Dagen i helse: 19 juni

Din Sunn Tips for dagen

THE BIG APPLE: Velg Pink Lady ikke Granny Smith. Forbindelser som gir røde frukter sin farge også roe virkningen av fettlagrings gener.

Huffington Post: Er vi spiste grønnsaker ennå?

"Vi rådet igjen og igjen for å spise mer grønnsaker - minst 2,5 kopper dem hver dag, helst mye mer. En ny rapport fra det amerikanske Department of Agriculture (USDA) finner at amerikanske bønder gjør sin bit, og har vokst 5 prosent mer grønnsaker i det siste året, at til tross for tørke, flom og alle. Men amerikanerne ikke spiser mer veggies det lokale forbruket holdt seg nesten flat, og USDA beregnet at amerikanere spiser et daglig gjennomsnitt på ca 1,6 kopper. Dataene her er avhengig av mat "forsvinning" - mengder av forsynings delt på befolkningen og justert for tap, men studier som er avhengige av menneskers selvrapportert forbruk produsert lignende tall." Les hele historien.

WEB MD: sosial angst? Gjærede matvarer kan bidra

"En diett rik på fermentert mat og drikke sannsynlig å inneholde probiotika kan bidra til å dempe sosial angst hos unge voksne, antyder ny forskning." Les hele historien.

Ernæring fakta: Hvordan forurenset Er våre barn?

"Barn skredet sikkerhetsnivåer ved en større margin enn voksne. Dette er av stor betydning for barn, fordi alle disse forbindelser er mistenkt hormonhermende og dermed kan påvirke normal utvikling. risikoforhold Cancer ble overskredet med en faktor på 100 for begge arsen og dioksiner. Hvilke matvarer var det verste? For førskolebarn, nummer én matkilde av arsen var fjærfe, men for deres foreldre, det var tunfisk. Nummer én kilde av bly var meieri, og for kvikksølv det var sjømat. Og nummer én kilde av de forbudte plantevernmidler og dioksiner var meieri." Les hele historien.