Vaktel fakta og helsemessige fordeler

Vaktel egg er spesielt mindre enn duck og kylling egg, og er i utstrakt brukt og solgt som nyhet mat rundt om i verden. De er vanlig i japanske bento bokser, og er typisk spist 3-5 om gangen, på grunn av sin lille størrelse. Bortsett fra å bli betraktet som "søt" i mange kulturer, de er også fullpakket med næringsstoffer som gjør dem en deilig og sunt alternativ å legge til din daglig eller ukentlig diett.

En vaktel egg, selv med sin lille størrelse er fullpakket med vitaminer og mineraler og næringsverdien er tre til fire ganger større enn for kylling egg. Den hvite del av egget inneholde mer enn halvparten av proteinet som vanligvis finnes i en egg å tilsette vitamin B2 og lavere mengder av fett og kolesterol enn eggeplomme. Regelmessig inntak av vaktler egg hjelper i bekjempelsen av visse sykdommer, og vaktelegg, i motsetning til andre egg ikke har vært kjent for å forårsake noen diatese eller allergi. De er kjent for sine fantastiske smaken og fine, kremaktig konsistens. De er også populære i kinesisk og japansk mat.

Historie

Henvisningen til vaktler kan spores tilbake i det gamle testamentet i Bibelen. Egypterne var kjent for å fange vaktel for kjøtt. I Kina ble disse fuglene oppdratt som kjæledyr som sangfugler. I slutten av det ellevte århundre, ble vaktel brakt til Japan fra Kina.

Det er kjent at en japansk keiser fikk kurert av tuberkulose etter å ha spist vaktel kjøtt. Etterpå begynte japanske folk heve vaktel bredt for kjøtt og egg. Siden de ville vaktler ble temmet og oppvokst i fangenskap av japanske folk, fuglene kom til kjent som japansk vaktel.

I India, vaktel holde startet i 1974 på Ijatnagar, når Central Avian Research Institute, som ble introdusert forbedret bakterie plasm av domestiserte vaktel varianter fra Japan, og deretter i 1983 på Tamil Nadu. Deretter landbruks universitetene i Andhra Pradesh, West Bengal- veterinær høyskoler samt husdyrhold avdeling spilt en viktig rolle i markedsføringen av vaktel avl som en gård virksomhet.

Næringsverdi

Bortsett fra deres fantastiske smak, er vakte en god kilde til næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Forbruker 9 gram av vakte gir 0,14 ug vitamin B-12, 0,071 mg vitamin B2, 2,9 ug selen, 23,7 mg kolin, 0,33 mg jern, 0,158 mg av vitamin B5, 1 g Totalt fett, 20 mg fosfor, 1,17 g Protein, 14 ug Vitamin A og 6 mikrogram vitamin B9. Videre er mange aminosyrer 0,019 g av tryptofan, 0,058 g av Treonin, 0,073 g isoleucin, 0,103 g av leucin, 0,079 g av lysin, 0,038 g av metionin, 0,028 g cystin, 0,066 g av fenylalanin og 0.049 g av tyrosin er også funnet i 9 gram av vaktelegg.

Typer av Quail

Quail arter distribusjon presenterer litt av en gåte. Mens alle 15 eller så vaktel arter foretrekker å bebo skog og skog, viser hver vaktel rekke litt forskjellige egenskaper som resulterer fra den birds` miljøtilpasning. Under paringstiden, vaktel samles ofte med familiegrupper som kan nå 100 fugler. Quail er raske avkom produsenter, i stand til parring ved 2 måneders alder og rugeegg i mindre enn en month`s tid.

1. Bobwhite Quail

Bobwhite vaktel, de vaktel arter, har oppnådd beryktet for sin minneverdig "bob-white" samtale. Bobwhites holder også æren som beste spillet fugl av den sørlige og østlige USA. Wildfowl jegere flush bobwhite vaktel fra habitater som inkluderer pensel, felt, skog og ugress øst for Rocky Mountains. Dette langt omfattende fuglearter har etablert et fotavtrykk utenfor USA, som bobwhite vaktler også bebo Canada og Mexico.

2. Knapp Quail

Knappen vaktel har skrapet ut en særegen nisje blant fugl avl entusiaster. Kinesisk malt vaktel, de mest bevarte knappen vaktel arter, har sin opprinnelse i Sørøst-Asia, Australia og Afrika. Disse lite vaktel tilpasse seg godt til utendørs fuglebur eller fugle habitater, der de skuring enclosures` etasjer for frø. Button vaktel også boltre seg i greiner på aviary etasjer og ofte tar støv eller sand bad for å rense seg selv. Disse rolige, behagelige fugler mesh godt med andre aviary beboerne, noe som gjør knappen vaktel ønskelig for store og små kabinetter.

