Er brun ris sunt?

Rice er en primær avling dyrkes i de fleste deler rundt om i verden, og er nå et mat stift i tillegg. Du kan finne ulike typer ris i dag, inkludert svart ris, langkornet basmati, klebrig ris og hvit ris. Ikke bare er navnene forskjellige, de helsemessige fordelene er annerledes også. I form av brun ris, er det sunt? Skulle du erstatter den med andre typer ris? Hold leser å finne ut.

Er Brown Rice sunt?

Ja, det er det. Denne naturlige sunn mat er lastet med viktige mineraler såsom jern, mangan, sink, fosfor, selen, kalsium, kalium og magnesium. Den inneholder også flere vitaminer, omfattende riboflavin, tiamin, niacin, og alfa-tokoferol. I tillegg er det rik på vitamin K, folat, og vitamin B6. Den gir også med en god mengde av fiber, så vel som protein og sunne fettsyrer.

Er brun ris sunt? Er det en bedre erstatning for hvit ris? Svaret er igjen ja. Brun ris er lastet med sunne næringsstoffer, som ikke finnes i hvit ris. Videre gjennomgår hvit ris prosessen med maling og polering, og dermed mister sin skatt av helsebringende komponenter.

Er det bra for vekttap?

Når folk spør, "Er brun ris sunt?" de faktisk ønsker å vite om det virkelig bidrar til å redusere vekten. Sannheten er at du bytter til brun ris fra hvit ris vil hjelpe deg å gå ned i vekt til en viss grad.

Video: Jeg lager kylling med ananas og ris

Brun ris gir deg kalorier, men de er kvalitet kalorier. En kopp kokt brun ris gir deg 216 kalorier, som dekker 14% av kaloribudsjettet hvis du er på en 1500-kalori diett. Likevel er det bedre enn hvit ris, som har omtrent 242 kalorier per kopp. Det betyr at hvis du erstatter en kopp hvit ris med en kopp brun ris, vil du miste ca 9500 kalorier i ett år.

Brun ris kan alltid være en del av din vekttap diett hovedsakelig på grunn av sin fiberinnhold. Fiber holder fordøyelseskanalen sunn og bulk opp avføringen til å gjøre det passere gjennom tarmen jevnt. Det forbedrer også fordøyelsen og holder deg full for lange, forebygge sultfølelse og hjelpe deg å miste vekt.

Helsemessige fordeler av Brown Rice

Er brun ris sunt? Ja, men hvordan? Hvilke konkrete fordeler tilbyr det? Her er mer om det:

1.It Eliminerer frie radikaler

Brun ris er lastet med kraftige antioksidanter og gir beskyttelse mot frie radikaler. Det beskytter cellene mot oksidering skade og reduserer risikoen for å utvikle flere alvorlige problemer, inkludert koronar hjertesykdom og kreft.

2.It forbedrer fordøyelsen

Brun ris er bra for fordøyelsessystemet hovedsakelig på grunn av sin fiberinnhold. Fiber gjør at du spiser mindre og hindrer oppblåsthet. Brun ris har kli lag på sin overflate som begrenser opptaket av syre og fuktighet, noe som i sin tur bidrar til å beholde sin struktur. Fiber bulks også opp avføring og hindrer problemer som for eksempel kolitt og forstoppelse.

3.It Forbedrer Cardiovascular Health

Selen er viktig for et sunt hjerte og brun ris inneholder massevis av det. Regelmessig inntak av brun ris spiller også en rolle i å redusere plakk i arteriene. Dette reduserer risikoen for å utvikle hjertesykdommer, så som vasculære sykdommer og hypertensjon. Studier viser at vevet rundt korn av brun ris har en komponent som virker mot den endokrine protein angiotensin II og hindrer hypertensjon og aterosklerose.

4.It Styrker nervesystemet

Video: Sunne kylling nuggets

Er brun ris sunt? Ja, brun ris bra for hjernen og nervesystemet. Det er rik på vitamin B og akselererer forbrenningen i hjernen. Tilstedeværelsen av mineraler som mangan og magnesium gjør det også bra for hjernen din. Magnesium spiller en viktig rolle i å balansere aktivitet av kalsium i kroppen, som igjen bidrar til å regulere nerver og muskler tone. Det hjelper også å holde muskler og nerver avslappet. Vitamin E i brun ris også hindrer oksidativ skade og sikrer jevn funksjon av hjernen såvel som i nervesystemet.

5.It Fungerer som antidepressive

Å spise brun ris kan bidra til å beskytte deg mot angst relaterte lidelser. Germinated brun ris er kjent for sine antidepressive egenskaper, som i hovedsak på grunn av tilstedeværelsen av essensielle aminosyrer, slik som glycerin, glutamin, og GABA. De er hemmende nevrotransmittere og blokk-meldinger assosiert med depresjon, angst og spenning.

6.It Stabiliserer Blood Sugar

Brun ris er bra for diabetikere fordi det bidrar til å stabilisere blodsukkeret. Regelmessig inntak av brun ris reduserer også risikoen for å utvikle diabetes - en halv kopp av brun ris en dag reduserer risikoen for å utvikle diabetes med 60%. Å spise hvit ris øker risikoen for å utvikle diabetes ett hundre fold.