har sett, California ruller er ikke sunt, men det er andre sushi varianter som kan valgt. Sjekk tipsene nedenfor.

1. Begrens soyasaus

Soyasaus kan også bli kalt som flytende natrium med sin høye saltmengde. En spiseskje inneholder 920 mg natrium-, som er mer enn halvparten av DRI. Opt for lavt natrium saus når det er mulig.

2. Si nei til Imitation Meat

California ruller inneholde imitasjon krabbekjøtt som er høy i natrium også. Velg sushi som er laget av ferske fisk som tunfisk, laks eller krabbe.

3. Velg brun ris

Video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy

Brun ris er rik på antioksidanter og fiber. Sushi er tilgjengelig med brun ris og er sunnere enn en med hvit ris.

4. Unngå alt Crunchy eller Creamy

Video: Must do in San Francisco California

Tempura additiver blir dypfryst som inneholder høye mettet fett. Også noen ruller er krem ​​med kremost eller majones. De er rike på kalorier og har høy fett. Friske grønnsaker og rå fisk bør være valgt for.

5. Spis Sushi i moderasjon

Video: Starbucks Thanksgiving Holiday Turkey & Stuffing Panini Review

Rolls bør ikke anses som et fullverdig måltid, selv om de har kalorier som tilsvarer antall et fullt måltid. Det er bedre å ha en rull sammen med en tang salat.