Kan kaffe øke stoffskiftet og hjelpe deg å forbrenne fett?

Kaffe inneholder koffein ... som er den mest brukte psykoaktive stoffet i verden.

Video: Dieta BAJA en HIDRATOS, Alimentos, Calcular Calorías, Beneficios Parte 3 ana contigo

Koffein har gjort sin vei til de fleste kommersielle fettforbrenning kosttilskudd, med god grunn.

Det er en av de få stoffer som er kjent for å mobilisere fett fra fettvev og øke stoffskiftet.

Kaffe inneholder sentralstimulerende midler

Kaffe er ikke bare varm svart vann.

Stoffer i kaffebønnene gjør det i den endelige drikke.

Faktisk inneholder kaffe flere biologisk aktive stoffer som kan påvirke metabolismen:

• Koffein - en sentralstimulerende.
• Teobromin og teofyllin - stoffer relatert til koffein som også kan ha en stimulerende effekt.
• klorogensyre - en av de biologisk aktive forbindelser i kaffe, kan bidra til å bremse absorpsjonen av karbohydrater (1).

Video: 7 enkle måter å øke stoffskiftet ditt på om morgenen

Den viktigste av disse er koffein, som er svært potent og har blitt studert grundig.

Hva koffein gjør i hjernen, er å blokkere en hemmende signalstoffet kalles adenosin (2, 3).

Ved å blokkere Adenosin, øker koffein avfyringen av nevroner og frigivelsen av nevrotransmittere som dopamin og noradrenalin.

Kaffe kan hjelpe til å mobilisere fett fra fettvev

Koffein stimulerer nervesystemet, som sender signaler direkte til fettcellene for å fortelle dem til å bryte ned fett (4, 5).

En annen ting som koffein gjør er å øke vårt blod nivåer av hormonet adrenalin, som også er kjent som adrenalin (6, 7).

Adrenalin reiser gjennom blodet, til fettvev og sende signaler til å bryte ned fett og slipper dem inn i blodet.

Dette er hvordan koffein bidrar til å mobilisere fett fra fettvev, noe som gjør den tilgjengelig for bruk som frie fettsyrer i blodet.

Kaffe kan øke metabolic rate

Hvor mange kalorier vi forbrenner ved hvile kalles hviler metabolic rate (RMR).

Jo høyere vår metabolic rate, jo lettere er det for oss å gå ned i vekt, og jo mer vi kan tillate oss å spise uten å få.

Studier viser at koffein kan øke den metabolske hastighet av 3-11%, med større doser som har en enda større effekt (8, 9).

Interessant nok, det meste av økningen i metabolismen er forårsaket av en økning i fettforbrenningen (10).

Dessverre er effekten mindre uttalt i de som er overvektige.

I en studie økningen i fettforbrenning i magre mennesker er så høy som 29%, mens i overvektige personer økningen er ca 10% (11). Effekten synes også å avta med alderen og er mer uttalt hos yngre personer (12).

Koffein kan øke sportslig ytelse gjennom flere mekanismer, en av dem som blir øket mobilisering av fettsyrer fra fett vev. Studier viser at koffein kan forbedre trening ytelse med 11-12% i gjennomsnitt (13, 14).

Kaffe og vekttap på lang sikt

Det er en viktig påminnelse her, og det er det faktum at folk blir tolerant for effekten av koffein (15, 16).

På kort sikt kan koffein øke metabolic rate og øke fettforbrenningen, men etter en stund folk blir tolerant for virkningene og den slutter å fungere.

Men selv om kaffe gjør deg ikke bruke mer kalorier på lang sikt, er det fortsatt en mulighet for at det demper appetitten og hjelper deg å spise mindre.

I en studie, koffein hadde en appetitt reduserende effekt hos menn, men ikke hos kvinner - noe som gjør dem spise mindre på et måltid etter koffein forbruk. Men en annen studie viste ingen effekt for menn (17, 18).

Enten kaffe eller koffein kan hjelpe deg å miste vekt på lang sikt kan avhenge av den enkelte. På dette punktet, er det ingen bevis for at det kan hjelpe med vekttap på lang sikt.

Ta hjemmemelding

Selv om koffein kan øke stoffskiftet på kort sikt, er denne effekten avtok i langsiktige kaffedrikkere grunn av toleranse.

Hvis du er primært interessert i kaffe for å få til fett tap, så kan det være best å sykle det for å unngå en opphoping av toleranse. Kanskje sykluser av 2 uker på, 2 uker av.

Selvfølgelig, det er nok av andre gode grunner til å drikke kaffe, inkludert det faktum at kaffe er den største kilden til antioksidanter i den vestlige kosthold, outranking både frukt og grønnsaker, kombinert.