Gå ned i vekt med våre vanvittige ost frites

Du kan bløffe deg gjennom, men sjansene er, potten `re kommer hjem med vil være en i magen. For eksempel, la `s si at du vandret inn Outback og-oh my, de ost frites ser bra ut. Men de ser 1,930 kalorier bra? `S hånd` re håndtere selv. Men denne enkle hjemmebakte cheesefries holder kalorier lav ved å bake potetene til skarp, bruke akkurat passe mengde ost, og ved hjelp av noen hunks av smuldret bacon og en håndfull syltede jalapeños å gi inntrykk av forfall uten skader. Gjør dette i stedet for på vei til Outback bare en gang i uken, vil du spare en svimlende totalt 84,760 kalorier og 6,344 gram fett i et år. `S nok til å spare 24 pounds!

300 kalorier, 13 g fett (5 g mettet), 310 mg natrium-

ingredienser

GIR 4 porsjoner

2 store russet poteter, skrelt og skåret i 1/4" frites
1 ss olivenolje
1 ts chilipulver
1/4 ts røkt paprika (valgfritt)
Salt og sort pepper etter smak
1 kopp revet pepper jack ost
4 skiver bacon, stekt og smuldret
5 vårløk, hakket
Syltede jalapeños eller ferske jalapeños i tynne skiver

Hvordan å klare det

TRINN 1

Forvarm ovn til 425 grader C. kaste potetene med olivenolje, chilipulver, røkt paprika (ved bruk), og salt og pepper.

STEG 2

Spre ut på en rimmed stekeplate og stek i ca 20 minutter, til dyp brun og sprø på utsiden.

TRINN 3

Topp med ost, bacon og vårløk, og gå tilbake til ovnen. Stek til osten er helt smeltet og begynner å brune. Pynt med syltede jalapeños.

HINT

Snittet av yngel er kritisk. Skjære av lengdene på potet å skape flate overflater, deretter kutte potet i 1/4-tommers planker. Stable planker og skåret i 1/4-tommers frites.