11 Beste fordelene med spirer

De helsemessige fordeler av spirer utgjør en ganske imponerende liste, og de inkluderer muligheten til å forbedre fordøyelsesprosessen, øke stoffskiftet, øke enzymaktivitet i hele kroppen, forebygge anemi, hjelpe til med vekttap, lavere kolesterol, redusere blodtrykket, forebygge nevralrørsdefekter hos spedbarn, beskytte mot kreft, øke hudens helse, bedre syn, støtte immunsystemet og øke brukbare energireserver.

Spirer kan vise til en rekke ulike vegetabilske eller plante bønner i perioden etter at de begynner å vokse. De vanligste spirer som folk ofte bruker i matlaging er alfalfa, soya, og mung bønnespirer, samt ulike andre typer bønnespirer. Grunnen til at så mange mennesker slår til spirer som en kilde til mat er at de representerer en mye mer betydelig mengde av vitaminer og næringsstoffer enn de gjør i en FN-spiret form. Vanligvis er en uke etter spiring, vil spirer ha den høyeste konsentrasjonen og biotilgjengelighet av næringsstoffer. Bønner må inneholde en fullpakket lagerbygning av alle de viktige næringsstoffene som en plante trenger for å vokse i sine første dager, så de små caps er fylt med viktige organiske forbindelser, vitaminer og mineraler som kroppen vår kan også utnytte.

Det finnes en rekke forskjellige kulturer som verdsetter spirer som en vesentlig del av sin matlaging. Selv spirer kan dyrkes overalt at bønner er vokst (som er utgangspunktet hvor som helst i verden), asiatiske land synes å ha adoptert spirer som topping på ulike retter, samt en vanlig ingrediens i salater mer enn de fleste andre land i verden . De er lett tilgjengelig uansett hva markedet du går til, men.

Det viktigste å huske er at mye av næringsverdi av spirer går tapt når de blir varmet opp. Med andre ord, selv om de er en svært viktig kilde til næringsstoffer og gunstige helse øker, de skal alltid legges til måltidet i sin rå form for å garantere at de har størst innvirkning. La oss utforske noen av komponentene i spirer som gjør dem så kraftig, men likevel oversett, kilden til så mange helsefordeler.

Ernæringsmessige verdien av Sprouts

Video: The Agricultural Revolution: Crash Course World History #1

Alle de ernæringsmessige og medisinske fordeler av spirer er avledet fra deres imponerende vitamin, mineral, og innholdet organiske forbindelser. Spirer inneholde en betydelig mengde protein og kostfiber, så vel som vitamin K, folat, pantotensyre, niacin, tiamin, vitamin C, vitamin A, og riboflavin. I form av mineraler, spirer inneholder mangan, kobber, sink, magnesium, jern og kalsium. Mange av disse komponent næringsstoffene øke dramatisk som spiren fortsetter å utvikle seg. Sammen med alle disse komponentene, spirer er også en rik kilde til enzymer som er avgjørende for helsen. Det er best å spise spirer som først åpnet en eller to uker tidligere. Nå, la oss utforske noen av de fascinerende og viktige helsemessige fordeler som spirer holder for oss!

Helsemessige fordeler av Sprouts

Fordøyelse: En av de beste tingene med spirer er at de inneholder et uvanlig høyt antall av enzymer. Dette kan bidra til å øke de ulike metabolske prosesser og kjemiske reaksjoner i kroppen, spesielt når det kommer til fordøyelsen. Enzymer er en viktig del av fordøyelsesprosessen, og de bidrar til å bryte ned maten effektivt og øke opptaket av næringsstoffer fra fordøyelseskanalen. Videre er kostfiber som finnes i spirer gjør det til et svært viktig løft for fordøyelsesfunksjoner. Fiber bulks opp avføring, noe som gjør det enklere å passere gjennom fordøyelseskanalen. Videre stimulerer kostfiber mage juice, som hjelpemiddel enzymer som allerede finnes i spirer i å bryte ned maten effektivt. Spirer er en fin måte å rydde opp forstoppelse, samt diaré, og kan hindre tykktarmskreft.

Metabolsk Booster: Som allerede nevnt, rosenkål inneholder et vell av enzymer som vanligvis ikke er tilgjengelige gjennom mat. Denne store tilstrømningen representerer en kick start for kroppen, og kan alvorlig påvirke den metabolske aktiviteten av kroppen din. Utover det spirer inneholder også en betydelig mengde protein, som er den vesentlige del av mat som tillater kroppen å utføre alle sine kjemiske funksjoner. Protein er nødvendig for nesten alle kroppslige prosesser, særlig etablering og vedlikehold av celler, organ reparasjon, hud regenerering, bein vekst, muskel utvikling, og en rekke andre svært viktige aspekter ved helse. Dette betyr at spirer er en enkel og deilig måte å forbedre den generelle funksjon og utvikling av kroppen din. Denne høye næringsinnhold er også grunnen til at spirer er så sterkt anbefalt for vegetarianere og veganere, siden kjøttet er slik en tradisjonelt viktig kilde til protein. Spirer kan erstatte at proteinkilde for mange mennesker.

