Hva er paleo kosthold og hvordan virker det?

Hva er Paleo kosthold og hvordan virker det?

Hvis du er i bare en liten bit i helse og ernæring, har du sannsynligvis hørt om paleo kosthold. Eller kanskje du lese at en kjendis bifaller det. Uansett, du har hørt om det, og nå ønsker å finne ut mer.

Den paleo diett i hovedsak betyr at vi spiser som vi gjorde da vi var primitive tallet.

Med andre ord, når vi var noe mer enn hule mannen og hule kvinne.

Alvor.

Tilbake i disse dager, folk spiste hva de jaktet eller foraged, som fisk, kjøtt, grønne blader, samt frø.

Dette betydde at slike som godteri og frokostblanding var ute.

Hule menn og kvinner ikke trenger å bekymre seg for å telle kalorier som du og jeg gjør. De trengte ikke å nøye kontrollere baksiden av hver pakke potetgull de kjøpte for å sørge for at de ikke skal være forbruker mer kalorier enn deres kosthold anbefales.

Fjerne visse matvarer fra kostholdet ditt betyr at du ikke trenger å bekymre deg om å telle kalorier igjen. Jippi!

Jeg vil gjerne være i stand til å anbefale en bestemt diett som gjør at du spiser til du er mett uten å telle noen kalorier i det hele tatt. Denne dietten vil også hjelpe deg å bygge muskler mens miste vekt og komme i form.

Men det høres for mye ut som en gimmick, ikke sant? Det høres ut som noe du vil finne annonseres i et magasin før den er byttet ut med en annen, enda bedre kosthold i neste måneds utgave.

Men tingen er, det er ikke en gimmick. Det er paleo diett - og det fungerer.

Men hvordan fungerer det?

Ok, ja, paleo diett enda en diett. Det er sannsynligvis like million du har kommet over i de siste fem årene. Den har et morsomt navn, også, noe som betyr at det må være en markedsføring knep, en kjepphest.

Men egentlig er paleo dietten helt legit.

Video: The Agricultural Revolution: Crash Course World History #1

Før slike som Coke og McDonalds stanget i våre gamle forfedre hatt en paleo diett som ikke gir dem type 2 diabetes eller depresjon som våre sukkerrike dietter gjør i dag.

Og vet du hva? Selv om fast food selskaper ønsker du ikke vet dette, men vår genetikk har faktisk ikke forandret seg så mye siden den fredelige tiden av grotten. De er ganske mye fortsatt den samme, noe som betyr at det som fungerte da vil fungere i dag.

Tenk på det. Den gjennomsnittlige Homo Sapien i 30,000BC var høy, atletisk og muskuløs. Han eller hun var også allsidig og smidig.

Kontrast med den gjennomsnittlige amerikanske Homo Sapien i dag, som er dårlig ute av form, deprimert, stresset og sove ute. Dessuten er han eller hun i alvorlig fare for å utvikle diabetes, og blir sint når han eller hun ikke får sin morgenkaffe.

Hva måtte skje for at disse endringene å skje?

Jordbruk!

Til slutt, mennesker oppdaget en liten noe som heter jordbruk, som vil endre måten vi spiste alltid. Jegere og sankere ble bønder, slo seg ned, begynte familiene og til og med begynte å lese bøker og muse om kosmos og alt i den.

Hva en transformasjon!

Mens oppdage hvordan å splitte atomet var definitivt fremgang, fyller vår kropp med mat som er faktisk ikke riktig for det, for eksempel oppdretts korn, er det ikke. Dette er fordi kroppen vår har aldri utviklet seg slik at de kan motta disse typer matvarer, og har derfor ikke justert.

Video: Det ultimate fettforbrenningsprogram

Den jegere og samlere hule mannen fikk virkelig god på jakt og sanking. Han brukte lang tid på å perfeksjonere sin kunst, og som sådan kroppen hans har utviklet seg på en slik måte at det var skreddersydd for matvarene som han var å gi det.

Deretter, McDonalds og lignende kom sammen og bestemte de plutselig ville prøve å tvinge inn i kroppen vår er en ny type mat. Resultatet har vært fedme, hjertesykdommer og diabetes.

Dette er fordi vi har brukt tusenvis av år å tilpasse seg den paleo diett, bare for å bli voldsomt rystet av det. Vi var ikke klar, og vi er fortsatt ikke klar.

I stedet for å få vår del av kjøtt, frukt, og grønnsaker, vi er i stedet avhengig av korn og godteri, for eksempel brød og slikkepinner.

Og for å forverre problemet, forteller den amerikanske regjeringen sine borgere til å doble ned på korn og få minst 11 porsjoner hver dag.

Resultatet? Mer vektøkning.

Paleo Diet holder ting skikkelig. Det er her for å gjenopprette vår optimal helse og gjøre oss det beste vi kan være ved å frigjøre oss fra illusjonen om at fastfood og pizza er ikke bare kult, men en måte det beste valget.

Hvorfor er korn så ille?

Din gamle forfedre ikke spiser korn og han gjorde helt fint. Han hadde ikke diabetes eller en hjertesykdom, og vet du hva? Han var lykkeligere på grunn av det! Han hadde ikke gikt eller fordøyelsesbesvær, og var i stand til å fullføre sine oppgaver uten å måtte legge seg ned og hvile hans dårlige fots eller verkende mage.

Korn er ikke bra for systemet. Være sammensatt av karbohydrater som omdannes til glukose som deretter omdannes til energi høres vel og bra, men en glukose som ikke er omgjort til energi er stuet bort som fett. Og det er ikke kult.

Korn inneholder også lektiner og gluten, som du kanskje allerede har hørt om. Mange mennesker nå gluten-intolerant, som betyr at kan ha ekle symptomer som acid reflux, leddsmerter, og selv reproduktive problemer.

Lektiner, i mellomtiden, ønsker ikke å spise dem så mye at de finner måter å motstå å bli fordøyd. De hater oss å spise dem i den grad at de slutter vårt fordøyelsessystem ikke fungerer som den skal.

I konklusjonen, er paleo dietten ikke lett å komme inn. Det vil være visse matvarer som du finner vanskelig å gi opp, eller kanskje du bare ikke har den type penger som trengs for en paleo diett akkurat nå.

Det er greit. Bytte til en ny diett er aldri lett, og vi anbefaler at du tar små skritt av gangen. Gjøre små endringer, for eksempel bytte ris for grønnsaker, er en god idé. Små endringer, tross alt, er bedre enn ingen endringer.

Hold deg glad og frisk!