7 Høy Kolesterol mat som er super sunt

I mange år har du blitt fortalt at høy kolesterol matvarer kan føre til hjertesykdom.

Video: How to Lower Cholesterol Fast With Best Natural Remedies to Lower Cholesterol

Imidlertid har mange nyere studier vist at dette ikke er sant (1).

Mesteparten av kolesterol i blodet er produsert av leveren. Når du spiser mat med høyt kolesterol, produserer leveren mindre (to).

Av denne grunn, kolesterol i kosthold har bare mindre effekter på kolesterol i blod (3).

Studier viser også at å spise kosttilskudd kolesterol har ingen kobling til hjerteinfarkt eller slag (3, 4).

Hva mer, mange mat med høyt kolesterol er også blant de sunneste og mest næringsrik mat på planeten.

Her er 7 høyt kolesterol matvarer som faktisk er super sunt.

1. Cheese

Ost er en velsmakende, fylling, næringsrike mat.

En unse av ost gir 27 mg av kolesterol, noe som er forholdsvis høy.

Imidlertid er ost også lastet med andre næringsstoffer. For eksempel, en unse av ost har 7 gram proteiner og gir 20% av RDI for kalsium (5).

Til tross for også å være høy i mettet fett, antyder forskning at det kan forbedre hjertesykdommer (6, 7).

Høy-protein, kan lav-carb melkeprodukter som ost også bidra til å redusere kroppsfettet, øke muskelmasse og redusere tannråte (8, 9).

Bunnlinjen: Ost er en velsmakende, fylling mat som kan forbedre hjerte helse, fremme tap av kroppsfett og forhindre hull i tennene.

2 egg

Egg er definitivt blant de mest næringsrike matvarene på jorden.

De er også svært høyt kolesterol, med to store egg som gir totalt 422 mg (10).

De gir også 13 gram protein, 46% av RDI for selen, samt gode mengder av riboflavin, vitamin B12 og kolin (10).

Dessverre, noen mennesker kaste ut kolesterol-rike plomme og spiser bare eggehviten. Dette er vanligvis på grunn av en feilaktige frykt for kolesterol i eggeplomme.

Imidlertid er plommen langt den mest næringsrike delen av egget. Det gir nesten alle næringsstoffer, mens den hvite er for det meste protein.

I tillegg er eggeplommer inneholde antioksidanter, lutein og zeaxantin, som gir beskyttelse mot øyesykdommer som grå stær og makuladegenerasjon (11, 12).

Spise hele egg kan faktisk redusere risikoen for hjertesykdom ved å endre LDL kolesterol i blodet (13, 14).

Egg kan også redusere blodsukkernivået, og gjør at du føler deg full og fornøyd (15, 16).

Bunnlinjen: Hele egg er lastet med næringsstoffer. Nesten alle de næringsstoffene finnes i eggeplommer, noe som også skje for å være høy i kolesterol.

3. Lever

Liver er en ernæring drivkraft.

Det er også rik på kolesterol, uavhengig av animalsk kilde.

For eksempel kan en 100-gram (3,5 ounce) servering av storfelever inneholder 396 mg av kolesterol.

Denne porsjon gir også 28 gram protein og er rik på mange vitaminer og mineraler. Faktisk inneholder den mer enn 600% av RDI for vitamin A, og mer enn 1.000% av RDI for vitamin B12 (17).

Det gir også 38% av RDI for jern. Hva mer, er dette heme form av jern som er mest lett absorberes (18).

I tillegg, en servering av biff leveren inneholder 426 mg av kolin, et viktig næringsstoff som bidrar til å beskytte helsen din hjerne, hjerte, lever og muskler (19, 20, 21).

Sammen med hele egg, er leveren faktisk blant verdens beste kildene til kolin. Dette er viktig fordi folk flest ikke får nok av dette næringsstoffet (20, 22).

Bunnlinjen: Leveren er fullpakket med vitamin A, vitamin B12, protein og jern. Det er også svært høy i kolin, som folk flest ikke får nok av.

4. Skalldyr

Skalldyr er deilig og nærende mat.

Noen av de mest populære typene inkluderer reker, krabbe, hummer, blåskjell, østers, muslinger og kamskjell.

