5 Studier på paleo dietten - virker det egentlig?

I året 2013, den paleo dietten var verdens mest populære kosthold.

Men det er fortsatt svært kontroversielt blant helsepersonell og mainstream ernæring organisasjoner.

Enkelte har omfavnet kosthold som sunt og fornuftig, mens andre synes det er rett og slett skadelig.

Heldigvis ... vitenskapen kan gir oss noen svar her, fordi 5 humane studier har blitt gjort på paleo diett så langt.

I denne artikkelen tar jeg en objektiv titt på hver av disse studiene og deres konklusjoner, så jeg oppsummere funnene på slutten.

En rask Primer on The Paleo Diet

Paleo Diet emulerer kosthold våre jeger-samler forfedre, basert på premisset om at de ikke lider av de samme sykdommene som moderne mennesker.

Denne dietten talsmenn forbruket av ubehandlet dyr og planter, inkludert kjøtt, fisk, egg, grønnsaker, frukt, nøtter og frø.

Det skyr bearbeidet mat sukker, meieriprodukter og korn, selv om noen av de mer moderne “versjoner” av paleo tillater matvarer som meieri og ris.

studiene

Alle disse studiene er gjort på mennesker og er publisert i respekterte, fagfellevurderte vitenskapelige tidsskrifter.

Video: Difference between Paleo & AUTOIMMUNE PALEO (AKA AIP)

1. Lindeberg S, et al. En Palaeolithic diett forbedrer glukosetoleransen mer enn en Middel-lignende diett i individer med iskemisk hjertesykdom. Diabetologia 2007.

detaljer: 29 menn med hjertesykdom og forhøyede blod sukker eller type 2-diabetes, ble randomisert til enten en Paleolitikum diett (n = 14) eller en Middel-lignende diett (n = 15). Verken gruppen var kalorifattig.

De viktigste utfallene som ble målt var glukosetoleranse, insulinnivåer, vekt og livvidde. Denne studien pågikk i 12 uker.

Video: The Agricultural Revolution: Crash Course World History #1

Glukose Toleranse: Testen måler glukosetoleranse hvor raskt glukose er fjernet fra blodet. Det er en markør for insulinresistens og diabetes.

Denne grafen viser forskjellen mellom gruppene. De solide prikkene er linjen, åpne prikkene er etter 12 uker på diett. Paleo gruppen er på venstre side, kontrollgruppe på høyre side.

Så du kan tydelig se av grafene, bare paleo diett gruppen så en betydelig forbedring i glukosetoleranse.

Video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers

Vekttap: Begge gruppene mistet en betydelig mengde av vekt, 5 kg (11 Ibs) i paleo-gruppen og 3.8 kg (8.4 lbs) i kontrollgruppen. Men forskjellen var ikke statistisk signifikant mellom gruppene.

Den paleo diett-gruppen hadde en 5,6 cm (2,2 inches) reduksjon i livvidde, sammenlignet med 2,9 cm (1,1 tommer) i kontrollgruppen. Forskjellen var statistisk signifikante.

Noen viktige punkter:

• Den 2-timers-området under kurven (AUC) for blodglukose ble redusert med 36% i den paleo-gruppen, sammenlignet med 7% i kontrollgruppen.
• Hver pasient i paleo gruppe endte opp med normale blodsukkerarter, sammenlignet med 7 av 15 pasienter i kontrollgruppen.
• Paleo gruppe endte opp med å spise 451 færre kalorier per dag (1,344 sammenlignet med 1,795) uten hensikt å begrense kalorier eller deler.

Konklusjon: En Paleolitikum diett fører til større forbedringer i livvidde og glykemisk kontroll, sammenlignet med en Middel-lignende diett.

2. Österdahl M, et al. Effekter av en kortsiktig intervensjon med et steinalderen diett hos friske frivillige. European Journal of Clinical Nutrition, 2008.

detaljer: 14 friske medisinstudenter (5 mannlige, ni kvinnelige) ble bedt om å spise en paleolithic diett for 3 uker. Det var ingen kontrollgruppe.

Vekttap: Vekt redusert med 2,3 kg (5 pund), redusert kroppsmasseindeks av 0,8 og livvidde gikk ned med 1,5 cm (0,6 tommer).

Andre Markører: Det systoliske blodtrykket gikk ned med 3 mmHg.

