Har kakaopulver har koffein?

Kakaopulver er et viktig element i hver pantry. Du må ha den lett tilgjengelig hvis du har en søt tann, og er med til å gjøre sjokolade baserte desserter. Ingenting er mer beroligende enn en kopp varm sjokolade i kalde vinterkvelder. Den karakteristiske og intens smak av varm sjokolade fremstilt med kakaopulver er forskjellig fra det som er laget med sjokolade pulver. Spørsmålet her er om kakaopulver inneholder koffein eller ikke?

Har kakao Har koffein?

Ja, inneholder kakao koffein, og koffein innholdet varierer i forskjellige typer av kakaopulver. Koffein innholdet varierer fra 0,1% til 0,5%, noe som avhenger av typen av bønner som brukes til å lage kakaopulver og graden av fermentering. For eksempel, er det koffein-innholdet i kakaopulveret fremstilt med godt fermenterte kakaobønner afrikanske av god kvalitet meget lav. Hvis du ikke ønsker å ha noen koffein i kostholdet ditt, bør du unngå kakaopulver.

Advarsel:

Koffein er et sentralstimulerende og kan føre til visse bivirkninger hvis tatt i overkant. På grunn av sin koffein innholdet, bør kakaopulver ikke inntas i store mengder som det kan føre til søvnløshet, rask og uregelmessig hjerterytme, og økt vannlating.

• Overdreven koffein kan gjøre deg mer engstelig og kan forverre diaré. Det bør ikke inntas i store mengder av mennesker som har en urolig mage eller angstlidelse.
• Hvis tatt i store mengder av ammende mødre, kan spedbarn bli grinete og har ubehag i magen.
• Hvis du har surhet eller gastroøsofageal refluks (GERD), kan symptomene blir verre av ekstra inntak av koffein.
• For å ha bedre kontroll over blodsukkeret, unngå å ta kakao før eventuelle planlagte operasjoner.

Hva er de helsemessige fordelene av kakao?

Har kakaopulver har koffein? Nå vet du svaret, og det er sant at koffein i store mengder kan føre til noen bivirkninger, men hvis tatt i moderate mengder, er det også mange helsemessige fordeler forbundet med kakaopulver.

1. Den er rik på mineraler

Kakaopulver er rik på essensielle mineraler som jern, magnesium, sink og mangan. Disse spiller en viktig rolle i å opprettholde god helse og en spiseskje med usøtet kakaopulver inneholder rundt 3-9% av anbefalt daglig inntak av disse mineralene.

• Jern er en viktig del av hemoglobin som bærer oksygen i blodet. Det er en integrert del av røde blodceller og styrker bodyrsquo-s forsvarssystem.
• Magnesium bidrar til å opprettholde regelmessig hjerterytme og spiller en viktig rolle i å produsere energi.
• Sink er nødvendig for en sterk immunitet og for fremstilling av nye celler.
• Mangan er en antioksidant, og er også en del av mange enzymsystemer.

2. Det Inneholder flavonoider

Har kakaopulver har koffein? Ja, men det er også mange fordeler forbundet med det. De fleste av de helsemessige fordeler forbundet med kakaopulver er på grunn av sin høye innholdet av flavonoider. Flavonoider er antioksidanter, og kakaopulver er rik på to typer av dem: epicatechin og catechin. Disse flavonoider bidra til å redusere betennelse og slappe av blodkar, noe som bidrar til forbedret blodstrøm og redusert blodtrykket.

Den flavonoider innhold usøtet kakaopulver er høyere enn den for søtet variasjon. Ett hundre gram usøtet kakaopulver har 196 milligram av catechin som er høyere enn den catechin innholdet av mørk sjokolade og søtet kakaopulver.

3. Den har Antidepressive Effects

Kakaopulver er en naturlig stemning heis.

• Den inneholder en nevrotransmitter som heter phenethylamine. Fenetylamin fungerer som et antidepressivum og forbedrer humøret.
• Det øker også produksjonen av endorfiner som er de naturlige lykkehormoner som kan gjøre at du føler deg bra. Disse er gitt ut av kroppen etter trening, sex, ler og har en spennende opplevelse.
• Hva mer, kakao også stimulerer serotonin som øker lykke og gjør deg glad.

Hvordan bruke kakao

Har kakaopulver har koffein? Ja, men koffein innholdet er mindre enn i sjokolade. Prøv disse måter å bruke kakaopulver.

• For å gi en dypere og mer kompleks smak til bakevarer, erstatte sjokolade med kakaopulver. Dette gir gode resultater. Alt du trenger å gjøre er å redusere mengden av sjokolade du bruker ved 1 oz. og erstatte med med 1/3 kopp av kakaopulver. Du kan enten bare sile og bland kakao med mel eller bland den i litt vann for å lage en lime.
• Dersom oppskriften krever semi-søt sjokolade, kan du erstatte det med kakaopulver også. ta en frac12- spiseskjeer av kakaopulver og blande det med en spiseskje av sukker, to spiseskjeer usaltet smør og en spiseskje av kokende vann. Bland godt og bruke den til å erstatte en unse semi-søt sjokolade.
• Du kan også bruke den til å erstatte usøtet sjokolade i oppskrifter. Å erstatte en unse av mørk eller usøtet sjokolade, bland tre spiseskjeer kakaopulver med en spiseskje usaltet smør og to spiseskjeer med kokende vann.
• For å gjøre en deilig varm sjokoladedrikk, kombinert med at en og en halv ss kakaopulver og 1/8 kopp sukker i en panne. Sett en kopp varmt vann og rør det grundig. Hold det på lav varme og tilsett en kopp melk når det kommer til å koke. Hold på å blande det og la det småkoke i fem minutter på lav varme til alle ingrediensene er godt blandet og blandet.
• Kakaopulver kan også brukes i velsmakende oppskrifter og gir rettene en meget interessant smak. Legg til en bindestrek av kakaopulver i salatdressingen, eller blande det med eddik og olivenolje, og helle på spinat salat. For å gi en vri til kjøttrett, lage en krydret en ved å blande kakaopulver med litt cayennepepper, chili pulver og hvitløk, og bruke blandingen som en tørr gni for kylling, fisk eller biff. Espresso og nellik også fungere bra med kakao og kan legges til mix.