3. japansk Quail

Quail bønder har oppdaget japansk vaktel, ofte finnes i store mengder i østasiatiske habitater. I USA, nisje bøndene øke japansk vaktel for sine egg, regnes som en delikatesse på mange restauranter og blant et økende antall forbrukere. Mens japansk vaktel foretrekker gressletter miljøer, disse flekkete brun fuglene tilpasse ganske godt til vedlegg som inneholder sand for støv bad og buskete grener for kamuflasje.

4. California Quail

California vaktel er godt tilpasset California`s Chaparral, kystSageBrush og høye ørken habitater. Disse skittish fugler ripe langs bakken i grupper, høres en særegen "chi-ca-go" samtale når de flytter sammen. California vaktel opprettholde en 70 prosent vegetarisk kosthold som inneholder frø, blomster, blader og fuglefrø fra praktiske bakgårder. Disse opportunistiske fugler også spiser midd, biller og larver. Dette tørre-habitat vaktel art samler ofte fuktigheten fra insekter og vann-inneholdende vegetasjon. Under lange, blemmer hetebølger, må California vaktel finne drikkevann også.

5. Mountain Quail

De største vaktel arter som finnes i USA, Mountain vaktel besitter en unik egenskap ved to rette fjær som bue over ryggen. Disse fuglene er lett gjenkjennelig på sine topp knop, som er kortere i den kvinnelige. De har en brun ansikt og tungt hvitt-sperret siden.

6. Gambel`s Quail

Også kjent som ørken vaktel, er Gambel`s vaktel lokalisert i tørre regioner av sørvest USA. Gambel`s vaktel er lett gjenkjennelige med sine topp knop og skjellete fjær på undersiden. De har grå fjærdrakt på kroppen sin, og menn har kobber fjær på toppen av hodet, sorte ansikter, og hvite striper over øynene.

7. skalert Quail

Også kjent som blå vaktel, er Skalert vaktel kjent for sin blå skalert utseende. Sammen med sine skjellende markeringer, er fuglen lett identifiseres ved sin hvite toppen som ligner en dusk av bomull

8. Mearn`s Quail

Med den minste serien i USA, er Mearn`s vaktel funnet i det sørlige Texas, New Mexico, Arizona og Mexico. De lever i fjellområder befolket med eik og einer trær, samt gressletter. Ofte referert til som Montezuma vaktel, de har en unik farge på fjær som hjelpemidler i sine hjelp av camoflauge.

Helsemessige fordeler av Quail egg

Selv kommer det i små størrelser, vaktefullpakket med massevis av næringsstoffer som gir mange fordeler for kroppen, og det har blitt bevist av noen studier. Fordelene med vaktel egg er listet opp nedenfor

1. Forhindre diabetes

Hvem vet at vaktelegg kan forebygge diabetes? Studie rapporterte at vakte inneholder aminosyren Leucin spesielt som kan hjelpe i å regulere blodsukkernivå og opprettholde balansen nivået av insulin som gjør det til en god mat for å forebygge og behandle diabetes.

2. Forbedre Vision

Quail Egg består av imponerende høyt nivå av vitamin A, som betyr at det bidrar til å beskytte vår visjon og øyehelse. Den antioksidantaktivitet av vitamin A bidrar til å redusere macula degenerasjon og hindre utvikling av katarakt, og hjelper deg å se bedre lenger! (1)

3. Løft energinivå

Den lange listen av mineraler og mikronæringsstoffer funnet i disse små egg, samt protein boost på nesten 6 gram per porsjon, gjør disse eggene spesielt bra for en tidlig morgen strøm av energi og humør. En høy-protein, næringsrike frokost er svært anbefales for de som føler seg ofte avhengige av koffein eller andre sentralstimulerende midler for å regulere sine energinivå. (2)

4. Opprettholde sunn hud

Vaktelegg er en utmerket kilde til protein, og det inneholder Lysin, en aminosyre som bidrar til å fremme produksjonen av kollagen. Kollagen er en type av proteiner som er nødvendig for å holde huden lag tetthet og hindrer den fra å henge og rynke.

