11 Overraskende fordelene med gresskarkjerner

Gresskarfrø er deilige og ofte oversett deler av et gresskar som har mange helsemessige fordeler pakket inn i sin lille form. Disse fordelene omfatter deres evne til å bidra til å styrke stoffskiftet, helbrede kroppen din effektivt, øke ditt hjerte helse, løfte humøret, hjelpe deg å sove, beskytte dine bein, forebygge kreft, eliminere nyrestein, lindre betennelser, øke immunforsvaret, beskytter mot parasitter, avgifte kroppen, og for de som ønsker å gå opp i vekt, kan gresskarfrø gjøre det også!

Gresskarfrø er de flate, ovale frø av gresskar eller squash, begge typer frø har nesten identiske fordeler. Gresskarfrø er lys grønn på innsiden, men deres skrog er hvit. De fleste gresskarfrø kommer med sitt skall eller stivelse fortsatt festet, spesielt når de blir spist etter å ha blitt stekt, den vanligste måten å konsumere dem. De kan imidlertid bli beskutt, og den indre bakterie kan spises for en sunn snack med mindre arbeid og tygge involvert.

Gresskar er tradisjonelt forbundet med sentrale amerikanske, meksikansk og indiansk mat, men slekten Cucurbita har andre arter av squash som lenge har vært dyrket og dyrket i Europa og Russland, så gresskarfrø kan også bli funnet i de områder av verden som en populær snack mat. De er tradisjonelt en sesong snack, i løpet av høsten når de fleste squash og gresskar varianter er fullt utvokst. Imidlertid har populariteten til gresskarfrø ansporet selskaper å tjene dem tørket ut solsikkefrø gjennom hele året.

Vi vet at gresskarkjerner har vært en del av kulturelle retter siden den tiden av aztekerne, men det er svært sannsynlig at de har vært viktig langt lenger enn det, med tanke på at squash er ofte gruppert som en av de første tre landbruk produkter i det gamle nord-amerikansk historie. Det må være noe bra om disse frøene å ha eksistert i tusenvis av år-la oss finne ut litt mer.

Ernæringsmessige verdien av gresskarkjerner

Avtrappingen helsemessige fordeler av gresskarfrø kommer fra dens uvanlige ernæringssammensetning, som blant annet imponerende nivåer av mangan, tryptofan, magnesium, kobber, fosfor, sink, jern og protein, så vel som mindre mengder av B-kompleks vitaminer og vitamin A. Videre , gresskarfrø har fytosteroler, en organisk forbindelse som også bidrar til dens sunne egenskaper. La oss ta en nærmere titt på noen av de helsemessige fordelene av gresskar frø under.

Helsemessige fordeler av gresskarkjerner

Antioxidant aktivitet: Kreft er en av de mest alvorlige forhold som påvirker den menneskelige rase, og vi er stadig på utkikk etter måter å redusere sjansene for å utvikle denne fryktede sykdommen. Gresskarfrøolje ekstrakter inneholder en rekke anti-cancer-egenskaper og komponenter, herunder fenoliske forbindelser som direkte er blitt tilskrevet scavenging frie radikaler i forsøkspersoner som ble gitt gresskar frø ekstrakter. Antioksidanter er kraftige stoffer som rense kroppen for frie radikaler, den farlige biprodukter av cellenes stoffskifte som kan føre til en rekke sykdommer, inkludert kreft!

prostata Helse: Gresskar frø er god for å lindre symptomene på en forstørret prostata, hovedsakelig på grunn av dens aktivitet som et diuretikum. Dette holder prostata sunt, en av de vanligste stedene for menn for å utvikle kreft.

parasitter: Gresskarfrø har lenge vært assosiert med anti-parasittisk aktivitet, og har vært brukt tradisjonelt som en måte for å eliminere bendelorm og andre farlige parasitter i kroppen. For barn, som er mest utsatt for ormer, gresskarkjerner gir en deilig matbit og en svært viktig forsvarslinje mot de ormer, som kan resultere i underernæring, feil vekst mønstre, og med død. Den nøyaktige mekanisme ved hjelp av hvilken gresskarfrø gjøre dette på er noe uklar.

