Faktorer som påvirker valg av mat

Mat valg er aldri en enkel prosess fordi så mange faktorer gå inn å bestemme hva folk velger å spise i ulike deler av verden. Du tror kanskje at folk velger en bestemt mat bare fordi de liker det, men det er ikke alltid tilfelle. Det er mange andre faktorer som påvirker andre enn lukt, smak eller utseende på maten matvalg. Hvor vanskelig det er å få en bestemt type mat også spiller stor rolle i å gjøre matvalg. Hold lesing for å finne ut mer om det.

Faktorer som påvirker mat valg

Nevnt, trenger du ikke bare velge mat fordi du liker smaken, men det er andre faktorer som vil påvirke valg av mat, for eksempel følgende.

1. Sult

Hvis du hopper over måltider ofte og spise færre kalorier, vil dette gjøre deg sulten, som vil ha en direkte innvirkning på valg av mat. I antikken, ville folk jakte på mat bare for å overleve. Det betyr at hvis du opplever "sult", Kan du velge å spise mat som inneholder mange proteiner, fett, kalorier og karbohydrater. For eksempel, hvis du hopper over frokosten, kan du pleier å spise en saftig cheeseburger i stedet for suppe til lunsj. Med andre ord, er intens sult blant de viktigste faktorene som påvirker valg av mat.

2. palatability

Video: Your body language may shape who you are | Amy Cuddy

Det er helt naturlig å velge mat som du vet smaker fine. Lukt, smak, konsistens, utseende og din tidligere erfaring med maten vil påvirke smaken, som igjen vil påvirke dine matvalg. Din tidligere erfaring spiller en stor rolle her. For eksempel kan du ikke ønsker å spise noe som kan ha gitt deg matforgiftning i fortiden. Visuelt tiltalende mat er alltid kommer til å appellere mer - du kan føle seg mer tiltrukket mot jordbær drizzled med sjokolade enn en gulrot eller grapefrukt.

3. Ernæring

Hvordan næringsrik en bestemt mat er vil ha en innvirkning på valg av mat. Folk er mer kaloribevisste enn noensinne, og er enige om at de gjør valg vurderer kaloriinnholdet i bestemt mat.

4. familier

Det du ser familien din spiser fra barndommen vil ha en stor innvirkning på mat valgene du gjør senere i livet ditt. Hvis du har tatt opp i en familie med italiensk arv kan du fortsette å like pasta gjennom hele livet. På samme måte kan du ikke liker frukt og grønnsaker hvis de ikke har vært lett tilgjengelig i din familie.

5. Miljø

Video: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR

Hvor du bor og arbeider vil også ha en innvirkning på din mat valg. Du er sannsynligvis kommer til å gjøre sunn mat valg hvis du bor nærmere helsekostbutikker. På den annen side, kan du være mer i svært bearbeidet mat hvis du ikke har enkel tilgang til næringsrik mat.

6. Economics

Kostnaden av mat er blant de viktigste faktorene som påvirker valg av mat. Selv om du ønsker å spise visse typer mat, kan du unngå det hvis det forstyrrer budsjettet. I en studie, salg av frukt økt med fire ganger når high school kafeteriaer kutte prisene i halvparten. Forskning viser også at lavere inntekt individer er mer sannsynlig å vurdere kostnadene for mat når du gjør matvalg.

7. følelser

Hva du spiser påvirker humøret, men det er også den andre veien rundt. Det betyr at du er sannsynlig å spise forskjellige ting når du føler deg forskjellige følelser. Du kan også ha en følelsesmessig forbindelse med visse typer mat som ofte fungerer som en kilde til trøst når du er nød eller trist. Det betyr forhold, slik som stress, depresjon og angst har en stor rolle å spille i valg av mat. Disse følelsene kan ikke bare ha en innvirkning på hva du spiser, men de vil også påvirke hvor mye du spiser.

8. Kultur Bakgrunn

Din kulturell bakgrunn vil også ha en innvirkning på matlaging og kosthold valg. Forskning viser at tro, tradisjoner og verdier er noen av de viktigste faktorene som påvirker mat choices.They også påvirke ernæringsstatus og modus for matlaging. Det er på grunn av dette faktum at en kinesisk-amerikansk kommer til å gjøre svært forskjellige mat valg i forhold en meksikansk-amerikansk. Muslimer, jøder og også kristne spise mat, men ikke spise svinekjøtt, mens hinduene ikke spise biff.

9. utdanning, kunnskap og ferdighet

Du er sannsynlig å gjøre sunn mat valg hvis du har kunnskap og opplæring om næringsstoffer i forskjellig mat. Kunnskap om sunn mat vil alltid inspirere deg til å gjøre sunne kosten valg. Folk vet at frukt og grønnsaker er sunt, men de vet ikke hvordan de kan øke frukt og grønnsaker forbruk på en rimelig måte. Tilsvarende kan tap av kokkekunnskaper også påvirke mat valg mennesker gjør.

10. Media og Reklame

Det du leser i aviser eller hva du ser på TV vil ha en innvirkning på dine matvalg. Både elektroniske og trykte medier har makt til å endre folks preferanser om mat. De kan også påvirke hva du spiser, hvordan du spiser, og selv hvor mye du spiser. Reklame kan forlate bevissthet effekt på valg av mat, og det er grunnen til at det er alltid en økning i forbruket av snacks på grunn av TV-reklame om dem. Noen ganger, ulike matvarer kommer med noe tvilsomme påstander, men som påvirker folks beslutning om mat.