9 Imponerende bok choy fordeler

Bok choy kan ha et morsomt navn, men det har også et bredt spekter av helsemessige fordeler, inkludert dens rolle i å forsterke immunforsvaret, beskytter helsen til øynene, forebygge kronisk sykdom, øker hjertet helse, bygge sterke bein, øker blodsirkulasjonen og fart helbredelse.

Bok Choy

Video: What Happens If We Throw an Elephant From a Skyscraper? Life & Size 1

Video: Tesla Motors: Radar Mechanics Explained! Autopilot/Autonomous Radar

Selv om du kanskje bare har sett denne vegetabilsk på menyene, er det en av de mest næringsrike plantene i verden, det er derfor det er så viktig del av kulinariske tradisjoner i forskjellige land. Bok choy er også viden kjent som kinakål, men det kan bli funnet i mange deler av verden, spesielt i Europa, hvor det er vanlig dyrket. I motsetning til mange andre typer kål, betyr bok choy ikke danner hoder, men heller sprer en tett klynge av blader, i likhet med sennep greener. Disse glatte mørke grønne blader er ofte brukt som salatgrønnsaker og inngår i mange ulike retter, og kan finnes i de fleste importbutikker og større dagligvarebutikker i den vestlige verden. Bok choy er mer enn bare vanlig i asiatiske retter det er også en utrolig rik kilde til næringsstoffer, vitaminer og mineraler i kosten for asiatiske og europeiske land.

Video: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR

Som nevnt, er bok Choy blant de tre beste næringsrike planter i form av næringstetthet, og i en enkelt 100-grams porsjon, inneholder bok Choy bare 13 kalorier, men den tilfører store mengder av vitamin C, A, K og B6, som samt ulike andre mineraler og essensielle næringsstoffer som kan alvorlig påvirke menneskers helse. Denne tette grønnsak har tjent sin plass i kostholdet til mange helsebevisste mennesker, og er ofte brukt som en erstatning for spinat, grønne grønnsaker og andre cruciferous grønnsaker. De mange helsemessige fordeler av denne importerte grønnsaker har gjort det enormt populære i helse sirkler, så la oss ta en titt på noen av de sunne fordelene som bok choy kan gi.

Helsemessige fordeler av Bok Choy

Bone Styrke: En av de mest åpenbare fordelene med bok choy er virkningen at det kan ha på benbygning og mineraltetthet. Kombinasjonen av kritiske mineraler som jern, sink, magnesium og kalsium som finnes i bok choy kan bidra til å forebygge osteoporose og holde bein stabil og sterk godt inn i avanserte år. Videre er et høyt nivå av vitamin K finnes i bok choy, og tilstrekkelig nivå av dette ofte oversett vitamin er forbundet med lavere risiko for benbrudd som du blir eldre.

Circulation Booster: Mens jern har fått en del kritikk de siste årene når de blir funnet i overkant i kroppen, spesielt hos menn, er det fortsatt en viktig del av produksjonen av røde blodlegemer. For de som ikke kan få nok jern i kosten, og legger bok choy kan løse det problemet svært raskt. Tilstrekkelig jern betyr riktig sirkulasjon og oksygenering av sentrale organsystemer og ekstremiteter av kroppen.

Øk Healing: Vitamin K er en svært viktig del av enhver diett, og er nært knyttet til mange områder av helse, inkludert bein styrke og hjerte helse, men i særdeleshet, er det kjent som en blod-clotting agent. For noen utvinne fra en skade eller operasjon, eller opplever overflødig blødning, for eksempel fra hemorroider eller uvanlig kraftig menstruasjon, er bok choy et ideelt middel som kan fungere veldig raskt.

Forhindre kronisk sykdom: Bok Choy er som mange andre kål og korsblomstrede planter ved at den besitter svovel-baserte forbindelser som er direkte knyttet til å redusere sjansene for å utvikle kreft. Disse forbindelser virker som antioksidanter og eliminere frie radikaler før de har en mulighet til å forårsake friske celler for å mutere eller indusere oksidativt stress i vev og organsystemer.

Video: Red Tea Detox

Øye Helse: En av de store vitaminkomponentene i bok Choy er vitamin A, som er sammensatt av forskjellige karotenoider, inkludert beta-karoten og alfa-karoten. Videre er vitamin A nært forbundet med øyet helse, og forebygging av makuladegenerasjon og oksidativt stress i netthinnen. Dette betyr at å legge en merkelig høres grønnsaker til salater kan bare holde din visjon i kø for noen ekstra år!

Cardiovascular Forbedring: Noen av komponentene som finnes i bok Choy, spesielt folsyre og vitamin B-6, er direkte knyttet til å forbedre styrken av hjertet. Mer spesielt kan disse stoffene redusere nivået av homocystein i blodet, noe som er en god indikator på hjertesykdom og andre kardiovaskulære problemer. Videre kan noen av de mineraler som finnes i bok Choy er i stand til å regulere funksjonen av hjertet, slik at blodtrykket er hensiktsmessig, således dempe risikoen for hjerteattakk, slag og aterosklerose.

Immunforsvar: Det er ganske mange vitaminer som finnes i bok choy, men vitamin C er blant de beste når det gjelder konsentrasjon. Dette innebærer at straks denne vegetabilsk kan bidra til å forbedre funksjonen av immunsystemet. Vitamin C er ikke bare i stand til å stimulere produksjonen av hvite blodceller, men det virker også som en antioksidant, som hindrer oksidativt stress og kroniske sykdommer i hele kroppen. Vitamin C er også en viktig del av kollagen, som er nødvendig for helbredelse og gjenvinning, samt i hver eneste celle i kroppen!

Beskyttelse av huden: Det mange ikke er klar over om vitamin C er den avgjørende rollen den spiller i produksjonen av kollagen, og dermed helsen og utseendet på huden. Hver hud celle krever kollagen å bli dannet, videre fremheve hvor viktig askorbinsyre er i vårt kosthold. Når det gjelder bok choy, det er rikelig med vitamin C for å gå rundt (33% av det daglige anbefalte mengden i en enkel servering), noe som betyr at det kan definitivt hjelpe i foryngelse av huden din.

Blodtrykksreduksjon: I en enkelt kopp bok choy, det er omtrent 20% av det daglige anbefalte mengden av kalium. Dette er meget viktig for hjertesykdommer, som kalium virker som en vasodilator for å avlaste spenning på blodkar og dermed lavere belastning på det kardiovaskulære systemet. Kalium er også et viktig aspekt av benhelse, og vannbalanse i hele kroppen.

Siste ord av advarsel: På grunn av de høye nivåer av vitamin K finnes i bok choy, bør pasienter som allerede bruker blod-clotting medisin snakke med sin lege før du legger denne cruciferous grønnsaker til kostholdet. Også når det spises i ekstreme mengder, rå bok Choy potensielt kan ha en negativ virkning på skjoldbruskkjertelen. Men matlaging bok choy eliminerer vanligvis denne faren.