Hva er den sunneste grønnsak?

FAQ: Hva `s den sunneste grønnsak?

Faktisk en fersk rapport utgitt av Centers for Disease Control som er rangert 47 "kraftpakke frukt og grønnsaker" basert på tettheten av 17 næringsstoffer per kalori sette brønnkarse i setet numero uno.

Gram for gram, inneholder den blomstrete cruciferous grønnsak mer enn fire ganger så mye betakaroten som et eple - en forbindelse som forskning viser rivaler selv-garver i sin evne til å forbedre skin`s hudfarge. Og 100 gram (eller ca 3 kopper hakket) den grønne green mer enn 75 prosent av anbefalt inntak av vitamin C, et næringsstoff som `s vist å sette fart fettforbrenning.

Veggie kan også være den beste treningen supplement på planeten-bare fire håndfuller pakker mer muskel-building protein enn på du finner i en eggehvite, i tillegg til 30 mg av quercetin - en antioksidant som er vist for å forbedre arbeids utholdenhet. Dessuten spiser en bolle pre-workout kan fremme raskere restitusjon ved å redusere DNA skader etter intens trening, ifølge en fersk undersøkelse.

Brønnkarse har alvorlige sykdomsbekjempende koteletter, også. Supplering med 80 g av de grønne var nok til effektivt å "slå av" gener som strømmen brystkreftsvulster, effektivt å stanse deres vekst, i henhold til en undersøkelse publisert i British Journal of Nutrition.

Forskere tilskriver det meste av veggie`s imponerende helsemessige fordeler til PEITC (fenylethyl isothiocyanate) - som brønnkarse er den beste kosten kilde. Fordi varme kan inaktivere PEITC, it `s best å nyte brønnkarse rå i salater, juice og vekttap smoothies, smørbrød - og som en vakker pynt på, vel, alt.