Betennelse og Leddgikt: Visse undersøkelser har vist at gresskarfrø har anti-inflammatoriske egenskaper i kroppen, noe som er en av de vanligste anvendelser av denne deilig snack. Betennelse kan ofte være et resultat av forskjellige mangler, blant annet som protein, forskjellige vitaminer og mineraler. Inflammatoriske tilstander som artritt kan være svekkende, så tilsette friske mengder av proteiner i kroppen for å beholde den friske vev og reparert, så vel som en god mengde anti-inflammatoriske forbindelser vil forhindre dette. Gresskarfrø har vært direkte forbundet med en reduksjon i betennelse og de tilhørende smerter av leddgikt.

Nyrestein: Gresskarfrø er blitt forbundet med en reduksjon av giftstoffer i kroppen, på grunn av sine diuretiske egenskaper, så vel som den antioksidantaktivitet. Videre, de stimulerer blodsirkulasjonen og øke hastigheten og behandling av lever og nyrer. Urinsyre og forskjellige andre toksiner blir derfor fjernet fra kroppen, noe som betyr at de ikke kan hope seg opp til farlige nyrestein eller andre former, for eksempel gikt og leddgikt, som nevnt tidligere. Gresskarfrø fremme helsen til nyrene og bidrar til å avgifte kroppen fra topp til bunn.

Body Metabolism: Kroppen vår fungerer på sitt høyeste nivå når alle våre systemer fungerer effektivt og sunt. Å ha en stabil og tilstrekkelig mengde protein i kosten er viktig, fordi proteiner er bygget opp av aminosyrer, som kan brukes i tusenvis av enzymatisk og metabolske prosesser hver dag. Uten disse essensielle aminosyrer og proteiner, vil kroppen slutte å være funksjonell, og vi ville bli svake, sløv, usunn, slow-vittigheter, og generelt utmattet.

God kilde til protein: Gresskarfrø er en stor kilde til protein. 30% av gresskarfrøolje volum er laget av protein. Det er 12 gram protein i en enkelt kopp gresskarkjerner, som er omtrent 25% av vårt daglige behov for protein.

Angst og Insomnia: Hvis du føler kablet eller stresset etter en lang dag, kan du slå til gresskarkjerner å roe deg ned og hjelpe deg å få en god natts søvn. Gresskarfrø er rike kilder for både magnesium og tryptofan, som begge er nært forbundet med sedasjon og beroligende egenskaper som stimulerer søvn. Gresskarfrø kan hjelpe hodet traff puten i en fredelig, varig måte på grunn av disse to viktige komponenter.

Bone Helse: Gresskarfrø er svært populære på grunn av deres effekt på osteoporose. De har høye nivåer av sink, kalsium, kobber, og diverse andre mineraler som er knyttet til øket bentetthet. Studier har vist at konsekvent inntak av gresskarfrø kan redusere ben svakhet og symptomer på osteoporose.

Kolesterol nivåer: En av de unike organiske forbindelser i gresskarfrø er fytosteroler, som er direkte forbundet til den nedre LDL-kolesterolnivåer, som forhindrer blodpropper og aterosklerose, og dermed redusere risikoen for hjerteanfall og slag.

Redusere blodtrykket: Videre er de høye kobbernivåer i gresskarfrø økt produksjon av røde blodceller i kroppen og forbedre oksygen passasje av blod gjennom blodårene. Dette faktum, kombinert med et lavt natriuminnhold, kan øke hjertesykdommer ved å redusere blodtrykket, så gresskarfrø skal betraktes som en verdifull kardiovaskulær booster.

Noen ord av forsiktighet: Gresskarfrø er svært høy i kalorier, så det kan forverre fedme. Dessuten har det vært begrenset dokumentasjon på at det kan føre til utløsning problemer for noen menn.