Hva er antioksidanter og hva gjør du antioksidanter?
Innholdet
Du har sikkert hørt eller fått beskjed om å spise en diett rik på antioksidanter. Og antioksidanter gjøre deg tidløs, rynkefri og år yngre.
Dette buzz begrepet har blitt sentrum for diskusjoner blant helse nøtter. Men til tross for hvor vanlige `antioksidanter` har blitt, fortsatt svært få virkelig forstå dette populært begrep.
Hva det betyr, og hvordan det faktisk fungerer.
Det er ganske sjokkerende.
Så jeg tenkte det ville være verdt å ta en dypere titt på `hva antioksidanter er`, hva de gjør, og hvordan de fungerer.
Med det, vil du se hvor ideen om å ta antioksidanter er bra for helsen din egentlig kommer fra.
Wersquo-ll også se på bevisene om antioksidanter er faktisk bra og kan virkelig gjøre deg sunnere.
Så vi kan endelig virkelig forstå antioksidanter, i menneskelige termer.
Herersquo-s hva yoursquo-nytt kommer til å lære av denne artikkelen.
- Hva er antioksidanter?
- Hva gjør antioksidanter gjør?
- Frie radikaler / oksidanter
- antioksidanter fordeler
- antioksidanter matvarer
- Mat høyt på antioksidanter
Hva er antioksidanter?
Antioksidanter er en kollektiv gruppe av næringsstoffer, mineraler og vitaminer som forekommer naturlig i plantebasert mat som frukt og grønnsaker.
Noen av disse mineralene og vitaminer er:
- Betakaroten
- lutein
- lykopen
- mangan
- resveratrol
- flavonols
- karotenoider
- fenoler
- fytoøstrogener
- selen
- vitamin A
- Vitamin C
- vitamin E
Det er ganske mange.
Men, overraskende, dette er ikke de eneste antioksidanter.
Det er hundrevis, om ikke tusenvis av dem til å motvirke skadeeffekter av oksidering av celler.
Og fordi de er så variert, forskjellige antioksidanter gi fordeler til ulike deler av kroppen eller helse.
Dette er en del av grunnen til at så mange forskjellige utvalg av matvarer med tilsynelatende forskjellige mineral- og vitamininnhold kan hevde at de er antioksidanter matvarer.
Selv om vi ikke kan muligens liste opp alle matvarer, kan du finne naturlig forekommende antioksidanter stoffer i disse matvarene nedenfor:
Blåbær, grønnkål, brokkoli, te (grønn te, svart te), kaffe, mørk sjokolade-hvor søt er det? Og selv alkohol (vin) inneholder disse nyttige forbindelser som er i stand til å gjøre oss friskere.
Også før vi begir oss ut "hva antioksidanter gjøre?"La oss ta en kort titt på noen av de mest kjente antioksidant mineraler og vitaminer og hva matvarer gir disse mineralene.
- flavonols: Flavonols er en antioksidanter egenskaper i mørk sjokolade, te, rødvin, løk brokkoli, Kales og bokhvete.
- Vitamin C og A: Vitamin C og A funnet i grønnkål og appelsiner er avgjørende for helsen til cellene dine, bein, organer og hjerte. Det er viktig å få nok av dem alle å maksimere sine fordeler.
- lykopen: Lykopen tilhører en generell gruppe på mer enn 600 fettoppløselige plantestoffer som er kjent som karotenoider. Noen av frukt og grønnsaker som er kjent for å være rik på lykopen er tomater, rosa grapefrukt, papaya, ulv bær og tomater.
- Betakaroten: Mens beta-karoten finnes i gulrøtter, appelsiner, søtpotet, spinat, squash og tomater.
- katekiner: Katekiner som finnes i te (grønn te er rik på denne forbindelsen).
Alt i alt, for å opprettholde et høyt nivå av antioksidanter til alle tider, er ingenting mer effektivt enn å spise en godt balansert kosthold.
Så, vi bare lært at antioksidanter er ingenting, men en samling av mineraler og vitaminer. Men det neste spørsmålet jeg stiller er hva som gjør disse næringsstoffene virkelig relevant og nyttig?
La oss finne det ut.
Hva antioksidanter gjøre for kroppen vår trenger?
Kort sagt, antioksidanter bidra til å forhindre eller stoppe celleskader forårsaket av oksidasjoner.
La oss stille et sekund. Innse at det er to relevante deler til denne: oksidanter og antioksidanter.
- Oksidanter = frie radikaler, skader cellene i kroppen vår.