Konklusjon: Individene gått ned i vekt, og hadde en mild reduksjon i livvidde og systolisk blodtrykk.

3. Jonsson T, et al. Fordelaktige effekter av en Paleolitikum diett på kardiovaskulære risikofaktorer ved type 2-diabetes: en randomisert kryss-over pilotstudie. Cardiovascular diabetology 2009.

detaljer: 13 av individer med type 2 diabetes ble plassert på enten et paleolithic diett eller et typisk Diabetes diett i en overkrysningsstudie. De var på hver diett for 3 måneder av gangen.

Vekttap: På paleo diett, deltakerne mistet 3 kg (6.6 lbs) mer vekt og mistet 4 cm (1,6 tommer) flere av av deres bukselinningene, sammenlignet med diabetes diett.

Andre Markører:

• HbA1c (En markør for 3-måneders blodsukkernivåer) ble redusert med 0,4% mer på paleo diett.
• HDL økes med 3 mg / dL (0,08 mmol / L) på paleo diett sammenlignet med diabetes diett.
• triglyserider gikk ned ved 35 mg / dL (0,4 mmol / L) på paleo diett sammenlignet med diabetes diett.

Konklusjon: Den paleo diett forårsaket mer vekttap og flere forbedringer i kardiovaskulære risikofaktorer, sammenlignet med en diett diabetes.

4. Frassetto, et al. Metabolske og fysiologiske forbedringer fra forbruker en paleolithic, jegere og samlere type diett. European Journal of Clinical Nutrition, 2009.

detaljer: 9 friske individer forbrukes en paleolithic diett i 10 dager. Kalorier ble kontrollert for å sikre at de ikke ville gå ned i vekt. Det var ingen kontrollgruppe.

Helseeffekter:

• total Kolesterol gikk ned med 16%.
• LDL kolesterol gikk ned med 22%.
• triglyserider gikk ned med 35%.
• insulin AUC gikk ned med 39%.
• Diastolisk blodtrykk falt med 3,4 mmHg.

5. Ryberg m.fl.. En paleolittisk-type diett som forårsaker sterke vevsspesifikke effekt på svangerskap utenfor livmoren fett deponering i vektige postmenopausale menn. Journal of Internal Medicine, 2013.

detaljer: 10 friske kvinner med en BMI over 27 konsumert en modifisert paleolithic diett i 5 uker. Det var ingen kontrollgruppe.

Hoved utfallene som ble målt var leveren fett, muskler celle fett og insulin sensitivitet.

Vekttap: Kvinnene mistet et gjennomsnitt på 4,5 kg (9,9 pund), og hadde en 8 cm (3.1 inches) reduksjon i livvidde.

Lever og Muscle Fat: Fettinnholdet i lever og muskel-celler er en risikofaktor for metabolsk sykdom. I denne studien, kvinnene hadde en gjennomsnittlig reduksjon i lever fett på 49%, men ingen signifikant effekt på fettinnhold i muskelcellene.

Dette diagrammet viser hvordan fettinnholdet i levercellene redusert:

Som du kan se, kvinner som hadde mye lever fett (fettlever) hadde mest signifikant nedgang.

Andre helseeffekter:

• Blodtrykk gikk ned fra et gjennomsnitt på 125/82 mmHg til 115/75 mmHg, selv om det bare var statistisk signifikant for det diastoliske blodtrykket (den nedre tall).
• Fastende blodglukose redusert med 6,35 mg / dL (0,35 mmol / l) og fastende insulinnivåer redusert med 19%.
• total kolesterol redusert med 33 mg / dl (0,85 mmol / L).
• triglyserider ble redusert med 35 mg / dl (0,39 mmol / L).
• LDL kolesterol gikk ned med 25 mg / dl (0,65 mmol / L).
• HDL kolesterol redusert med 7 mg / dl (0,18 mmol / L).
• ApoB redusert med 129 mg / l (14,3%).

Konklusjon: I løpet av fem ukers prøveperiode, kvinner mistet vekt og hatt store reduksjoner i leveren fett. De hadde også forbedringer i flere viktige helsemarkører.

Studier som ikke var inkludert

Jeg hoppet over følgende to studiene fordi de ikke var aktuelt:

Jonsson T, et al. 2006 - Dette er en randomisert kontrollert studie, men det er gjort i griser, ikke mennesker.

