Er kaffe og koffein vanedannende? En kritisk blikk

Hvis du har en hard tid å fungere i morgen uten kaffe, er du ikke alene.

Faktisk er koffein betraktet som den mest brukte stoffet i verden (1).

Mange ser kaffedrikking, og koffein inntak som går med det, som en av de få sosialt akseptable avhengighet.

Men noen er skeptiske til å sette kaffe eller koffein i samme kategori som sterkere avhengighet.

Denne artikkelen tar et kritisk blikk på begge sider av mynten for å avgjøre hvorvidt koffein virkelig er vanedannende.

Kaffe inneholder koffein

Kaffe inneholder koffein, en naturlig stimulerende også funnet i mindre mengder i te, sjokolade og brus.

Det er i dag den mest brukte psykoaktive stoffet, og en skylden for kaffe er potensielt vanedannende egenskaper (2).

Koffein har ulike effekter på kroppen din, inkludert muligheten til å øke stoffskiftet, styrke trening ytelse og øke humøret (3).

Men koffein er kanskje mest kjent for sin effekt på hjernen, der det bidrar til å øke årvåkenhet, konsentrasjon og motivasjon til å jobbe (3, 4).

Mengden av koffein som finnes i kaffe varierer. For eksempel kan enkelte kopper kaffe inneholde så lite som 30 mg, mens andre holder over 300 mg.

Men, i gjennomsnitt, en 8-unse kopp kaffe inneholder rundt 100 mg koffein - nok til å gi merkbare effekter for folk flest.

Når forbrukes, tar koffein ca 30-60 minutter for å nå sin maksimale konsentrasjon i blodet. Effekter tendens til å vare fra tre til ni timer, avhengig av personen (3).

Sammendrag: Kaffe inneholder koffein, en naturlig sentralstimulerende som er ansvarlig for kaffe er vanedannende egenskaper.

Koffein effekt på hjernen

Når du inntar koffein, er det raskt absorbert av tarmen din før du reiser til hjernen (5).

Når du er der, det har en direkte stimulerende effekt på hjerneceller.

Dette er fordi koffein kjemiske struktur minner om adenosin, et molekyl som har en avslappende virkning på sentralnervesystemet (6, 7, 8).

Dette gjør at koffein å passe inn adenosin reseptorer i hjernen og blokkerer dem og hindre adenosin fra å binde seg til dem for å frembringe følelsen av tretthet.

I sin tur, de blokkerte reseptorene stimulerer frigjøring av andre nytelsesmidler og tillate noen av dem, slik som dopamin, til å arbeide mer effektivt. Dette øker ytterligere årvåkenhet og reduserer følelsen av tretthet (1, 5).

Enkelt sagt, virker koffein på to måter:

1. Det hindrer hjernecellene fra signaliserer at du er sliten.
2. Det fører til at kroppen til å frigjøre andre nytelsesmidler og øker deres effekter.

Sluttresultatet av koffein sin effekt på hjernen er følelsen av våkenhet, trivsel, konsentrasjon, selvtillit, sociability og motivasjon til å virke (4).

Sammendrag: Koffein fungerer som en stimulerende på hjernen, redusere tretthet, økende årvåkenhet og styrke konsentrasjon.

Hvorfor koffein bli vanedannende?

Akkurat som med andre vanedannende stoffer, kan koffein bli fysisk vanedannende.

Det er fordi vanlige, vedvarende koffein forbruk kan føre til endringer i kjemien i hjernen.

For eksempel kan det hende at hjerneceller begynner å produsere flere adenosinreseptorer som en måte for å kompensere for de som er blokkert av koffein (1).

I sin tur, jo høyere mengde reseptorer krever at du bruker en høyere mengde koffein for å oppnå den samme “koffein fix”. Dette forklarer hvordan vanlige kaffedrikkere bygge opp en toleranse over tid.

På den annen side, brått kutte av koffein forsyningen plutselig forlater hjernen din med en masse gratis reseptorer for adenosin å binde seg til.

Dette kan gi sterke følelser av tretthet og er antatt å være hovedårsaken bak koffein abstinenssymptomene som ofte oppstår fra å gå cold turkey (1).