Anemi og blodsirkulasjonen: Anemi er det tekniske ordet for en jernmangel. Hvis du ikke spiser nok mat med jern, drops røde blodlegemer, fordi jern er en viktig del av røde blodlegemer. Dette kan føre til tretthet, mangel på konsentrasjon, kvalme, ørhet, og magelidelser. Ved å opprettholde den røde blodlegemer med riktige mengder av jern (og kobber, som også finnes i spirer), kan man forbedre sirkulasjonen av blodet i kroppen, og dermed øke oksygenering av organsystemer og celler for å optimalisere ytelsen.

Vekttap: Spirer er en av de matvarer som er svært høy i næringsstoffer, men svært lite kalorier. Dette betyr at du kan spise spirer uten å bekymre at det går din diett. Videre fiber i spirer bidrar til å føle deg full, både ved å legge bulk til tarmene, men også ved å hemme frigjøring av ghrelin, som er sult hormon som forteller våre sinn at vi er klar til å spise noe. Dette kan redusere overspising og snacking, to av de største problemene for noen lidelse gjennom problemene med fedme.

Video: Как вырастить ананас из верхушки в домашних условиях - (ч.2)

Hjertehelse: Spirer er en stor kilde av omega-3-fettsyrer, og selv om disse er teknisk sett en form av kolesterol, blir de betraktet som “gode” kolesterol (HDL-kolesterol), og faktisk kan redusere mengden av skadelige cholesterol i blodkarene og arteriene. Omega-3 fettsyrer er også anti-inflammatorisk natur, slik at de reduserer belastningen på den kardiovaskulære systemet i det var også. Kaliuminnholdet i spirer også bidrar til å redusere blodtrykket, ettersom kalium er en vasodilator, og kan slippe spenningen i arterier og blodkar. Dette øker sirkulasjonen og oksygenering, og samtidig redusere koagulering og å redusere risikoen for aterosklerose, hjerteanfall og slag.

Video: How great leaders inspire action | Simon Sinek

Infant Helse: Nevralrørmisdannelser er en av de mest vanlige bivirkningene av en mangel på folat, et medlem av B-vitamin-komplekset. Spirer har en betydelig mengde folat, og dermed beskytter barnet ditt fra denne tragiske tilstanden.

Immunforsvar: Det er en rekke faktorer som gjør spirer en kraftig booster for immunforsvaret. Sitt vitamin-C-innhold alene gjør det et kraftig stimulerende for de hvite blodceller i kroppen for å bekjempe infeksjon og sykdom. Videre, som en spire fortsetter å utvikle seg, kan vitamin A multiplisere nesten ti ganger sin opprinnelige innholdet. Vitamin A har en rekke antioksidantegenskaper som gjør en stor kilde til immunsystemet styrke.

Cancer Prevention: Den antioksidantaktivitet av de organiske forbindelser som finnes i spirer gjøre det en veldig god anti-kreft valg for kostholdet ditt. Vitamin C, vitamin A, så vel som aminosyrer og proteiner (inkludert den enorme mengden av enzymer) kan også påvirke den frie radikaler innholdet i kroppen. Frie radikaler er de naturlige, farlige biprodukter av cellenes stoffskifte som kan føre til friske celler til å mutere til kreftceller. De er også ansvarlig for noen hjertesykdommer, for tidlig aldring, kognitiv svikt, og en rekke aldersrelaterte helseproblemer. Spirer kan motvirke disse effektene, og dermed bidra til å redusere sjansene for å utvikle kreft.

Visjon og øye helse: Vitamin A er assosiert med en forbedring av synet helse i mange år. Det fungerer som et antioksydasjonsmiddel for å beskytte øynene enes celler fra frie radikaler. På denne måten kan spirer forhindre glaukom, katarakt, og macula degenerasjon. Faktisk kan visjon selv bedre i noen tilfeller, så spiser spirer og begynner å se verden litt mer tydelig!

Forkjølelsessår: Forkjølelsessår kan være en skjemmende, smertefull og ubehagelig tilstand å lide gjennom. Hvis de blir smittet, kan de selv bli en alvorlig helserisiko. Det er et bestemt enzym, kalt lysin, som faktisk hemmer veksten av forkjølelsessår og behandler dem hvis de ser ut. Dette enzymet er beleilig funnet i betydelige mengder i spirer!

Allergi og Astma: Noen varianter av spirer, som brokkoli spirer, har vært knyttet til reduksjon av allergiske reaksjoner, inkludert astma, som er en inflammatorisk tilstand i luftveiene. Selv om den eksakte kjemiske veien ikke er fullt ut forstått, er ytterligere forskning gjort på dette emnet hele tiden.

Noen ord av forsiktighet: Spirer er langt mer fordelaktig når det spises rå, men spirer har også blitt assosiert med utbrudd av bakterielle matbårne sykdommer som E coli og andre potensielt alvorlige infeksjoner. Du bør bare kjøpe spirer fra anerkjente kilder og dagligvarebutikker, og sørg for å vaske sprouts grundig før servering i en salat eller som topping på en tallerken. Annet enn denne bekymringen, spirer er en deilig og næringsrik måte å legge til noen bluss til måltidet og noen fordeler for din helse!