11 No-arbeid, raskt voksende greener du kan vokse hvor som helst

Greenene er fullpakket med vitaminer, mineraler og sykdomsbekjempende fytokjemikalier. De er rike på fiber, noe som er viktig for å støtte vekttap og vedlikehold som det holder deg mett og bidrar til å kontrollere sult. Det er lite som kan sammenlignes med den ernæringsmessige verdien av økologiske grønnsaker, men som bare omtrent en firedel av amerikanske voksne spiser tre eller flere porsjoner grønnsaker om dagen, de fleste er svært mangelfull i de næringsstoffene som de tilbyr.

Selvfølgelig, de fleste av oss innser at å spise mer råvarer er en god idé, og vi forstår også at å gå organisk for å unngå kjemikalier er viktig også - men på samme tid, kostnadene ved å betale for de organiske grønnsaker, kan være vanskelig å mage . Økende dine egne greener ikke bare bidrar til å sikre at du spiser dem oftere, det er en hel masse rimeligere. Du kan bli overrasket over hvor enkelt og raskt det er å vokse dem, spesielt når du velger disse problemfrie alternativer for planting.

1. Grønne bønner

Grønne bønner en av de herligste, mest allsidige grønnsaker der ute. De er også sterkt næringsrik, lastet med karotenoider, primært beta-karoten og lycopene. Begge disse stoffene har antioksidantegenskaper, noe som betyr at de er enestående når det gjelder å bekjempe sykdom.

Det finnes også mange forskjellige typer av grønne bønner som er ideelle for dyrking i et hjem hage - faktisk er det hundrevis av varianter å velge mellom. Bush bønner er spesielt enkelt og krever lite plass, pluss de modnes tidligere enn pole varianter. Som en busk variasjon, er det ikke behov for utsetting, og de er lett å plukke også. Du vil kanskje prøve burgunder eller lilla variasjon, noe som er spesielt pen å se på med sitt pulserende utenfor, mens innsiden er grønne - når kokt, vil utsiden være grønn også.

De fleste grønne bønner foretrekker godt drenert jord og full Søn Bush bønner vil produsere mesteparten av sin avling i løpet av få uker, noe som betyr at det vil også være tid for en ny avling.

2. Bete grønt

De fleste mennesker spiser roten av dette anlegget, kjent som rødbeter, og kaste bort greenene. Det er en skam fordi bete grønne er super næringsrik, med store mengder kobber, jern og vitamin K, så vel som en rekke andre vitaminer og mineraler. Pluss greenene kan brukes mange forskjellige måter, fra salater til sauteeing dem i olivenolje eller kastet inn i en frisk smoothie.

Rødbeter er en hurtigvoksende grønnsaker som kan dyrkes omtrent hvor som helst og krever nesten ikke noe arbeid i det hele tatt. Du kan plante dem så snart jord kan bearbeides i løpet av våren. Høsting greenene kommer når de er et par inches høy - de er møre før de når seks inches. Rødbeter vil være klar til å høste når de er omtrent en og en halv til to inches i diameter - hvis de kommer for stor, vil de være veldig tøft.

3. Spinat

Popeye er kjent for kjærlig hans spinat, og med resten av oss alle bør også. Spise regelmessig har vært knyttet til å redusere risikoen for astma, kreft, høyt blodtrykk og samtidig fremme sunnere hår og hud, så vel som for håndtering av diabetes.

Video: SCP-093 Red Sea Object | Euclid | portal / extradimensional scp

Hvis du plante spinat i hagen din, vil den være klar i så lite som 3 til 5 uker etter planting. Tidlig vår er en fin tid for planting, og når det er tid for å høste, er alt du trenger å gjøre kutte bladene av med saks som du trenger dem - ingen bekymringer, vil de vokse tilbake.

4. Kale

En annen fantastisk frodige grønne, er grønnkål en sann supermat, og gir bare 30 kalorier i en kopp, men tilbyr sju ganger den daglige anbefalte mengden av vitamin K en dag er verdt av vitamin C, dobbelt så mye vitamin A, og en rekke mineraler , antioksidanter og mer. Det har også anti-inflammatoriske egenskaper som kan bidra til å forhindre artritt, hjertesykdom, diabetes og autoimmune sykdommer, sammen med omega-3 fettsyrer for å bygge opp cellemembraner og mer.

Kale vokser hele sesongen, men smaken er søtere etter en frost. Det er utrolig solid, overlevende temperaturer så lave som 10 grader Fahrenheit, så de fleste kan vokse enda godt inn i høst og selv gjennom vinteren. Det vil være klar bare en måned etter planting.

5. erter

Video: Our Miss Brooks: The Bookie / Stretch Is In Love Again / The Dancer

Erter er en raskt voksende kul-sesong plante som gir en søt godbit rett fra vintreet - og, selvfølgelig, de er bare så flott når kokt opp i en siderett. Ikke bare er snap erter lett å vokse, men de er også ganske produktiv, produsere en overflod av små grønne pods hvert år. De er også en “vertikal” grower, noe som gjør dem ideelle når det er trangt.