5. Fremme hjernefunksjon

Vakte inneholde aminosyre og store proteinnivå som kan bidra til å stimulere hjernen funksjon og gir næring til nervesystemet i hjernen slik at den kan å fungere bedre. Aminosyren eller protein i vaktelegg også beskytte hjernecellene fra skade og reparasjon cellen hvis dens brutt.

6. redusere blodtrykket

Det finnes en rekke viktige mineraler som finnes i vaktelegg og kalium skjer for å være en av dem. Selv om hjertebeskyttende effekter av vaktelegg er fremdeles under forskningen tung, nærværet av kalium betyr blodtrykksreduserende egenskaper, da dette mineral virker som en vasodilator, avlastning og belastning på arterier og blodkar. Det er også mer kalium i vaktel egg enn i normale kylling egg. (3)

7. Økning Metabolism

Utvalget av B-familien vitaminer som finnes i vaktelegg resultere i økt metabolsk aktivitet i hele kroppen, inkludert hormonelle og enzymatisk funksjon. Ved å sørge for jevn kroppsprosesser og organfunksjoner, kan vakte være langt mer enn en deilig behandle! (4)

8. Fremmer sunn hår

Quail Eggsis ganske gunstig for å fremme sunt hår. Vakte inneholder mange aminosyrer, spesielt den Linoleat syre som kan gi næring til hårrøttene og fremme sunn hårvekst.

9. forebygge anemi

Studien viser at kvinner som bruker vaktel egg ofte en tendens til å ha lavere risiko for å utvikle anemi. Vakte inneholde jern som kan hjelpe på røde blodceller dannes og hindre anemi mens aminosyren i vakte også kan øke nivået av hemoglobin i de røde blodcellene. Hemoglobinet i seg selv er et protein som spiller rolle i oksygen og næringsstoffer binding, så vel som transport gjennom alle deler av kroppen.

10. Forbedre kroppen utvikling

Protein er hoveddelen byggekloss og det er viktig i utviklingsprosessen av kroppen spesielt hos barn. Quail inneholder høye mengder av protein som kan oppmuntrer legeme utvikling, og det fremmer også bedre organer funksjon i kroppen.

11. opprettholde sunne tenner

Vaktel egg spesielt plommen delen inneholder mange mineraler som sink som er nødvendig for å opprettholde sunne tenner.

12. Balanse Kolesterol

Det er en god mengde gunstige fettsyrer som finnes i vaktelegg som mange liker på grunn av deres hjerte-boosting effekter. HDL kolesterol er "god" form for kolesterol som kroppen vår trenger for å oppveie de negative effektene av LDL-kolesterol og HDL utgjør mer enn 60% av fettet i vaktel egg. Men for folk med pre-eksisterende kolesterol problemer, og legger store mengder av disse eggene til kosthold er kanskje ikke det beste valget, så er det omtrent 1,6 gram mettet fett i hver servering. (5)

13. renser kroppen

Avgifte kroppen er viktig, hovedsakelig i en verden fylt med giftstoffer, forurensing og tungmetaller. Studier har vist at å legge disse eggene til kosthold kan bidra til å eliminere giftstoffer fra blodet, samt bidra til å redusere størrelsen på blærestein og nyrestein. (6)

14. lindrer depresjoner

Vakte don`t bare inneholder vitaminer, mineraler, karbohydrater og proteiner. Det er også utført med noen kjønnshormoner i henhold til studere ved Daniel i 2010. vaktel egg inneholde av anti-depressive egenskaper som kalles som hormon P som er meget effektiv for å lindre depresjon, spesielt hos kvinner som lider av menopause-syndrom.

15. Hindrer blærestein

Vaktel egg er bra for å forbedre nyre, lever og galleblæren helse. Vaktel egg også hemme veksten av blærestein og bidra til å bryte dem ned. Eggene er rike på lecithin, noe som bidrar til å bryte ned blærestein. (7)

16. redusere risikoen for hjertesykdom

Vakte inneholder viktige næringsstoffer som vitaminer og kan redusere risikoen for hjertesykdom med 24% i henhold til studere av Lee et al i 2010. Dette fordeler betjenes av tilstedeværelsen av vitamin E eller tokoferol.