Interessant er lav i fett, men høy i kolesterol skalldyr.

For eksempel, i en 100 gram (3,5 ounce) del av reker inneholder 195 mg av kolesterol, og kun 1 gram fett.

Det er også en stor proteinkilde, og meget høy i niacin, vitamin B12 og jern (23).

En porsjon av de fleste typer skalldyr gir også mer enn 50% av RDI for selen, et mineral som reduserer inflammasjon og kan redusere risikoen for prostatakreft (24, 25).

I tillegg er skalldyr en av de beste kildene jod, som er avgjørende for riktig hjernen og skjoldbruskkjertelen. Forskning har vist at mange mennesker står i fare for jod mangel, særlig kvinner og barn (26, 27).

Bunnlinjen: Skalldyr er en høy-protein mat som er rik på flere næringsstoffer som reduserer sykdomsrisiko, inkludert selen og jod.

5. tran

Tran gir fantastiske helsemessige fordeler i en konsentrert form.

Bare én spiseskje har 77 mg kolesterol. Den inneholder også 270% av RDI for vitamin A og 338 av% RDI for vitamin D (28).

Tran er også rik på omega-3-fettsyrer, som kan redusere risikoen for hjertesykdommer og har flere andre fordeler (29).

Hva mer, har noen forskere antydet at vitamin D og omega-3 fettsyrer kan arbeide sammen for å beskytte mot kreft (30).

Tran har også vist seg å redusere symptomene på revmatoid artritt og leddsmerte (31, 32).

Bunnlinjen: Tran er rik på vitaminer A, D og omega-3 fettsyrer. Det kan gi beskyttelse mot hjertesykdom og kreft.

6. Andre innmat

Selv om leveren er det mest populære orgel kjøtt, andre er også fortært.

Noen andre vanlige typer inkluderer nyrer, hjerte og hjerne.

Som skalldyr, er mest orgel kjøtt høy i kolesterol og lite fett.

For eksempel kan en 100-gram (3,5 ounce) servering av lam nyrer inneholder 337 mg av kolesterol, og bare 3 gram fett (33).

Organ kjøtt er også rik på flere vitaminer og mineraler, inklusive B-vitaminer, selen og jern. Faktisk er en porsjon av nyrer gir en enorm 874% av RDI for vitamin B12 og 181% av RDI for selen.

I tillegg, er hjerte kjøtt meget høy i CoQ10, som kan beskytte mot Alzheimers sykdom og hjertesvikt. CoQ10 kan også redusere muskelsmerter relatert til kolesterolsenkende midler (34, 35, 36).

Bunnlinjen: Organ kjøtt, slik som nyre og hjerte kjøtt, er rik på mange vitaminer og mineraler. Hjerte kjøtt er også høy i gunstig CoQ10.

7. sardiner

Sardiner er en sann supermat.

De er også høyere kolesterol enn mange er klar over. En 100 gram (3,5 ounce) servering av sardiner inneholder 142 mg av kolesterol.

En porsjon av sardiner gir 25 gram protein, 68% av RDI for vitamin D, 38% av RDI for kalsium og 75% av RDI for selen (37).

Den inneholder også 1,480 mg av omega-3 fettsyrene. Disse har en rekke helsemessige fordeler, blant annet å redusere risikoen for hjertesykdom og beskytte hjerne helse (38, 39, 40).

Omega-3 fettsyrer kan også være nyttig for personer med depresjon. I en 12 ukers studie, 69% av pasientene som tok omega-3 fett EPA daglig rapportert en reduksjon i symptomer på depresjon (41).

Bunnlinjen: Sardiner er rike på flere næringsstoffer. De er svært høy i omega-3 fettsyrer, som forbedrer hjerte og hjerne helse, mens han kjempet depresjon.

Ta hjemmemelding

Kosttilskudd kolesterol har bare minimal effekt på kolesterolet. Enda viktigere, det har absolutt ingen kobling med risiko for hjertesykdom.

Sannheten er at de fleste av de matvarer som er høy i kolesterol er også super sunn og næringsrik.

Video: Hvordan lage drikke for folk som hadde høy blodtrykk og høy kolesterol

Disse matvarer bør omfavnes, ikke fryktet.