Erter gi en tredjedel av den daglige anbefalte verdien for vitamin C, og 3 gram fiber i hver kopp. Plus, disse greener er hjertelig - de spire i jord temperaturer ned til 40 grader Fahrenheit. Ulempen er at de ikke liker tørt, varmt vær, men hvis du plante dem slik at de kan modnes så tidlig som planting timeplanen tillater det, kan du sår flere frø når de kjøligere dagene av høsten kommer.

6. Rainbow Chard

Chard tilhører den samme familie som rødbeter og spinat, den chenopod familien. Ikke bare er den en rik kilde til vitamin A, C og E, sink og mangan, er det ganske solid, og vokser lett, samtidig som et attraktivt tillegg til hagen din med sine lyse røde stengler. Som rainbow chard brytes raskt under transport, er det langt bedre å vokse det hjemme. Ved å plante tidlig på våren, kan du selv høste det hele sesongen.

7. sennep grønnsaker

Krydret, vepsebol sennep greener er fabelaktig for å legge til en zing til en salat, og de er raskt voksende også. De gjør best med mye sol og rik, fuktig jord. Du kan begynne å plukke blader i ca 4 uker når bladene er 6 til 8 inches lang. Hvis du ønsker større blader, igjen alene, de vil nå sitt fulle størrelse på 15 til 18 inches lang i ca 6 uker.

Sennep grønnsaker er spesielt rike på vitaminene A, C og K, og er også en utmerket kilde til folat, samt inneholdende et tonn av antioksidanter som er kjent for å bidra til å senke kolesterol og avgifte leveren.

8. Bok Choy

Bok choy er en annen svært næringsrik grønne bladrike grønnsaker som er også referert til som kinakål eller pakchoi. Det gir en velsmakende smak og tekstur på en wok og er også godt i supper og salater. Spesielt populær i Asia, inneholder det mer vitamin A enn noen annen rekke kål, sammen med et høyt nivå av beta-karoten, vitamin C og K. Det har også viktige næringsstoffer som kalium, magnesium, kalsium og mangan.

Selv bok choy er plantet tidlig på sesongen, kan du starte en ny avling på sensommeren for å være klar til sen høst. De tar bare 45-50 dager til forfall, slik at dette gjøres enkelt. Bladene kan høstes når de er omtrent tre inches høy, eller du kan vente til hodeform og høste hele anlegget på en gang.

9. Scallions

Scallions, også kjent som grønn løk og fjær løk, inneholde et bredt spekter av helsebringende forbindelser, omfattende mer fiber, vitamin C, og kalium enn vanlige lok. De er best kjent for sin evne til å beskytte en fra lunge og kreft i munnhulen, senke blodtrykket og redusere kolesterolnivået. Bruk dem rå i salater, eller kok dem med andre grønnsaker i en fres eller wok. 

10. Salat

Det er vanskelig å slå en frisk salat fra din egen hage, og når det kommer til salat, har du en massiv kategori av planter å velge mellom, inkludert romersk, micro, arugula, blad salat og hode salat - alle er enkle å vokse og vedlikeholde. Ikke bare er disse grønne greener en smal sak, løs-blad varianter modne i bare tre til fire uker. De foretrekker kjøligere temperaturer på våren eller høsten - påfølgende såing hver uke vil hjelpe plass ut din avling.

11. Løvetann grønt

Løvetann er så lett å vokse, de fleste gartnere vurdere dem en luke, og se etter informasjon om hvordan du kan bli kvitt dem. Når du innser hvor næringsrik de er, vil du forstå hvor stor den feilen egentlig er. De er fylt med antioksydasjonsmidler, er høy i vitamin A i form av antioksidanten karotenoid, også kjent som beta-karoten, så vel som vitamin C. De er en spesielt god kilde for kalsium og jern, sammen med en rekke andre mineraler som kobber, mangan, fosfor, kalium og magnesium. Løvetann inneholder mer protein per porsjon dem spinat, med de grønne selv gir alle essensielle aminosyrer. Og du kan spise røttene også - de inneholder inulin og luteolin, som er kjent for å regulere blodsukkeret samt taraxacin.

Du trenger ikke å gjøre mye i det hele tatt å vokse løvetann - faktisk, kan du selv har en gårdsplass full av dem. De løvetann planter er trolig vanlig løvetann som inneholder fordelene nevnt, men de har en tendens til å være litt mer bitter enn noen av de andre variantene. Det er derfor det kan være lurt å vurdere å plante en gourmet utvalg som fransk løvetann, Arlington løvetann eller amélioré løvetann. Greenene kan høstes gjennom hele vekstsesongen.