17. Soothe Allergi

Vaktelegg er naturlig høy i ovomucoid protein, som virker på legemet som et naturlig anti-allergifremkallende. Derfor, hvis du lider av lunger, betennelse, eller andre symptomer på allergiske reaksjoner kan vaktelegg få kroppen tilbake til det normale. (8)

18. rense blodet

Vaktelegg er blitt bevist kan hjelpe kroppen for å fjerne visse tungmetaller og toksin, slik som kvikksølv. Aminosyren og andre komponent av vaktel egg kan binde toksinet og skylles bort fra kroppen. Dette gjør vaktel egg som blod purifier.

19. Stimulere Vekst

Akkurat som med vanlig kylling egg, vaktler egg gir et solid løft for protein i kosten, noe som vi trenger for utallige prosesser i kroppen vår. Proteiner blir brutt ned i sine enkelte komponenter, og reformert for nye celler, vev, muskler, ben og blodkar. Proteinet slag av disse eggene kan sikre seg frisk og normal vekst / reparasjon. (9)

20. forhindre kroniske sykdom

Antioksidanter er viktige komponenter av menneskers helse, som vi stadig kjemper frie radikaler som forårsaker kroniske sykdommer og kreft. Vaktel egg besitte betydelige nivåer av vitamin C og vitamin A, som kan bidra til å nøytralisere de frie radikaler og beskytte din generelle helse. (10)

21. Bygg muskler

Det høye proteininnholdet i vakte gjør den perfekt som mat for å bygge muskler. Hvis du vil ha stor muskel tone kan du spise vaktel egg regelmessig og tar trening også.

22. Fremmer seksuell funksjon

Det er blitt nevnt tidligere at vakte inneholder noen kjønnshormoner som kan forbedre den seksuelle organer funksjon så som prostatakjertelen hos menn.

23. Treat gastritt

Vakte inneholder anti-inflammatoriske egenskaper som kan hjelpe i behandlingen av magesår eller gastritt. Aminosyreinnholdet av vakte også hjelpe i å reparere den ødelagte foring av magesekken som er forårsaket av infeksjon.

24. Hoste og astma rette

Vaktel egg har blitt brukt i evigheter for å behandle ulike løsninger som for eksempel astma og hoste. Ikke bare det, de er blitt brukt siden gamle sivilisasjonen til å behandle psoriasis og eksem. Den fordelaktige kvaliteter vaktel egg har ført til kommersialisering av eggene. Du kan få fordelene vaktel egg i kapsler. (11)

Fordeler med Quail egg for barn

På grunn av de essensielle næringsinnhold, vaktelegg tilbyr massevis av helsemessige fordeler for barnet ditt.

1. Forbedrer immunitet Hukommelse

Vaktel egg er kjent for å hjelpe barnet ditt å vokse et sterkt forsvar og immunitet. Disse eggene hjelpe til å øke nivået av hemoglobin og også hjelpe `s kroppen å kvitte seg med giftstoffer og andre metallforbindelser. Vaktel egg også ta vare på `s nyre, lever og galleblæren. Hvis barnet ditt lider stadig fra ulike former for allergier og plager deretter å tilby ham / henne med vaktel egg vil definitivt hjelpe i årsaken til å forebygge dem.

Vaktel egg er også kjent for å øke hjernens aktivitet og bedre følelse av minne. Vi presenterer vaktel egg i din `s vanlig kosthold kan hjelpe ham / henne poengsum høyere i klassen spørrekonkurranser.

2. botemidler hoste og astma

Har barnet ditt lider stadig fra hoste og astmarelaterte problemer? Da er det på tide du ta kontakt med barnelege og be om hans / hennes forslag for å innføre vaktel egg til barnet ditt. Vaktel egg inneholder viktige næringsstoffer som vil hjelpe ditt barn kjempe gjentatte problemer med hoste og astma. Også de høye proteininnholdet hjelper i å øke den samlede immunitet til barnet ditt.

3. Øker dannelsen av røde blodceller

Jern rik mat alternativer som vaktel egg øke dannelsen av røde blodlegemer i barnet ditt. Også på samme tid, tilstedeværelse av viktige mineraler som kalium i vaktelegg hovedsak hjelper barnet å opprettholde en sunn vekst av bein, tenner og spiker.

4. Reduserer sjansene for dødelig sykdom

Vaktel egg er faktisk super-mat for de små som de ofte har en tendens til å dempe eventuelle sjanse for å forårsake dødelig sykdom, i form av hjertesykdommer, leddgikt og til og med kreft i barnet ditt. Du kan ikke engang vet at ditt barn lider av lavt nivå av kalium inntak og som etter hvert fører til slike dødelige sykdommer i de senere stadier av livet. Imidlertid vil daglig eller regelmessig inntak av vaktel egg øke den ekstra nivå av kalium i din `s kropp og vil eliminere noen sjanser av terminal sykdommer fra selve roten.