- Antioksidanter = forebygge og reparere cellene i kroppen vår.
Enkelt sagt antioksidanter fungerer som et forsvar i kroppen din, bidrar til å beskytte eller hindre cellene skader forårsaket av skadelige molekyler som kalles -fri radikaler.
Hva er frie radikaler?
Frie radikaler er en naturlig biprodukt av våre mange kroppsfunksjoner.
Vi vet alle at vi trenger oksygen for å leve.
Video: Antioksidanter i frukt
Video: Epifiz Bezi Nasıl Temizlenir - Zihin Gözü ilacı - 3. göz
I kroppen, er oksygen viktig for de kjemiske reaksjonene som holder oss i live og friske.
Men disse reaksjonene også produsere frie radicals.-A svært ustabile molekyler med uparede elektroner.
Frie radikaler dannes når kroppen bryter ned mat for bruk eller oppbevaring.
Men de er også produsert når vi utsettes for tobakksrøyk, stråling, og luftforurensning.
Disse ustabile molekyler gjøre sin vei gjennom kroppen vår, scavenging celler for å prøve å snappe manglende brikken-elektroner danner andre molekyler, skade de molekyler i prosessen.
Ukontrollert frie radikaler-har vært knyttet til alle typer sykdommer, inkludert kreft, hjertesykdommer, Alzheimerrsquo-s sykdom.
Selv om frie radikaler har et velfortjent rykte for å forårsake celleskader, kan de også være nyttig, også.
"Dr. Dariush Mozaffarian, MD"Forklarte-Når våre immunsystem celler mønstre for å bekjempe inntrengere, det oksygenet de bruker spinner ut en hær av frie radikaler som ødelegger virus, bakterier og skadede celler i kroppen i et oksidativt utbrudd.
Video: ASEA produktinfo - 5 fakta
Antioksidanter fungere som dusørjeger og dermed bidra til å holde disse frie radikalene i sjakk.
Kraftig antioksidant slik som vitamin C som finnes i appelsiner og kale har vist seg å ha en positiv effekt som kan bidra til å frakoble de frie radikaler.
Ta bort: Antioksidanter antas å bekjempe dannelsen av frie radikaler og kan bidra til å forhindre at cellene skades som kommer fra oksidasjon.
antioksidanter fordeler
Antioksidanter er en viktig del av vårt kosthold fordi vi canrsquo-t unngå oksidering.
Tenk på det.
Alle de forurensninger, som luftforurensning, stråling, bileksos, sollys, får vi utsettes for i dag til dag basis.
Disse typer eksponeringer kan føre til frie radikaler for å få fart i kroppen din ødelegger alt i sin vei og forlate større risiko for kroniske tilstander som hjertesykdom og kreft.
Antioksidanter er din forsvarssystem mot disse frie radikaler.
Tenk på den tiden du skiver et eple.
Jeg vedder på at blottede slått fra hvit til brun før du selv visste det.
Dette bruning oppstår på grunn av oksidasjon.
Da skjer det noe magisk når du bruker en dråpe appelsin eller sitron juice til nystekte skiver eple.
Det holder det hvitere lenger.
Det er ganske utrolig hvordan en enkel handling kan holde epleskiver ser frisk etter en god halvparten av dagen.
Det er all grunn av antioksidanten vitamin C i saften som beskytter kjøttet.
Hvis noe kan illustrere hva antioksidanter gjør og hvordan de fordeler, ville dette være det.
Det hjelper våre kroppen bekjempe ulike skader som kan oppstå i daglige aktiviteter og normale kroppsfunksjoner.
Mer teknisk, er antioksidant fordeler rett og slett at det hjelper å opprettholde balansen i kroppen vår ved å nøytralisere og fjerne frie radikaler fra blodet.
Spise en diett høy i antioksidanter som vitamin C, E og beta-karoten betyr bedre beskyttelse for kroppen din og generell helse.
Og fordelene av antioksidanter gå utover eple, bare så du vet.
Det inkluderer alt fra å senke deg LDL (dårlig kolesterol), reduserer risikoen for hjerteinfarkt og øke din hjernens helse i alderdommen.
For eksempel polyfenoler, som flavonoider og katekiner, alt fungerer som kraftige antioksidanter i kroppen. Og de er alle funnet i grønn te.
Flere studier viser at catechin forbindelser som finnes i grønn te kan ha forskjellige beskyttelses virkninger på neuroner i reagensrør og dyremodeller, og potensielt redusere risikoen for sykdom som Alzheimerrsquo-s og Parkinsonrsquo-s. (1, 2, 3).