O`Dea K. 1984 - I denne studien, 10 diabetikere levde som jegere og samlere i 7 uker og hadde utrolig forbedringer i helse. Veldig interessant studie, men det er for mange confounders å konkludere noe om kosthold selv.

Så, bare menneskelig studier som isolerer kosthold som den eneste variable er inkludert i analysen.

Vekttap og livvidde

Denne grafen viser mengden av vekttap i undersøkelsene.

* I Lindeberg, et al (1), vekttapet var forskjellen ikke statistisk signifikant.

Jeg har ikke tatt Frassetto, et al (4) fordi de kontrollerte for kalorier for å sørge for at deltakerne ikke ned i vekt.

Det er flere ting som er verdt å nevne her:

• Ingen av deltakerne ble bedt om å begrense kalorier, men de spontant redusert kaloriinntaket med 300-900 kalorier per dag.
• Deltagerne endte opp med å spise mye færre karbohydrater og mer protein, sammenlignet med hva de spiser før.

Diagrammet nedenfor viser effekt på livvidde (en markør for den skadelige visceralt fett rundt organene).

Studiene hadde statistisk signifikant reduksjon i midjeomkretsen, som skal oversettes til en redusert risiko for sykdommer som diabetes og kardiovaskulær sykdom.

Det er verdt å nevne igjen at Ryberg et al (5) hadde en gjennomsnittlig reduksjon i lever fett på 47% etter 5 uker på paleo diett, noe som er svært imponerende.

Kolesterol og triglyserider

Fire av studiene (2-5) rapporterte endringer i totalkolesterol, LDL-kolesterol, HDL kolesterol og triglyserider i blodet:

Det var reduksjoner i totalkolesterol i to studier (4, 5), men forskjellen var ikke statistisk signifikant i de andre to (2, 3).

Det var en statistisk signifikant reduksjon i LDL-kolesterol i to studier (4, 5).

To av studiene hadde en statistisk signifikant forskjell i hdl kolesterol. En studie viste en nedgang (5), den andre en økning (3).

Alle studier hadde reduksjon i blod triglyseridnivåer, men forskjellen var ikke statistisk signifikant i en studie (2).

Blodsukker og insulinnivåer

Alle studier sett på markører for blodsukker og insulin sensitivitet.

Men, de brukte mange forskjellige metoder, så det er ingen måte å sammenligne resultatene i en graf.

Det er klart fra å se på studier som den paleo diett fører til forbedringer i insulinsensitivitet og glykemisk kontroll (1, 3, 5) selv om resultatene ikke alltid var statistisk signifikante (2, 4).

Blodtrykk

Fire av studiene (2-5) så på blodtrykket før og etter inngrepet.

Så du kan se, var det milde reduksjon i blodtrykket over hele linja.

Imidlertid er bare ett studie (2) var statistisk signifikant for systolisk blodtrykk (høyere tall), mens de tre andre nådde statistisk signifikans for Diastolisk blodtrykk (lavere nummer) bare.

Sikkerhet

Samlet er paleo dietten ble godt tolerert, og det var ingen rapporter om uønskede effekter.

Begrensninger av studiene

Det er flere åpenbare begrensninger i studiene:

• Alle 5 studier er små, alt fra 9-29 deltakere.
• Studiene varte ikke veldig lang, alt fra 10 dager til 12 uker.
• Bare to av fem studier hadde en kontrollgruppe.

I tillegg er paleo diett brukt i studiene ikke er typisk for måten paleo er ofte praktiseres i dag. Det var en “vanlig” paleo diett som begrenset alle melkeprodukter, natrium, understreket Lene seg kjøtt og brukt rapsolje.

Magert kjøtt og rapsolje er ikke veldig populær i paleo samfunnet i dag, men den opprinnelige boken, “The Paleo Diet” av Dr. Loren Cordain, anbefales disse. Alle studiene er gjort på hans versjon av dietten.

Har Paleo Diet fungerer?

Selvfølgelig kan vi ikke gjøre noe fast konklusjoner basert på følgende 5 studiene alene, siden de er for små og for kort varighet.

Men lite bevis vi har er veldig lovende. Forhåpentligvis vil vi se noen større og lengre studier i nær fremtid.