10 Fremste årsakene til vektøkning og fedme (i tillegg til viljestyrke)

Fedme er en av de største helseproblemene i verden.

Det reiser med diverse andre sykdommer, som kombinert drepe millioner av mennesker hvert år.

Disse sykdommene inkluderer diabetes, kardiovaskulær sykdom, kreft, slag, demens og diverse andre.

Fedme og viljestyrke

I diskusjonene om vektøkning og fedme, mange mennesker synes å mene at det er rent en funksjon av viljestyrke.

Etter min mening, er at ideen latterlig.

Jeg er enig i at om vi få vekt (eller ikke) er et resultat av atferd, i dette tilfellet spiseatferd. Hvis vi spiser mer enn vi forbrenner, får vi vekt. Hvis vi spiser mindre og trening, da taper vi.

Men ... menneskelig atferd er kompleks. Det blir drevet av forskjellige biologiske faktorer som genetikk, hormoner og nevrale kretser. Spiseatferd, akkurat som seksuell adferd og sove atferd, er drevet av biologiske prosesser.

Å si at atferd er rett og slett en funksjon av viljestyrke er altfor forenklede.

Det tar ikke hensyn til alle de andre faktorene som til slutt bestemmer hva vi skal gjøre og når vi gjør det. De fleste folks vilje smuldrer under påvirkning av andre signaler, både interne og eksterne.

Her er 10 faktorer som jeg mener er viktigste årsakene til vektøkning, fedme og metabolsk sykdom, som virkelig har noe å gjøre med viljestyrke.

1. genetikk

Fedme er en sterk genetisk komponent. Avkom av overvektige foreldre er mye mer sannsynlig å bli overvektige enn avkom av lean foreldre.

Dette er ikke å si at fedme er fullstendig forhåndsbestemt fordi genene våre ikke er så satt i stein som du kanskje tror ... de signalene vi sender våre gener kan ha stor innvirkning på hvilke gener som er uttrykt og som ikke er.

Ikke-industrialiserte samfunn raskt bli overvektige når de begynner å spise et typisk vestlig kosthold. Sine gener ikke endre, miljø og signalene de sendte til sine gener endret.

Det synes klart at det er genetiske komponenter som påvirker vår mottakelighet for å få vekt. Studier på identiske tvillinger demonstrere dette meget bra (1).

2. konstruert “Hyperpalatable” Junk Foods

I dag, mat er ofte litt mer enn raffinerte ingredienser blandet med en haug av kjemikalier.

Disse produktene er konstruert for å være billig, sist lenge på hyllen og smake så utrolig bra at vi bare ikke kan få nok.

Ved å gjøre mat “hyperpalatable,” de matprodusenter sikre at vi spiser mye og bestemmer seg for å kjøpe og spise dem igjen og igjen.

De fleste bearbeidet mat i dag ikke ligne mat i det hele tatt. Disse er svært utviklet produkter, med massive budsjetter brukt på å lage mat smaker så godt at vi blir “hekta”.

3. Mat Addiction

Disse høyt utviklet junk matvarer forårsake kraftig stimulering av belønningssentrene i hjernen vår (2, 3).

Du vet hva andre gjør det? Misbrukte droger som alkohol, kokain, nikotin og cannabis.

Faktum er at junk mat kan føre til full blåst avhengighet hos disponerte individer. Folk mister kontroll over sin spiseatferd, på samme måte som alkoholikere miste kontrollen over sine drikkeatferd.

Avhengighet er en kompleks sak med et biologisk grunnlag som kan være svært vanskelig å overvinne. Når du blir avhengig av noe, du mister din valgfrihet og biokjemi i hjernen din begynner å ringe sjefen for deg.

4. Aggressiv markedsføring (spesielt mot barn)

Junk food selskapene er svært aggressive markedsførere.

Deres taktikk kan få uetisk til tider og de stadig markeds svært usunne produkter som om de er helsekost.

Maten selskaper gjør villedende påstander og de bruker enorme mengder penger sponse forskere og store helseorganisasjoner for å påvirke sin forskning og retningslinjer.

Etter min mening, junk food selskapene er enda verre enn tobakk selskapene noen gang var, fordi de målrette sin markedsføring spesielt mot barn.

Barn blir overvektige, diabetiker og avhengige av junk mat måten før de er gamle nok til å ta bevisste beslutninger om disse tingene.

5. Insulin

Insulin er et svært viktig hormon som regulerer energilagring, blant annet.

En av funksjonene til insulin er å fortelle fettcellene til å lagre fett og å holde på fettet som de allerede bære.

Den vestlige kosthold fører til insulinresistens i mange individer (4). Dermed løftes insulin nivåer i hele kroppen, slik energi selektivt bli lagret i fettcellene i stedet for å være tilgjengelig for bruk.