Parkinsonrsquo-sykdom er den nest vanligste nevrodegenerative sykdommer, nesten en million mennesker lever med sykdommen i USA.
Parkinsonrsquo-s sykdom omfatter død av dopamin-produserende neuroner i hjernen.
Kort sagt, har enkelte antioksidanter egenskaper har vist seg å være effektiv på å beskytte hjernen mens andre viser seg å være gunstig for øyne og hud helse.
Ta bort: Antioksidanter er gunstig for vår helse, inkludert skinn, øyne, hjerne, og hindre avbryte celler.
De er blitt funnet å redusere dannelsen av frie radikaler i legemet, beskytte celler og molekyler fra skade.
Antioksidanter motvirker frie radikaler skadelige effekter.
Å opp antioksidanter i kroppen din, mål 5-9 porsjoner med frukt og grønnsaker om dagen.
Nedenfor Irsquo-ll inneholde en liste av antioksidanter rik mat.
antioksidanter matvarer
Denne listen over fruktene av grønnsaker inneholder en rekke mineraler og vitaminer-inkludert bestefar til den tradisjonelle av antioksidanter, vitamin C og mange andre.
Sikte på å få 5 til 9 porsjoner per dag for å dra nytte av antioksidanter som finnes i ulike råvarer.
Ifølge WebMD, disse er de mest antioksidanter kompakte matvarer for å legge til kosthold for å fremme god helse og trivsel.
Rang | matvare | servering størrelse | Total antioksidant kapasitet per servering størrelse |
---|---|---|---|
1 | Små røde bønner (tørket) | halv kopp | 13727 |
2 | Wild blåbær | 1 kopp | 13427 |
3 | Rød snittebønne (tørket) | halv kopp | 13259 |
4 | Pinto bønne | halv kopp | 11864 |
5 | Blåbær (dyrket) | 1 kopp | 9019 |
6 | Tranebær | En kopp (hel) | 8983 |
7 | Artisjokk (kokt) | En kopp (hjerter) | 7904 |
8 | bjørnebær | 1 kopp | 7701 |
9 | Sviske | halv kopp | 7291 |
10 | Bringebær | 1 kopp | 6058 |
11 | Jordbær | 1 kopp | 5938 |
12 | Red Delicious eple | en hel | 5900 |
1. 3 | Granny Smith eple | en hel | 5381 |
14 | pecan | 1 unse | 5095 |
15 | Søte kirsebær | 1 kopp | 4873 |
16 | svart plomme | en hel | 4844 |
17 | Russet potet (kokt) | en hel | 4649 |
18 | Svarte bønner (tørket) | halv kopp | 4181 |
19 | Plomme | en hel | 4118 |
20 | Gala eple | en hel | 3903 |
Der har du det!
Vi gikk litt over hva antioksidanter er og hva antioksidanter gjør for oss og hvordan vi kan dra nytte av dem.
Antioksidanter er ingenting, men en kollektiv grupper av mineraler og vitaminer hovedsakelig i plantebaserte matvarer som hjelper kroppen å forsvare seg mot frie radicals- oksidanter.
Denne listen over matvarer her i dag er full av dem. Så rikere våre dietter er i disse matvarene, jo mer antioksidanter vi kan få.
Svarte denne artikkelen gi deg svar på dine spørsmål om antioksidanter?
La meg en kommentar nedenfor eller eventuelle spørsmål du har om antioksidanter.
- Topp 10 antioksidantrike matvarer som du trenger for å inkludere i kostholdet ditt
- 10 Beste anti aging mat for hud og hår
- Beste antioksidanter
- 10 Helsemessige fordeler av blåbær har du sannsynligvis ikke vet om
- Det verste vei til å spise et eple [video]
- Antioxidant salat - oppskrift på huden øker
- Antioxidants- den beste maten for en sunn hud
- Antioksidanter forklart i menneskelige termer
- 10 Antioksidant rik mat som kan bidra til å forhindre aldring
- Anti-aging matvarer for huden
- 12 Fordeler med å spise sitron: sitron fungerer som en kraftig vanndrivende
- Acai berry
- Vitenskap: kaffe er verdens største kilde til antioksidanter
- Har melk blokk antioksidanter i mat og drikke?
- Blåbær
- Er rosiner bra for deg?
- 12 Kraftige antioksidanter som vil hjelpe deg å holde yngre lenger
- Antioksidanter rik mat (mat høyt på antioksidanter)
- Acai Berry for vekttap
- Granateple
- 10 Interessante fakta om hud kremer