Brun ris vs hvit ris: som er bedre?

Rice er ansett som en stift diett over hele verden. Med over milliarder av mennesker konsumere det daglig, gjenstår spørsmålet som er bedre ut av disse to?

Vi vet alle eller må ha hørt at brun ris er sunnere forhold til hvit ris. Nå, la oss lese om det i detalj om hvordan brun ris er sunnere?

Men før det, la oss klargjøre den fysiske forskjellen mellom disse to ris.

Fysisk utseende:

Hvit ris:

Det som navnet sier er hvit i fargen. Denne type ris går under tung raffinering fjerne kli og det meste av bakterie innhold. Denne behandling reduserer fiberinnholdet og mange andre næringsstoffer.

Video: Julekalender 2016 - 18des - Bake Risboller

Det går deretter under videreforedling ta bort det siste laget av bakterie kjent som aleurone lag som er spekket med essensielle oljer.

Brun ris:

Som navnet sier, er det brun i fargen. Det er fullkorn ris hvis bare den aller første lag som kalles skall fjernes gjennom sliping. Det er fortsatt intakt med alle dens fiber og bakterieinnhold. Dermed har alle de næringsstoffene.

Næringsstoffer (Brun ris):

Den har to ganger mangan og fosfor i forhold til hvit ris
Det er fullpakket med to og en halv ganger mer jern enn hvit ris
Den har tre ganger mer vitamin B3 enn hvit ris
Den har fire ganger mer vitamin B1 enn hvit ris
Det er fylt med ti ganger mer vitamin B6 enn hvit ris

Nutrient sammenligning mellom brun ris og hvit ris:

1.Calorie count

Brun ris har relativt færre kalorier per porsjon til hvit ris. Det ble rapportert at en kopp kokt brun ris har 218 kalorier, mens en kopp kokt hvit ris inneholder 242 kalorier.

Derfor, for å regulere kalori teller, bytte til brun ris er et godt alternativ.

2.Fibre og karbohydrater innhold

Selv om både Brown og hvit ris er høy i karbohydrater, sammenlignet med hvit ris, brun ris har færre karbohydrater teller. Og, er brun ris høy i fiber. Det ble funnet ut at en kopp brun ris har 46 gram karbohydrater, inkludert 4 gram fiber.

Mens en kopp hvit ris inneholder 53 g karbohydrater, inkludert mindre enn et gram fiber. Brun ris er helt klart et bedre valg som det være rik på fiber hjelper å opprettholde avføring, redusere høyt kolesterol, og også hjelper i vekttap.

3.Fat og Protein teller

Når det gjelder protein og fett, trenger både brun og hvit ris ikke forskjellig. De har begge lav fett, og begge har 4,5 gram proteiner i en kopp størrelse mengde.

4.Minerals og vitaminer

Selv om brun ris har flere av vitaminer og mineraler enn hvit ris fordi hvit ris er en behandlet korn. Men noen varianter av hvit ris er fullpakket med noen mineraler og vitaminer som produsenter legger dem til risen mens den blir behandlet.

Hvit ris er en god kilde til folsyre. Og begge disse ris er gode i B-vitaminer og små mengder av sink og jern.

5.Glycemic Index

Glykemisk indeks av brun ris er lavt i forhold til hvit ris. Det ble rapportert at Brun ris har en gjennomsnittlig glykemisk indeks på 50, mens hvit ris har en gjennomsnittlig glykemisk indeks på 89.

Å ha høy glykemisk indeks fører til raske svingninger i blodsukkernivået fra høy til lav. Derfor er brun ris klart et bedre alternativ for å opprettholde blodsukkeret.

Fordeler med brun ris over hvit ris:

1.It er rik på selen

Video: MatSans® TIPS: Slik blir riskremen enda bedre – Ris a la mande

Det er meget høy i selen som er en viktig mineral som er kjent for sine egenskaper for å redusere sjansene for å utvikle noen få typer av kreft sammen med hjertesykdom, inflammatoriske situasjoner også som arthritis.

2.It er rik på mangan

En liten bolle med brun ris oppfyller våre åtti prosent kravet om daglige mangan.

Det er også bra for våre nerver og reprodusere systemer. Sammen med dette, det hjelper også i å skape fettsyrer som utgjør for gode kolesterolet i kroppen vår.

3.It beholder naturlige oljer

Disse oljene som finnes naturlig i brun ris er sunt for hjertet vårt, og også bidrar til å redusere det dårlige kolesterolet i kroppen vår.

4. Det hjelpemidler i å miste vekt

Den er rik på fiber som er bra for avføring. Det holder tarmfunksjonen skjer på en slik måte som fører til vekttap og god forbrenning.

Det kan også gjøre at du føler deg full når du tar små porsjoner av det.

5.It er beriket med antioksidanter

Når folk tenker på antioksidanter, de umiddelbart tenker på grønn te, bær, frukt og grønnsaker. Lite vet de at brun ris er på linje med dem.

6.It er fylt med antioksidanter

7.It er meget høy i fiber

På grunn av sin høye fiberinnhold, bidrar det til å redusere sjansene for tykktarmskreft. Disse fibrene fester seg til kreft resulterende celler og andre giftstoffer og eliminere dem fra kroppen.

Det også være høy i fiber balanserer fordøyelsen funksjon, hjelper i lindrende forstoppelse, og hjelpemidler i riktig avføring.

8.It også hjelper på treg utgivelsen sukker

I motsetning til hvit ris, bidrar brun ris i å stabilisere blodsukkernivået i kroppen din ved å bremse slippe sukker i en vedvarende måte.

Derfor blir det et bedre valg for diabetikere. Å spise brun ris på regelmessige perioder også reduserer sjansene for å utvikle type 2 diabetes med opptil 9-11 prosent.

9.It er en hel korn mat

Brun ris, i motsetning til hvit ris, ikke har blitt strippet ned fra sin helhet. Derfor regelmessig spise en bolle med brun ris bidrar i å senke Skriving av arteriell plakk og også redusere høyt kolesterol og så vel som holder deg borte fra hjertesykdommer.

10.It kan også brukes som en babymat

Brun ris eller grødeskjema gjør opp for perfekt mat for spedbarn grunn til å være fullpakket med næringsstoffer og fiber. I stedet for hvit ris eller dets korn, begynne å gi babyen brun ris som det er perfekt for dyrking av spedbarn og småbarn fordi de næringsstoffene som kreves for deres vekst er funnet i brun ris.

11.It fungerer også som et hjelpemiddel for candida gjær infeksjoner behandlings

Mens du tar medisiner for denne typen infeksjon, fungerer brun ris som en stor supplerende mat gitt det faktum at du ikke har lov til å spise sukkerholdig, stivelse, karbohydrater inneholder mat i løpet av denne infeksjonen.

Den naturlige eiendom brun ris for å være bra for fordøyelsessystemet sammen med sin høye fibertelling hjelper i healing fra Candida organismer.

Bonus: Det smaker også deilig

Sammen med å være en næringsrike korn, smaker det også deilig. Du kan enkelt bytte hvit ris til brun i all matlaging.

Basert på informasjonen ovenfor, kan du se brun ris er helt klart vinneren. Det er et sunt valg, og du bør innlemme det i kosten for å holde seg frisk.

Del med venner:

Relaterte nyheter