Mens daglig koffein forbruk skaper en fysisk avhengighet, det handler om å regelmessig drikker kaffe kan fremme en behavioral avhengighet (1).

I motsetning til fysisk avhengighet, kan behavioral avhengighet ikke være forårsaket av inntak av koffein i seg selv.

Snarere det sosiale miljøet der kaffe er fortært, og de følelsene som følger sitt forbruk er det som kan oppmuntre deg til å ha en annen cup.

Når det er sagt, det er uklart hvor stor rolle dette atferds aspektet spiller i koffein avhengighet. Mer forskning er nødvendig (9).

Sammendrag: Koffein kan bli vanedannende gjennom endringer det fører i hjernen. I tillegg drikker kaffe gir ofte positive følelser, som oppmuntrer deg til å gjenta atferden.

Når Betyr koffein bli vanedannende?

Som tilfellet er med andre stoffer, er risikoen for å bli avhengige av kaffe, avhenger av ulike faktorer.

For en, eksperter mener at sannsynligheten for å bli hekta kan påvirkes delvis av genetikk (1).

Naturligvis vanlige kaffedrikkere har en økt risiko for å gjennomgå hjerneendringer som tidligere beskrevet og bli avhengig av koffein.

For øyeblikket, hva er fortsatt uklart er hvor lang tid det tar for kroppen og hjernen til fysisk tilpasse seg daglig inntak av koffein.

Hva ekspertene vet er at abstinenssymptomer som hodepine, mangel på konsentrasjon, tretthet og irritabilitet kan vises så lite som 12-24 timer etter siste koffein dose, og kan vare opptil ni dager (10).

I tillegg kan de være et resultat av å redusere den daglige dose koffein med så lite som 100 mg - tilsvarende en kopp kaffe pr ​​dag (10).

Den gode nyheten er at alvorlighetsgraden av symptomene vanligvis topper i løpet av de to første dagene, og går ned gradvis etterpå (10).

Sammendrag: Regelmessig koffein forbruk er nødvendig for å stimulere den fysiske tilpasninger i samsvar med avhengighet. Men det er foreløpig uklart hvor lang tid det tar for å oppstå disse endringene.

Forskjellen mellom koffein avhengighet og Sterkere Avhengighet

Uten tvil kan variere i avhengighet styrke. Når det er sagt, de fleste deler av klinisk betydning symptomer, inkludert:

• En vedvarende ønske om eller mislykkede forsøk på å kutte ned eller kontrollere bruken
• Fortsatt bruk tross skade
• Karakteristiske abstinenssymptomer

Disse symptomene er ofte brukt av klinikere til å diagnostisere en avhengighet, og en fersk gjennomgang rapporterer at en god del av koffein brukere utvikle dem (11).

Men til tross for dette, mange eksperter er skeptiske til offisielt merke koffein som et vanedannende stoff.

Faktisk viser en fersk undersøkelse av avhengighet fagfolk at bare 58% mener at folk kan utvikle en avhengighet av koffein. Flere grunner blir referert til støtte for dette syn (12).

For det første er vanedannende substanser slik som amfetaminer, kokain og nikotin antatt å stimulere området av hjernen som er knyttet til å belønne, motivasjon og avhengighet til en høyere grad enn koffein gjør (9).

I tillegg, for folk flest, utgjør vanlig koffein forbruk lite skade på seg selv og samfunnet, som er mindre ofte er tilfelle med ulovlig narkotikabruk.

Hva mer, har de fleste forbrukere ikke sliter med å kontrollere sitt inntak av koffein som mange gjør med andre vanedannende stoffer.

Det er fordi høye doser av kaffein gi ubehagelige opplevelser, slik som skjelving og jitteriness. Dette har en tendens til å hindre folk fra å forbruke mer, slik at koffein inntak selvbegrensende (9).

Når det gjelder koffein tilbaketrekning gjør symptomene ikke vare så lenge og har en tendens til å være mye mildere enn de som er knyttet til sterkere avhengighet. De har også vanligvis ikke krever profesjonell intervensjon eller medisiner (12).