Den beste måten å redusere insulin er å kutte ned på karbohydrater, som vanligvis fører til en automatisk reduksjon i kaloriinntaket og uanstrengt vekttap. Ingen kalori telling eller del kontroll kreves (5, 6).

6. Visse medisiner

Det er mange farmasøytiske stoffer som kan forårsake vektøkning som en bivirkning.

Eksempler innbefatter diabetes medisiner, antidepressiva, antipsykotika, etc.

Disse stoffene ikke føre til en “viljestyrke mangel” - de endre funksjon i kroppen og hjernen, noe som gjør det selektivt lagre fett i stedet for å brenne den.

7. Leptin

Et annet hormon som er avgjørende i fedme er Leptin.

Dette hormonet produseres av fettcellene, og er ment for å sende signaler til hypothalamus (den delen av hjernen vår som styrer matinntaket) at vi er full og må slutte å spise.

Overvektige mennesker har mye fett og mye av leptin. Problemet er at leptin ikke fungerer som det skal, fordi en eller annen grunn hjernen blir motstandsdyktig mot det (7).

Dette kalles leptinresistanse og antas å være en ledende faktor i patogenesen av fedme.

8. Mat Tilgjengelighet

En faktor som har dramatisk påvirket den kollektive waistline av verden er en massiv økning i mattilgang.

Mat (spesielt skrot mat) er overalt nå. Selv bensinstasjoner selger mat og kjøpmenn stable fristende produkter som godteri barer i områder som maksimerer sjansene for impulskjøp.

Et annet problem knyttet til tilgjengelighet er at junk food er ofte billigere enn ekte mat, spesielt i Amerika.

Noen mennesker, spesielt i fattige nabolag, ikke engang har mulighet til å kjøpe ekte mat. Nærbutikker i disse områdene bare selge brus, godteri og bearbeidet, pakket junk mat.

Hvordan kan det være et spørsmål om valg av deg bokstavelig talt ikke noe valg?

9. Sukker

Etter min mening, sukker er enkelt verste delen av den moderne kosten.

Grunnen er at når det brukes i overskudd, endrer sukker hormoner og biokjemi av kroppen, noe som bidrar til vektøkning.

Tilsatt sukker er halvt glukose, halv fruktose. Vi får glukose fra alle slags matvarer, inkludert stivelse, men vi får de fleste av våre fruktose fra tilsatt sukker.

Overskudd av fruktose forbruk forårsaker insulinresistens og forhøyet insulinnivå (9, 10). Det kan føre til leptin motstand, i det minste i rotter (11). Det heller ikke forårsake metthetsfølelse på samme måte som glukose (12, 13).

Alle disse bidrar til energilagring og til slutt, fedme.

10. Feilinformasjon

Folk over hele verden blir feilinformert om helse og ernæring.

Jeg tror den viktigste grunnen til dette er at maten selskapene sponser forskere og store helseorganisasjoner over hele verden.

For eksempel er Academy of Nutrition and Dietetics (den største organisasjonen for ernæring fagfolk i verden) tungt sponset av slike som Coca Cola, Kellogg og Pepsico.

The American Diabetes Association er sponset av legemiddelfirmaer av millioner av dollar per år, selskaper som direkte tjener penger på den mislykkede lav-fett råd.

Selv de offisielle retningslinjene fremmes av regjeringen synes å være utformet for å beskytte interessene til selskapene i stedet for å fremme helsen til enkeltpersoner.

Hvordan i all verden er folk til å gjøre de rette valgene hvis de blir stadig løyet til av regjeringen, helseorganisasjoner og de aller fagfolk som er ment å vite hva du skal gjøre?

Ta hjemmemelding

Jeg foreslår ikke at folk bør bruke denne artikkelen som en unnskyldning for å gi opp og bestemmer seg for at deres skjebne er utenfor deres egen kontroll. Ikke i det hele tatt.

Med mindre det er noen medisinsk tilstand komme i veien, er det innenfor ethvert individ makt til å kontrollere sin egen vekt. Det kan gjøres.

Det tar ofte hardt arbeid og en drastisk endring av livsstil, men mange mennesker lykkes i det lange løp til tross for at oddsen stablet opp mot dem.

Poenget med denne artikkelen er snarere å åpne folks sinn til det faktum at noe annet enn “individuelt ansvar” kan være årsaken til fedme-epidemien.

Faktum er at den måten våre matvarer og samfunnet har blitt utviklet er alle viktige faktorer som må bli løst hvis vi skal snu dette problemet på en global skala.

Video: Red Tea Detox

Ideen om at det er alle forårsaket av en mangel på viljestyrke er akkurat hva maten selskapene vil ha oss til å tro, slik at de kan fortsette sin uetisk markedsføring i fred.