8 Måter å carb opp og lene seg ned

Den enda bedre nyheten, annet enn det faktum at du kan nyte en vanlig carbogasm uten Guds dom, er at du kan spise karbohydrater og vedlikeholde vekttap mål. Nyt din neste himmelske høy-carb måltid med disse 8 strategier i tankene, og du vil passe gjennom perleporten også.

Video: Spinosaurus fishes for prey | Planet Dinosaur | BBC

Hva er mer diett-vennlig pizza: vanlig ost eller supreme? Svaret vil kanskje overraske deg. Det viser seg at å legge protein til din pizza faktisk kan støtte dine vekttap mål. Det er fordi avrunding ut et stivt måltid med protein kan redusere glykemisk indeks (GI), et mål på hvor raskt blodsukkernivået stiger som respons på mat med et mål på en 100. Studier tyder jo lavere score, jo bedre for vekt tap. Komplekse karbohydrater som hele korn har en tendens til å score lavere på skalaen. Men du kan ytterligere redusere en høy carb måltid er glykemisk belastning-og føle fyldigere-ved å legge til protein, som bremser ned fordøyelsen, holder blodsukkeret jevnt. En enkel ost pizza, for eksempel, har en GI på 80, mens en fullastet Supreme pai score en 36. legge fett til et måltid har samme GI senkende virkning, men det gir også langt mer calories- dessuten en studie i The Journal of Nutrition funnet protein å være 3 ganger mer effektive for å redusere glukoserespons enn fett. Nyt din favoritt pizza og pasta retter med magre protein pålegg-og opphold lean og mener selv.

Berry gode nyheter: Forskere sier bær kan forsinke fordøyelsen og absorpsjon av stivelse. En studie i The Journal of Nutrition funnet å spise 150 gram jordbær (ca. en kopp) med en 50 gram stykke brød redusert insulinresponsen 36 prosent mer enn den bær- mindre brød etere. En blanding av jordbær, blåbær, tyttebær og solbær var enda mer effektivt, å senke den glykemiske profil av hvitt brød med 38 prosent. Studien Forfatterne tilskriver resultatene til polyfenoler i bær, og det er gode nyheter for deg fordi forskning tyder på en diett som inneholder moderate mengder lav GI karbohydrater er spesielt bra for vekttap. Så, hvem ønsker bær?

Vaske ned en høy carb måltid med en beroligende kopp grønn te kan være et godt kosthold strategi, ifølge Penn State forskere. Deres studie, publisert i tidsskriftet Molecular Nutrition food Research, funnet en antioksidant i grønn te kalles epigallocatechin-3-gallat (EGCG), når kombinert med karbohydrater, kan bidra til å regulere sult hormoner og en sunn metabolisme ved å senke blodglukose. Mus foret med EGCG og maisstivelse hadde en 50 prosent større reduksjon i blodsukker stigning sammenlignet med mus som ikke fikk tilført forbindelsen. Forskerne sier en og en halv kopper grønn te er nok til å se de samme fordelene.

Er smør en carb? Nei, men vi tror Regina George ønsker dette tipset. Forskere sier nyter din carb-fest med en moderat mengde enumettet fett-lignende typen du finner i olivenolje og avokado-kan bidra til å øke metthetsfølelse og redusere totale kaloriinntaket. Men ikke hvilken som helst fett vil gjøre. En studie i tidsskriftet Natur sammenlignet mette effektene av brød servert med olivenolje (en enumettet fett) og brød servert med smør (en mettet fett). Restaurant lånetakerne i olivenolje gruppen spiste 23 prosent mindre brød enn smør gruppen. Og en annen studie publisert i Nutrition Journal funnet lignende satiating effekter av hjerte-sunne fett-deltakere som spiste en halv fersk avokado med lunsj rapporterte en 40 prosent redusert ønske om å spise i flere timer etterpå.

Du vil kutte karbohydrater fra kosten ved å velge et friskt eple i løpet av et eple muffins, men du vil ikke helt slette carb teller. Tro det eller ei, alle frukter og grønnsaker inneholder litt karbohydrater. Faktisk har en eple 34 gram karbohydrater-mer enn du finner i to skiver grovbrød! Og fordi juicing fjerner satiating fiber fra hele frukter, kan en kopp fersk fruktjuice gjøre mer skade enn godt. Forskere ved Harvard School of Public Health fant at personer som spiste ett eller flere porsjoner frukt juice hver dag økte risikoen for å utvikle type 2-diabetes med så mye som 21 prosent. Og en annen studie i tidsskriftet Natur funnet flytende karbohydrater for å være 17 prosent mindre fylling, sammenlignet med faste karbohydrater. Som en generell regel: spise, ikke drikke, frukt.

Video: Metabolism with Traci and Georgi

Kosten Boogeyman, nattlige karbohydrater, og har en skremmende rykte blant folk prøver å gå ned i vekt. Men det er faktisk en økende mengde forskning som antyder bryte "carb portforbud" kan faktisk hjelpe din diett mål. En studie i tidsskriftet fedme sette to grupper av menn på en identisk vekttap diett. Halve gruppen spiste sine karbohydrater den andre halvparten spiste mesteparten av måltidet planens karbohydrater om kvelden hele dagen-. Resultatet? Nighttime carb eaters mistet 27 prosent mer kroppsfett-og følte 13,7 prosent fullere enn de på standard kosthold. Videre betennelsesmarkører i nattegruppenivået ble redusert med 27,8 prosent sammenlignet med bare 5,8 prosent i standard slankere. På baksiden, har nyere forskning knyttet low-carb, høy-protein frokost til økt vekttap. Vurdere å bytte til morgen bagel for en omelett og legge en potet til kveldsmåltid.

Merkelig men sant: Du kan få mindre vekt fra en porsjon pasta ved å sette den i kjøleskapet. Nedgangen i temperatur endrer karakter av nudler til noe som kalles "resistent stivelse," betyr at kroppen må jobbe hardere for å fordøye det. Kaldt pasta er nærmere i struktur med naturlig resistent stivelse som linser, erter, bønner, og havremel, som passerer gjennom tynntarmen intakt, holder man fyldigere, lengre. En studie viste at inkludert resistent stivelse (brune bønner) med et kveldsmåltid økt metthetsfølelse hormoner med 51 prosent og undertrykket sult hormoner med 15 prosent, sammenlignet med et måltid som inkluderte en enkel karbohydrat (hvitt brød). Du trenger ikke å motstå karbohydrater, bare velge de resistente seg!

Bryte en svette før du bryte selv-fort kan få deg inn i skinny jeans raskere. Hvorfor? Ifølge enkelte studier, trene i en fastende tilstand, med andre ord, før frokost-kan brenne nesten 20 prosent mer fett i forhold til å trene med drivstoff i tanken. Hvorfor? Når du forbruker kalorier, insulinnivået stiger, som ifølge forskerne, kan undertrykke fettstoffskiftet med opp til 22 prosent. Ha en skål med frokostblanding, en Gatorade, eller til og med en liten café au lait, og treningen går mot avbrenning som glykogen. Men med ingenting i tanken din, kommer brenne primært fra kroppsfett. Karbohydrater har en større innvirkning på blodsukkeret enn protein (og ja, det er karbohydrater i en melaktig kaffe!), Men du kan ikke lure systemet med en ren-protein snack som en hardkokt egg white fastet trening er fastende opplæring.