Er mais en grønnsak?

En endeløs argument at selv strekker seg til det amerikanske utenriks senatorene er en av mais. Argumentet ber spørsmålet: Er mais korn, grønnsaker eller frukt? Delstaten New York vil hevde at korn er faktisk en grønnsak, selv gjør det deres tilstand grønnsak. Selv med en tittel som stat grønnsak, spørsmålet vedvarer, er mais egentlig en grønnsak?

Er Corn en grønnsak?

Video: DyremishandlingsFRI middag: Pizza

Snakker fra et botanisk synspunkt, er mais klassifisert som et kornet, ikke en grønnsak. Å fordype deg videre inn på dette spørsmålet, er en rask titt på den botaniske technicalities av mais nødvendig.

For å identifisere forskjellen mellom en frukt og grønnsaker, må opprinnelsen anlegget å bli sett på. Hvis motivet kommer fra den reproduktive delen av anlegget, er det klassifisert som en frukt, mens var det fra den vegetative delen av anlegget vil det være en grønnsak. Holde disse vilkårene i bakhodet, er mais en tørr frukt, mer kjent som en korn.

Video: God smak er en god start - BAMA APP

Video: Adobo biff Fajitas m/gul salsa og bakt løksalat

Enten mais er et korn eller grønnsaker, er et argument som trolig vil seire, selv om deltakerne av at debatten aldri vil hevde sin popularitet, og hvorfor skulle de det? Den helkorn Council og USDA (United States Department of Agriculture), riktig beskrive hvorfor mais har samlet så mye popularitet:

• Mais er uten sidestykke i produksjon i hele verden. I USA alene, kornåkre opptar omtrent 80 millioner dekar.
• Fra et internasjonalt synspunkt, mer enn 20 prosent av verdens ernæring innebærer mais.
• Mesteparten av korn dyrket i USA blir brukt til å mate husdyr og noen dyr også på grunn av sin lave kostnader og fortjenestemarginer.
• Mais gir ikke bare næring, sine fordeler armen ut til ikke-matvarer som kosmetikk, etanol, medisin, tekstiler, blekk og lim.
• Matoljer, drikkevarer, stivelse og mat søtstoffer er alle biprodukter av bearbeidet korn.

Er Corn bra eller dårlig for deg?

Bad Effekter av Corn

Det er ingen tvil om at korn er faktisk en sunn grønnsak, selv om den kommer til kort sammenlignet med andre. Det er referert til som en mye stivelse grønnsaker og er ofte kategorisert sammen med andre stivelsesholdige matvarer som pasta, som den ernæringsmessige verdien de tilbyr er lavere enn verdien som tilbys av ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Poteter, erter, søtpoteter og bønner er alle klassifisert sammen med mais som stivelsesholdige grønnsaker.

The American Heart Association hevder at stivelsesholdige matvarer, i forhold til ikke-stivelsesholdige matvarer er høy i kalorier og karbohydrater, men lite fiber, vitaminer og mineraler. Femten gram er den gjennomsnittlige mengden av karbohydrater i mais (i henhold til University of Illinois forlengelse). Mat som inneholder store mengder karbohydrater kan øke blodsukkeret, noe som betyr diabetiker folk bør holde et øye med deres inntak av mais.

Fordeler med Corn

• Protein og fett

Den viktigste funksjonen til proteiner som er til å reparere celler og bygge muskler. Søt mais bærer en liten mengde av protein (5 gram protein i en én kopp porsjon). Siden den anbefalte mengden protein for en mannlig kropp er 56 gram og for kvinnene sine 46 gram, er mais en populær siderett med biff, kylling, magert kjøtt eller svinekjøtt. Å være lav i fett, er smør tilsatt mais for å øke fettinnholdet.

• Fiber

Fiber bistår i å stabilisere blodsukkernivåer, hindre forstoppelse og dempe effekten av høyt kolesterol. Fiber er også en fordel for folk prøver å gå ned i vekt som det gir en følelse av å være full lenge etter inntak. Søt mais inneholder omtrent 3,5 gram fiber per kopp-med den anbefalte daglige dose være 30 gram (for menn) og 20 g (for kvinner).

• kalium

Kalium er et viktig næringsstoff for menneskekroppen, som kreves for hjertefunksjon, muskel sammentrekning og gjøre bein sterkere. Mengden av kalium som finnes i en kopp av korn er omtrent 330 milligram - med 4,7 gram blir den anbefalte dose per dag uavhengig av kjønn. For å kompensere for mangelen av kalium, kan mais være en siderett med bønner eller spinat for å oppfylle den anbefalte dosen av kalium.

• vitamin A

Video: Viestad steker asparges

Å være og antioksidant, er vitamin A naturligvis ganske viktig for kroppen, men funksjonaliteten stopper ikke der. Vitamin A er brukt av menneskekroppen til å øke styrken av bindevev og bidrar fukter slimhinnene i lungene. Den anbefalte dose per dag av vitamin A er 3000 internasjonale enheter (på menn) og 2000 internasjonale enheter (til kvinner), med søt mais inneholdende 310 internasjonale enheter per kopp.