Blåbær

Fordeler med Blåbær

Blåbær er små søte, saftige frukter som tilhører Ericaceae familien. Disse fruktene kommer i en rekke farger som spenner fra blå, rød og lilla. Blåbær er dyrket i bulk og nordamerikanske land er de største produsentene av dem. De er konsumert rå eller brukes i utarbeidelsen av sauser, syltetøy, gelé, iskrem og muffins. Blåbær er fulle av antioksidanter, og er kjent for sine helsemessige fordeler. Så, la `s ta en titt på de ulike helsemessige fordeler av blåbær.

Video: MOKAÏ tærte med blåbær

Fordeler med Blåbær

Ernæringsmessige fordelene med blåbær

Video: Plantning af blåbær (Frugt og bær)

Blåbær er lav kalori frukt. De gir rundt 60 kalorier for 100 gram sitt forbruk. Blueberry primære inneholder karbohydrat, sukker og kostfiber. De gir også vitamin-A, vitamin-B, Vitamin-C, vitamin-E og vitamin-K. Kalium, kalsium, magnesium og fosfor er få mineraler som finnes i spor i dem. Blåbær er lastet med antioksidanter. Antocyaner, flavonoler og fenolforbindelser er noen av de antioksidanter som finnes i blåbær.

Blåbær for hjernen helse

Blåbær er rart matvarer når det gjelder hjernens helse. De er rike på antioksidanter som kalles flavonoider. Disse bidrar til å øke strømmen av oksygen og blod i hjernen, og dermed holde hjernecellene friske. Minne tap i løpet av aldring, kan tap av kognitive funksjoner bekjempes med dens forbruk. Antocyaner, selen, vitamin B-kompleks og mineraler som kobber, magnesium og sink er andre hjerne friske næringsstoffer i blåbær. De kan fremme helsen til sentralnervesystemet og kan forhindre hjerne- og nerveceller skade.

Blåbær bedrer Vision

Blåbær er rike på flavonoider som rutin, resveratrol og quercitin. Disse forbindelser hjelper til å forebygge makuladegenerasjon. Eye svakhet kan bekjempes av dem. Karotenoider og antocyaner i blåbær kan bidra til å forbedre nattblindhet. Antioksidanter kan beskytte øynene mot frie radikaler. Vitamin-A er også til stede i det som kan beskytte retina.

Blueberry forebygger kreft

Proantocyanidiner, resveratrol, flavonoler og tanniner er de antioksidanter som kan forbyr veksten av kreftceller. Disse antioksidanter kan hemme oksidasjon av celler på grunn av frie radikaler. Pterostilbene har blitt funnet å forhindre tykktarm og leverkreft. Luteolin er en type flavon, som er tilstede i det som kan redusere angrep av eggstokkreft med 30%.

Blueberry er Hjertevennlig

Video: MOUSSEKAGE - blåbær, vanilje og chokolade | Annemette Voss

Antocyaner er de antioksidanter som kan senke nivået av LDL-kolesterol og triglyserider. De kan forebygge dannelse av plaque i arteriene og dermed lette flyten av blod gjennom kroppen.

Blueberry fremmer fordøyelsen

Blåbær er rik på vitamin-C og fyllstoff. Vitamin-C kan hjelpe i stimulering av forskjellige fordøyelsesenzymer, som kan disintegrerer matpartikler. Selv fiber i det kan utløse avføring, noe som hjelper i å rydde fordøyelseskanalen.

Blåbær beskytter urinveiene

Blueberry forbruk kan begrense angrep av bakterier som b-coli i slimhinnen i urinveiene. Dermed svie og betennelse i urinveiene kan holdes i sjakk.

Blåbær for vektkontroll

Studier har funnet at inntak av blåbær kan brenne buk fett. Det er lav i kalorier og gir ubetydelig mengde fett. Høy mengde av vitamin-C medvirker også til å kutte det ekstra fett i kroppen. Selv antioksidanter finnes i det kan redusere kroppens kolesterol og triglyserid.

Blåbær ernære huden

Antocyaner og vitamin-C er noen av de anti-oksidanter som er tilstede i blåbær. Disse antioksidanter kan beskytte huden mot skadelige stråler og hindrer oksidering av celler. Antioksidanter hjelpe til å forebygge skader på huden, rynker og blemmer. De har til og med anti-inflammatoriske egenskaper og kan dempe akne og koker.

Blåbær for Kald og Flu

Blåbær juice kan inntas når en person lider av influensa og forkjølelse. Den er rik på Vitamin-C, som kan hjelpe til scavenging skadelige patogener. Videre kan de anti-inflammatoriske egenskaper lindre hals og forhindre overbelastning.