Er wheatgrass glutenfri?

Gluten, en kombinasjon av proteiner, finnes ofte i forskjellige kornslag som hvete og bygg. Noen mennesker blir tvunget til å unngå gluten i kosten på grunn av glutenintoleranse, cøliaki og andre helsefarer som kan føre til magesmerter, oppblåsthet, diaré, problematisk tarm vevsskade, etc. Personer med visse typer glutenintoleranse som ønsker å innlemme wheatgrass i måltidene lurer på om hvetegress inneholder gluten.

Så Er Wheatgrass Glutenfri?

Ifølge en forskning av US Department of Agriculture, frø kjernen (endosperm) wheatgrass er den eneste delen som inneholder gluten, og dens stilk og blad er glutenfri. Så lenge det du høste og forbruker bare involverer stammen og blader, kan du si at wheatgrass er glutenfri.

Imidlertid må forsiktighet utvises ved høsting av hvetegress fordi selv en enkelt frø kan føre til forurensning av produktet. En måte å hindre slik forurensning er å samle wheatgrass før frøene har blitt produsert.

Når du kjøper hvetegress eller juice på mark, vil du øke sjansene dine for å konsumere gluten fordi du ikke vet om disse produktene er forurenset av frø kernel eller ikke. Så safer måten er å plante din egen wheatgrass og konsumere før frøene kommer ut.

Ernæring Fakta av Wheatgrass

Wheatgrass er en stor kilde til mange vitaminer og mineraler og mengden av disse næringsstoffene som finnes i wheatgrass er lik den som finnes i friske grønnsaker. Vitaminer i wheatgrass er B12, A og E og mineraler i wheatgrass er kalsium, magnesium, jern og selen, og noen av disse er viktige antioksidanter.

Hvorfor Mange Konsumere Wheatgrass?

Nå som vi har funnet svaret på spørsmålet, "Er wheatgrass glutenfri?" La oss diskutere hvorfor bruke wheatgrass i vårt daglige rutiner.

Det hevdes

• Wheatgrass brukes til å bekjempe mange sykdommer som AIDS og kreft.
• Hva mer kan hvetegress også berolige mindre forhold som hoste, forkjølelse, forstoppelse og mange hudsykdommer.
• Mange som bruker wheatgrass mener at grønt pigment klorofyll som finnes i wheatgrass, slik som funnet i persille, spinat arugula og kan fungere som hemoglobin (et oksygen-transport av proteinet i de røde blodlegemer) og gi kroppen med økt oksygennivå.

Hva sier vitenskapen

Vitenskapelig, er svært lite bevis tilgjengelig for å støtte slike krav at wheatgrass kan forebygge, behandle eller kurere sykdommer. Her er noen vitenskapelige studier om funtion av wheatgrass:

• En 2002 studie i Israel viste at wheatgrass juice kan lindre betennelse i tykktarmen forårsaket av ulcerøs kolitt, en inflammatorisk tarmsykdom. Selv om flere forskere er fortsatt nødvendig, gjør det tyde på at wheatgrass har potensielle fordeler.
• Ifølge WebMD, men det er ingen vitenskapelige bevis for å sikkerhetskopiere teorien om å bruke wheatgrass å krympe svulsten eller øke kreft overlevelse det kan brukes til å redusere bivirkningene av kjemoterapi. En foreløpig studie med 60 brystkreft kvinner viste at wheatgrass kan redusere visse bivirkninger av cellegift uten at det påvirker effektiviteten av denne prosedyren.

Er det noen risiko ved å konsumere wheatgrass?

"Er Wheatgrass glutenfri?" Ja, det er så lenge ingen frø komme inn i wheatgrass juice. Men selv om du spiser hvetegress er generelt ansett for å være trygge, tar store mengder har blitt rapportert å vise noen bivirkninger.

• Du kan oppleve hodepine, kvalme og noen alvorlige allergiske reaksjoner som hals hevelse og elveblest.
• Man bør ta vare når du spiser hvetegress rå fordi det kan være forurenset av bakterier funnet i felten der det ble dyrket.

Da kan du spørre "Bør jeg bruke wheatgrass?" Det er egentlig ikke noe galt i å prøve litt av hvetegress fra en pålitelig selskap. Men alle med nedsatt immunforsvar bør være forsiktige for bakterieangrep.

Se videoen nedenfor for å vite 3 trygge og enkle måter å konsumere wheatgrass:

Foruten Wheatgrass, hva du skal spise og unngå med gluten intoleranse

Nå spørsmålet ditt "Er wheatgrass glutenfri