På grunn av disse forskjeller, noen eksperter er bekymret for at offisielt merking sedvanlig koffein bruk som en “avhengighet” kan gjøre avhengighet til andre stoffer - for eksempel narkotika - virke mindre alvorlige.

Foreløpig American Psychiatric Association (APA) gjenkjenner koffein tilbaketrekning som en klinisk tilstand, men har ennå til å klassifisere koffein avhengighet som en rusmisbruk lidelse.

Men er enig i TFO at temaet garanterer videre studier og selv foreslår potensielle diagnostiske kriterier som skal brukes til forskning (1).

På den annen side, Verdens helseorganisasjon (WHO) offisielt anerkjenne koffein avhengighet som et syndrom (1).

Sammendrag: Koffein brukere kan utvikle avhengighet, men symptomene er generelt ansett mildere enn de som er knyttet til sterkere stoffer.

Kaffe har noen helsemessige fordeler

I motsetning til de fleste andre vanedannende stoffer, kan kaffe og koffein forbruk har visse helsemessige fordeler.

Den mest godt undersøkt inkluderer:

• Bedre hjernefunksjon: Regelmessig drikker kaffe kan øke årvåkenhet, kortsiktig tilbakekalling og reaksjonstid. Det kan også redusere risikoen for at Alzheimers sykdom og Parkinsons sykdom (13, 14).
• Bedre humør: Studier viser at regelmessig kaffe eller koffein forbrukere har en lavere risiko for depresjon og selvmord (15, 16).
• Øker stoffskiftet: Daglig koffein forbruk kan øke stoffskiftet med opp til 11% og fettforbrenningen med opptil 13% (17, 18, 19).
• Forbedrer trening ytelse: Koffein kan øke toleranse for tretthet, forbedre trening ytelse og treningen føles lettere (20, 21, 22).
• Beskytter mot hjertesykdom og diabetes: Jevnlig drikker koffeinholdige drikker som kaffe og te kan redusere risikoen for hjertesykdom og type 2 diabetes hos noen individer (23, 24).

Sammendrag: I motsetning til de fleste andre vanedannende stoffer, kaffe og koffein gi noen helsemessige fordeler. Men det er best å begrense inntaket til 400 mg koffein, eller ca 2-4 kopper kaffe per dag.

Hvem bør begrense Kaffe eller inntak av koffein?

Til tross for disse fordelene, er det verdt å nevne at for mye koffein per dag kan gjøre mer skade enn godt.

Av denne grunn, ulike myndigheter anbefaler at du begrense inntaket til 400 mg koffein per dag. Det tilsvarer 4-5 kopper kaffe (25, 26).

Dessuten er det tryggeste for å begrense mengden man bruker per dose til ikke mer enn 200 mg (25, 27, 28).

I tillegg bør enkelte individer helt unngå koffein eller begrense sitt inntak til mindre mengder.

For eksempel kan koffein forverre angst og søvnløshet og kan forårsake skjelvinger, angst og hjertebank hos noen mennesker (11, 29).

For mye koffein kan også forårsake hodepine og migrene. Personer som metaboliserer koffein sakte kan også ha en økt risiko for hjerteinfarkt av å drikke kaffe (30, 31).

Dessuten, hvis du tar muskelavslappende Zanaflex eller antidepressiva Luvox, vurdere å unngå koffein. Disse stoffene kan øke dens effekt (13).

Koffein forbruk kan også litt heve blodtrykket, selv om denne effekten kan forsvinne hvis du bruker koffein på regelmessig basis (32, 33, 34).

Endelig er gravide rådes til å begrense sitt daglige inntak til ikke mer enn 200 mg koffein per dag, som tilsvarer 2-3 kopper kaffe (35).

Sammendrag: Gravide og de som forbrenne koffein sakte kan være lurt å begrense kaffe og andre koffein-rik mat. Personer som lider av visse medisinske tilstander kan også være lurt å begrense inntaket.

Bunnlinjen

Kaffe og koffein har vanedannende egenskaper som kan føre til avhengighet.

Imidlertid er risikoen for avhengighet påvirkes av mange faktorer, og kan variere fra person til person.

Når det er sagt, hvis din nåværende koffein bruk ikke forårsaker noe skade, er det trolig lite å bekymre seg for.