Hvordan Konsumere Quail egg

Når du ønsker å fremme din generelle helse, er det anbefalt å spise dem i rå form. Den rå egg har sterkere helsemessige fordeler enn tilberedt en.

Husk å vaske dem nøye, og hvis mulig i kokende vann. En rå egg er ikke veldig tasteful- bland det til en appelsin, mango eller ananas juice for å gjøre det mer behagelig.

Disse eggene har høyt innhold av lysozym som bidrar til å drepe skadelige bakterier slik de er motstandsdyktig mot infeksjoner. Så ikke bekymre deg når du spiser dem i rå form.

Hvordan spise

• Du kan nyte den fine smaken av koke egg ved å gjøre sine så mange retter som omelett, eller bruk er som erstatning for kylling egg in mange andre rett som krever egg.
• Legg litt vaktelegg på suppe, lapskaus eller salat for å få flere fordeler.
• Du kan tjene det på mange måter, inkludert kokt, stekt eller bakt.
• De små vaktel egg er kokt hardt eller semi-hard og blandet inn i salater eller aspik matvarer.
• Det er også utmerket for posjert egg.

Tradisjonelle bruksområder og fordelene med vaktelegg

• Kineserne bruker vaktel egg for å behandle tuberkulose, astma, og selv diabetes.
• Hvis du er en lidende av nyre, lever eller galleblæren steiner vaktel egg kan bidra til å forhindre og fjerne disse typer steiner.
• En pisket egg brukes til håret, etterlater det ser skinnende, blanke og gir volum til håret.

andre fakta

• Eksperter sier barn spiser vaktel egg er mindre tilbøyelig til å lide av smittsomme sykdommer.
• Vakteernæringsmessig verdi er tre til fire ganger større enn kylling egg.
• Quail Egg er nesten dobbelt mindre enn kylling egg.
• Skallet også kan gjøres som pynt, akkurat som struts egg er.
• Visse arter av vaktler har plume (også kjent som topknot), formet som en dråpe, på toppen av hodet. Det bobs når fuglen går.
• Vaktel er i stand til å fly korte avstander, men de tilbringer mesteparten av tiden sin på bakken.
• Vaktler kan være aktiv i løpet av dagen (diurnal dyr) eller om natten (nattlige dyr), avhengig av arten.
• Vaktel er en alteter (spiser andre dyr og planter). Sin diett består hovedsakelig av frø, blader, hvete, bygg, bær og tidvis fra gresshopper og ormer.
• Vaktler produsere høy pitched lyder, ler av og grunts som brukes for kommunikasjon.
• Vaktler bad i støvet for å eliminere skadedyr fra fjærene og for å holde fjærdrakten deres ren.
• Hunnen legger 1 til 12 (vanligvis 6) fargerike egg som klekkes etter inkubasjonstid på 23 dager.
• De ser døde når de sover.
• Kvinne vaktler begynne å legge egg i løpet av sine seks til syv uker gammel og kontinuerlig legger ett egg hver dag.
• Du kan heve 6 til 7 vaktler på samme sted som kreves for en kylling.

Bivirkninger

Det er ingen bivirkning rapportert etter inntak av vaktel egg inkludert allergisk reaksjon, siden vaktelegg er redde og ikke `t stige en allergisk reaksjon. Men selv så er det foreslått å ikke konsumere vakte mer enn tjue egg per dag.

Quail Fakta

Quail er en fugl som tilhører fasan familien (selv om de ikke ser like, vaktler og fasaner er nært beslektet). Disse fuglene stammer fra Nord-Amerika, men de kan bli funnet i Europa, Asia, Afrika, Australia og Sør-Amerika i dag. Det er 32 arter av vaktler som varierer i størrelse, farge og type habitat hvor de kan bli funnet. Quail lever i skog, områder dekket med busker og åpne områder. Noen arter av vaktler blir jaget som fugl, eller på grunn av deres kjøtt (som er høyt verdsatt i enkelte land) og fjær (som brukes til pynt). Vaktler kan temmes og holdes som fjærkre som produserer egg av høy kvalitet. Habitatødeleggelse og ukontrollert jakt negativt påvirke antall vaktler i naturen. Noen arter av vaktler er oppført som truet på grunn av disse faktorene.