13 Fantastiske fordelene med amaranth

Noen av de mest unike helsemessige fordeler av amaranth omfatter dens evne til å stimulere vekst og reparasjon, redusere betennelse, forebygge visse kroniske sykdommer, øke beinstyrke, lavere blodtrykk, forbedre immunsystemet, reduserer synligheten av åreknuter, opprettholde sunn hår, og lette vekttap innsats.

Amaranth

Selv om mange varianter av amaranth er regnet som en luke, er det noen varianter i slekten som dyrkes som bladgrønnsaker og typer korn, samt for flerårig plante verdifulle essensielle oljer. Vitenskapelig kategorisert i Amaranthus slekten, har frøene av amaranth planten blitt verdsatt i tusenvis av år, spesielt av innfødte kulturer i Sentral-Amerika og Mexico. Gamle kulturer avhengig av amaranth som en viktig innslag i kostholdet, på grunn av høy konsentrasjon av protein, mineraler og vitaminer. Det har siden blitt eksportert til andre deler av verden, inkludert Europa og Nord-Amerika, men det er fortsatt først og fremst dyrkes og forbrukes i Mellom-Amerika.

Både bladene og frøene av amaranth er verdifulle i forhold til menneskers helse. Enten du velger å fordøye det som et blad grønnsak, et korn eller korn mel avhenger av hva helse fordelene du søker ut. Roten i seg selv er også inntas som en rot vegetabilske og har en rik blanding av mineraler og næringsstoffer. Med tanke på allsidighet og høy konsentrasjon av antioksidanter og fytosteroler, er amaranth en av de mest verdifulle helsekost som du kanskje aldri har hørt om. Nå, la oss ta en nærmere titt på de mange fordelene med amaranth.

Helsemessige fordeler av Amaranth

Protein innhold: Dette er definitivt den mest kjente aspektet av amaranth som gjør det til en verdifull matkilde for så mange kulturer. En høy proteinkonsentrasjon betyr at kroppen kan bryte disse planteproteiner ned til brukbare aminosyrer og omformes til brukbar proteiner. Protein er essensiell for vekst og dannelse av nye celler og vev, så vel som for flere umiddelbare energibehov og metabolsk funksjon. Amaranth inneholder en høyere proteinkonsentrasjon enn nesten alle andre korn på markedet. Enda mer imponerende, selv bladene av Amaranth inneholder gunstige proteiner!

Antioxidant aktivitet: De fleste legger merke til amaranth på grunn av sitt høye proteininnhold, noe som gjør det til en viktig næringskilde for enkelte kulturer, men det har vært ny forskning avslører at Amaranth inneholder også en viss peptid som også har blitt identifisert i soyabønner som kan redusere betennelse i legeme og til og med forhindre aktiviteten av frie radikaler som kan føre til friske celler for å mutere til kreftceller. Dette mindre kjente fordel av amaranth er en av de mest spennende nye utbygginger i nyere amaranth forskning. Denne anti-inflammatorisk molekyl kan også hjelpe til å lindre tilstander som leddgikt, gikt og andre betennelsesrelaterte problemer.

Bone Utvikling: Amaranth blader inneholder et bredt utvalg av mineraler, inkludert en høy konsentrasjon av kalsium. Det er svært få grønne grønnsaker som inneholder høyere nivåer av kalsium, noe som gjør amaranth en veritabel supermat i form av å øke bein styrke og forebygge osteoporose. Kalsium er et viktig mineral for å hindre demineralisering av bein, utvide din “aktivt liv” godt inn i alderdommen.

Video: The Great Gildersleeve: Investigating the City Jail / School Pranks / A Visit from Oliver

Fordøyelsen Helse: Det er en rekke fordeler gastrointestinale til å spise amarant, inkludert dens høyt fiberinnhold, noe som resulterer i jevn fordøyelse av mat og muliggjør et effektivt opptak av mineraler.

Glutenfri: Amaranth er også et glutenfritt stoff, noe som betyr at for de millioner av mennesker som lider av cøliaki sykdom eller gluten intoleranse, gir amaranth et levedyktig alternativ som et korn kilde.

Lavere Kolesterol nivåer: Den kostfiber som er nevnt ovenfor også bidrar til å balansere kolesterol i kroppen ved å eliminere “dårlig” kolesterol fra det kardiovaskulære systemet. Videre inneholder amaranth en stor mengde av vitamin K, som er en velkjent booster for hjertesykdommer.

åreforkalkning: Kaliuminnholdet i amaranth bidrar til å senke blodtrykket ved å utvide blodkar og å redusere belastningen på det kardiovaskulære systemet, og dermed redusere sjansene for å utvikle aterosklerose. Det høye innholdet av fytosteroler som finnes i amaranth bidrar også til en reduksjon i “dårlige” kolesterol.

Åreknuter: Selv om denne tilstanden ikke kan påvirke alle, kan åreknuter være skjemmende og pinlig som vi blir eldre. Amaranth inneholder flere flavonoider, inkludert rutin, som er blitt direkte koblet til eliminering av åreknuter ved å styrke kapillære vegger. Dette blir også hjulpet av amarant høy konsentrasjon av vitamin C, en integrert komponent i produksjonen av kollagen, noe som også bidrar til å reparere og forsterke blodkarvegger.

Visjon Helse: Den betydelige nivået av karotenoider og vitamin A som finnes i Amaranth bladene er et stort løft for øye helse, da disse antioksidanter kan forebygge macula degenerasjon og treg / stoppe utviklingen av grå stær. Ved å senke oksidativt stress i okulær systemet, kan amaranth bidra til å holde din visjon sunn og sterk i årene som kommer.

Fødselsskader: Folat er ofte oversett i form av viktige mineraler, men det er spesielt viktig for gravide mødre. Folat mangel kan føre til nevralrørsdefekter hos nyfødte, så legg noen amaranth korn eller blader til kosthold og beskytte nyeste lite tillegg til familien!

Video: The Great Gildersleeve: Gildy`s Diet / Arrested as a Car Thief / A New Bed for Marjorie

Vekttap: Tatt i betraktning at en strøm av protein i kosten utgivelser en bestemt “mett” hormon som undertrykker appetitten, spise amaranth korn og blader kan hjelpe deg å forbli tro mot dine vekttap mål. Den kostfiber er også store i magen og reduserer appetitten, redusere sannsynligheten for å snack mellom måltider og pakke på de ekstra pounds.

Hår Helse: Hvis du ønsker å beskytte integriteten og utseende på håret ditt, inneholder amaranth en sjelden aminosyre som heter lysin som kroppen ikke kan produsere naturlig. Dette øker kalsiumopptak effektiviteten og bidrar til å holde håret på hodet, styrke follicles og hindre mannlig mønster skallethet. Du kan også fjerne saften fra bladene og bruke det på håret etter sjamponering for å styrke håret ditt videre og forhindre håravfall.

Et siste ord av advarsel: Som noen andre grønne bladgrønnsaker, amaranth bladene gjør inneholde moderate nivåer av oxalates. Av den grunn, hvis du lider av nyrestein eller gallestein, kan amaranth forverre disse tilstandene. Allergi mot amaranth er sjeldne, men de forekomme. Den allergiske reaksjonen vil ofte skje i løpet av minutter, men det er sjelden alvorlig. Sørg for å konsultere en medisinsk faglig før du legger amaranth i kostholdet ditt og vurdere gjennomgår en allergi panelet for å være sikker.