Lønnesirup fakta og fordeler

Historie

Indianere var den som oppdaget Maple sirup. Det ble antatt at funnet av lønnesirup ble tilfeldigvis gjort. En amerikansk indiansk Chief kaste tomahawk kraftig på treet som var lønn. Sevjen begynte å strømme fra det. Den klare væske strømmer fra såret ble samlet opp i en beholder. Tatt i betraktning at det var vann, hans kone brukte det til matlaging vilt. Kjøttet var ganske deilig. Da prosessen ble gjentatt igjen.

Næringsverdi

I 28,35 g av lønnesirup, kan vi finne 100 kalorier, 2,27 g av fuktighet, 0,03 aske g, 25,77 g karbohydrater og 24,06 g av totalt sukkerinnhold. Det er rikt på mangan inneholdende 54,52% av DV sammen med 19,82% av DV av karbohydrater, 15,64% av DV av sink, 5,75% av DV av jern, 3,11% av DV av kobber og 2,60% av DV av kalsium. Den inneholder jern, kalsium, fosfor, magnesium, natrium, sink og kalium i form av mineraler. Det tilbyr også vitaminer som riboflavin, tiamin, vitamin B6 og niacin.

Helsemessige fordeler av lønnesirup

Lønnesirup tilbyr ulike antioksidanter og mineraler som mangan og sink. Bruk av Maple sirup i moderate mengder bidrar til å senke betennelse, opprettholder blodsukkeret og gir ulike næringsstoffene. I forhold til honning, inneholder det lavt innhold av kalorier og høyt innhold av mineraler. Den støtter hjerte helse og forbedrer immunsystem.

1. antioksidantaktivitet

Den har antioksidantegenskaper som er nødvendig for tabbe helse. Antioksidanter bidra til å eliminere frie radikaler som er den viktigste årsaken til helseplager. Mitokondrier hjelp for produksjon av energi, men frie radikaler dannes i løpet av denne prosessen. Enzymer er avgjørende for funksjonene. Mangan bidrar til å gi superoksid dismutase som bistår i å eliminere frie radikaler og metabolske funksjoner. (1) (2) (3)

1. Hjertehelse

Lønnesirup er viktig for hjertet helse og forebygger åreforkalkning, slag og hjerte-plager. Sink er effektivt for å forhindre disse helsemessige forhold og forbedre endotelceller funksjoner. Det lave innholdet av sink fører til høye sjansene for skader og påvirker hjertefunksjoner. (4) (5)

1. reproduktiv helse

Video: The Great Gildersleeve: Leroy Smokes a Cigar / Canary Won`t Sing / Cousin Octavia Visits

Inntaket av Maple sirup opprettholder reproduktiv helse menn. Mineralene som sink er avgjørende for å opprettholde helsen til prostatakjertelen. Den lave mengde mineraler øker sjansene for prostatakreft. Så tillegg av lønnesirup til dietten vil være nyttig. (6)

1. styrke immunforsvaret

Mangan og sink er vesentlig for å øke de hvite blodcellene som forbedrer immunitet kraften i kroppen. Den sunne tilskudd av disse mineralene hjelper i restaurering av deres nivå. Lønnesirup er en utmerket kilde for magnesium og sink, som er viktig for immunforsvaret. (7)

5. Beskytt nevroner

Inntaket av Maple sirup bidrar til å lamme C. elegans ormer. Studien viser at ormen som bruker sirup ble lammet i to uker. Dette viser at den beskytter nerveceller og hindrer muligheten for amyotrofisk lateral sklerose. Lønnesirup har antioksidanter, polyfenoler som for eksempel katekol og gallussyre som gir nevrobeskyttende virkning. (8)

6. behandle leddgikt

Den inflammatoriske sykdommer og artritt kan herdes med lønnesirup. Det har quebecol som tilveiebringer anti-inflammatoriske egenskaper. De røde blodceller slik som makrofager ble holdt i bakterielle toksiner og den inflammatoriske respons ble utløst. Når den har anti-inflammatoriske egenskaper, var responsen tett. (9)

forholdsregler

• De helsemessige effektene er langvarig.
• Det kan føre til tretthet, hyppig avføring, kvalme og dehydrering.
• Det kan redusere den mentale funksjoner, fokus og konsentrasjon.

https://diethealthclub.com/health-food/maple-syrup.html

Hvordan spise

• Den er tilgjengelig i form av lønn krem, godteri og Maples fudge.
• Den brukes som pålegg for vafler, pannekaker, havregrøt, fransk toast og grøt.
• Den brukes som en ingrediens, smaksmiddel og søtningsmiddel.
• Den brukes som et søtningsmiddel for applesauce, granola, kandiserte søtpoteter, kaker, vinter squash og varme toddies.
• Den brukes som en erstatning for hone i viner.
• Sukkeret kan bli erstattet med lønnesirup i smoothies, væsker eller salatdressinger.
• Den brukes til å forbedre smaken av pølser, fritters, iskrem og frisk frukt.
• Den brukes som et søtningsmiddel for kaffe og te.
• Det er en erstatning for sukker i ulike oppskrifter.

andre fakta

• Det er produktet laget av lønn saft.
• Det kreves 43 liter saft er pålagt å lage en gallon av sirup.
• Det er utarbeidet i sukker hus.
• Omtrent 80% av verdens lønnesirup er levert av Canada.
• Vermont er den høyeste produsent av lønnesirup i USA
• Den ble først brukt av befolkningen i Nord-Amerika.
• National Maple Syrup Day feires den 17. desember.
• Tapping ikke gi permanent skade på treet.
• Lønnesirup er en bearbeidet søtningsmiddel med antioksidanter.

Hvordan forberede

Det er den sirup som fremstilles ved anvendelse av sukkerholdig saft utvunnet fra lønnetrær. Saften blir oppnådd ved å tappe det tre som akkumuleres stivelsen i stammer og røtter om vinteren. På grunn av den lange akkumulering av stivelse, er det lett å konvertere til sukker. Sukkeret stiger om våren sesongen som blandes med vann for dannelse av lønn. Saften har høyt innhold av vann som fordampes under dannelse av tykk sirup. Ved oppvarming, er det endelige produktet (lønnesirup) oppnådd. Hele prosessen omfatter ikke bruk av noen konserveringsmidler, kjemiske tilsetningsstoffer og midler.

Lønnesirup fakta

Sirup er laget ved å koke vann som fører sjanse i kjemikalier som bidrar til å mørkne sirup og gir smak. Sukkerinnholdet i saft bestemmer hvor mye saft bør brukes til å danne en gallon av sirup. Den høye innholdet av sukker trenger lav saft og vice versa. Sukkerinnholdet i den saft varierer med fra samme treet. Ett tre skal ha bare én til tre kraner.