Hvor mye ris per person?

Matlaging er en kunst-vi alle vet det. Men, noen ganger til og med mesterkokker ha problemer når det gjelder å måle mengder av matvarer. En slik matvare er den asiatiske stift --- ris. Som kokebøker state bare sette ris til komfyren, tilsett vann to ganger mengden, og itrsquo-s gjort. Alt klart til å bli fortært. Men, er det viktigste punktet i å finne ut nøyaktig hvor mye, som en mindre mengde ville sulte dem du skal mate, og mer mengde vil ende opp i søppelbøtten. Så hvor mye ris per person trenger er ofte stilte spørsmål.

Hvor mye ris gjør en person må hvert måltid?

Nå, først av alt, trenger vi å vite om det anbefalte ris kvantum for en person per servering. Det er viktig å holde kostholdet balansert, sunt og å vite når du er overspising.

Er det hoved Dish eller siderett?

Før matlaging, bør du ha en idé om hvorvidt du ønsker å servere den som en siderett eller hovedrett.

Hvit ris

Mange kliniske ernæringsfysiologer anbefaler en frac14- kopp eller 90 g ukokt ris og omtrent to ganger denne mengde, dvs. 180 g for en gjennomsnittlig person, for siderett, og hovedrett hhv.

Et annet viktig faktum at søl med dette fast beløp er en type ris som brukes. Langkornet ris, som basmati og Jasmine ris, er kjent for å svelle inntil det dobbelte av den virkelige størrelse. Således halv kopp ukokt basmatiris utbytter i en kopp kokt ris, inneholdende 200 kalorier. Lignende gjelder for kort korn ris som risotto, selv om kalori teller er høyere i deres en kopp kokt ris (ca 240 kalorier per kopp).

Brun ris

Det er også vanskelig å vite hvor mye ris å lage mat for hver enkelt, men her er en generell forslag. I artikkelen "Consumer Reports" publisert i 2012, anbefales det at hver person bør spise mer enn to porsjoner med ris per uke (1 porsjon gir fra 1/4 kopp ukokt ris). Men AARP antydet at dersom brun ris er grundig vasket, tilberedt med en vann-ris-forhold på 6: 1, og tappet alt ekstra vann etter kokt, kan man redusere den anbefalte mengden med ca 30%.

Dessuten per kopp kalori telling av brun ris faller et sted i midten av langkornet ris hvit og kort kornet hvite ris, dvs. 220 kalorier. Håper at ryddet ut av hvor mye ris per person, bør du koker basert på deres utvalg.

To Tips for Making Tasty Rice

Hvem doesnrsquo-t ønsker å imponere sine gjester? Bruk opp nedenfor sikker-shot tips å koke tastiest av smakfulle retter med ris som er perfekt for et deilig måltid.

• For fluffy ris, som er lettere og sunnere, bør forholdet mellom vann og ris være litt mer enn 2: 1. Dette betyr at du bør bruke ca 1-3 / 4 kopper vann til å koke 1 kopper ris.
• Hvis du donrsquo-t tankene en ikke-vegetarisk mix til kosthold, kan du alltids erstatte vann med kylling eller biff kjøttkraft. Denne unike tillegg bringer opp distinkt smak til ris parabolen. Vegetarianere kan gå for å legge til grønnsaksbuljong i stedet.

Matlaging kan være litt vanskelig, så for din perfekte ris tutorial, se videoen nedenfor:

Velg din favoritt Rice nå

Nå, når du er fri fra problemer i hvor mye ris per person å lage mat, kan du fokusere på valg av type ris som passer din smak. Her er topp 12 varianter oppført, bare for deg.

1. Langkornet ris

Som navnet antyder, er dette typen lang og slank i utseende, tørr og tydelig og viktigst, de hovne opp etter å ha blitt kokt, noe som gjør dem egnet for alle risretter, spesielt med saus til å følge dem. Annet enn det, er denne variasjonen er bra for salater og finnes i de fleste av de indiske og Midtøsten retter.

2. Basmati Rice

Opprinnelig fra Pakistan, er Basmati ris kjent for sin distinkte smak og helsemessige fordelene det formidler (opprettholde blodsukkernivå). Man trenger å lage mat denne variasjonen med absorpsjon teknikker for å opprettholde sin aroma og smak.

3. Jasmine Rice

Akkurat som Basmati ris, er jasmin ris lang kornet og aromatisk, men det kommer fra Thailand. Denne typen skiller seg ut på grunn av sin klissete, spesielt etter at den er kokt.

4. Brown Rice

Sunnere søster av hvit ris, brun ris er rik på den rå og næringsfiberrikt og kli-belegg. Brun ris tar lengre tid å lage mat og er mye chewier enn sin hvite rekke. Det har både korte og lange korn som forblir atskilt og klebrig, henholdsvis etter at den er tilberedt.

5. Wild Rice

Selv om villris isnrsquo-t ris, men et navn gitt til den nordamerikanske vann gressfrø, det er kjent for å ha en nutty og sterk smak og er ganske dyrt. Denne variasjonen er tydelig brukes i salater og stuffing.

6. hvit ris Blend

En kombinasjon av lang kornet hvit ris og vill ris, gir denne blandingen av forskjellige smaker av varianter, noe som gir ekstra crunch og smokiness til parabolen. Det er best når servert med linser, supper og fiskeretter.

7. Calrose Rice

Et navn gitt til medium kornet ris, denne varianten ble en gang dyrket i California. Det er mindre klissete og bærer en god smak. Så hvor mye ris per person er egentlig avhengig av bruken av ris og type ris.

8. Arborioris

En typisk italiensk risotto forskjellige, er denne korte kornet ris er kjent for sin delvis oppløsnings egenskap som gir en kremaktig tekstur til skålen. Annet enn det, er Arborio ris klengete og lett å spise opp.

9. klebrig ris

Annen klebrig type, er klebrig ris moste og kan lett holde seg til hverandre, så en perfekt passform hvis du ønsker å gjøre litt ris baller. Det er perfekt med supper og som tilbehør.

10. Svart Rice

Rå og sprø, dette ville rekke ser svart når ukokt, men blir til lilla etterpå. Gir en svært nutty og crunchy tekstur til parabolen og er funnet i en rekke forskjellige varianter rundt hele Asia, fra India til Thailand.

11. Nishiki Rice

En kjent sushi variasjon, er Nishiki ris litt lengre enn kort korn ris, klebrig og øm, og viktigst, lett tilgjengelig.

12. Koshihikari Rice

Denne japanske variasjon er kjent for å være premien sushi rekke på grunn av sin søte smak, klissete konsistens, og tydelig aroma. Denne variasjonen er kort kornet og klengete.