Har mangel på næringsstoffer føre cravings?

Krav er definert som intens, akutt eller unormale begjær eller savn.

Ikke bare er de veldig vanlig, men de er også uten tvil en av de mest intense følelsene du kan oppleve når det gjelder mat.

Noen mener at cravings er forårsaket av mangel på næringsstoffer og vise dem som kroppens måte å korrigere dem.

Atter andre insisterer på at, i motsetning til sult, cravings er i stor grad om hva hjernen din ønsker, heller enn hva kroppen din faktisk trenger.

Denne artikkelen utforsker om spesifikke næringsstoffer mangler forårsake mat cravings.

Forslag kobling mellom mangel på næringsstoffer og Cravings

Et økende antall mennesker tror at mat cravings er kroppens ubevisste måte å fylle et ernæringsmessig behov.

De antar at når kroppen mangler en bestemt næringsstoff, naturlig craves det matvarer som er rike på at næringsstoffet.

For eksempel er sjokolade krav ofte skylden på lave nivåer av magnesium, mens sug etter kjøtt eller ost blir ofte betraktet som et tegn på lavt jern eller kalsiumnivåer.

Oppfylle dine krav antas å hjelpe kroppen din oppfylle sine næringsbehov og korrigere næringsmangel.

Sammendrag: Noen mennesker tror at suget er kroppens måte å øke inntaket av visse næringsstoffer som kan være mangler fra kostholdet ditt.

Mangel på næringsstoffer som kan forårsake Cravings

I noen tilfeller kan cravings reflektere et utilstrekkelig inntak av visse næringsstoffer.

Pica

Et spesielt eksempel er pica, en tilstand der en person begjærer stoff uten næringsverdi, som for eksempel is, støv, jord, vask eller maisstivelse, blant andre.

Pica er mest vanlig hos gravide kvinner og barn, og den eksakte årsaken er foreløpig ukjent. Men mangel på næringsstoffer antas å spille en rolle (1, 2).

Studier observere at personer med symptomer på pica ofte har lavt jern, sink eller kalsium nivåer. Hva mer, supplere med de mangler næringsstoffer synes å stoppe pica atferd i noen tilfeller (3, 4, fem, 6).

Når det er sagt, studier rapporterer også tilfeller av pica ikke er knyttet til mangel på næringsstoffer, så vel som andre som tilskudd ikke stoppe pica atferd. Således, kan forskere ikke definitivt si at mangel på næringsstoffer forårsake pica messige krav (6).

natrium mangel

Natrium spiller en kritisk rolle i å opprettholde kroppens væskebalanse, og er nødvendig for å overleve.

På grunn av dette, cravings for høy natrium, salt mat er ofte tenkt å bety at kroppen krever mer natrium.

Faktisk individer mangelfull i natrium rapporterer ofte sterke cravings for salt mat.

Tilsvarende mennesker hvis blod natriumnivåer er blitt hensiktsmessig senket, enten ved diuretika (vann piller) eller mosjon, også generelt rapportere en økt preferanse for salt mat eller drikke (7. 8, 9).

Således, i noen tilfeller, salt krav kan være forårsaket av natrium mangler eller lavt blod natrium nivåer.

Men det er viktig å huske på at natrium manglene er ganske sjeldne. Faktisk overskudd av natrium inntak er mer vanlig enn utilstrekkelig inntak, spesielt i utviklede deler av verden.

Så bare craving salt mat trenger ikke nødvendigvis å bety at du er natrium mangelfull.

Det er også bevis for at regelmessig inntak av høy-natrium matvarer kan føre deg til å utvikle en preferanse for salt mat. Dette kan skape salt cravings i tilfeller der ekstra natrium inntak er unødvendig og selv skadelig for din helse (7, 8).

Sammendrag: Begjær for salte matvarer og ikke-næringssubstanser som is og leire kan være forårsaket av mangel på næringsstoffer. Men dette er ikke alltid tilfelle, og mer forskning er nødvendig før sterke konklusjoner kan gjøres.

Hvorfor mangler kan ikke knyttes til Cravings

Cravings er anecdotally knyttet til mangel på næringsstoffer for en stund.

Men når man ser på bevisene, flere argumenter kan gjøres mot denne “næringsmangel” teori. Følgende argumenter er de mest overbevisende.

Cravings er kjønnsspesifikke

Ifølge forskning, er en persons begjær og deres frekvens delvis påvirket etter kjønn.

For eksempel, kvinner synes å være opptil dobbelt så stor sjanse for å oppleve mat cravings som menn (9, 10, 11).

Kvinner er også mer sannsynlig å ønsker søte matvarer, for eksempel sjokolade, mens menn er mer sannsynlig å kreve salte matvarer (11, 12, 13).

De som tror at mangel på næringsstoffer forårsake krav ofte foreslå at sjokolade krav resultere fra en magnesiummangel, mens velsmakende matvarer er ofte knyttet til utilstrekkelige inntak av natrium eller protein.

Det er imidlertid lite bevis for å støtte kjønnsforskjeller i fare for mangel på noen av disse næringsstoffene.

En studie rapporterer at menn generelt møte 66-84% av deres anbefalte daglige inntaket (RDI) for magnesium, mens kvinner møtes rundt 63-80% av deres RDI (14).

Dessuten er det lite bevis for å støtte at menn er mer sannsynlig mangelfull i enten natrium eller protein enn menn. Faktisk mangler en av disse næringsstoffene er svært sjeldne i utviklede deler av verden.

Begrenset kobling mellom Cravings og næringsbehov

Antakelsen bak “næringsmangel” teori er at de med lave inntak av visse næringsstoffer er mer sannsynlig å kreve matvarer som inneholder disse næringsstoffene (15).

Men det er bevis for at dette er ikke alltid tilfelle.

Et eksempel er svangerskap, der barnets utvikling kan doble kravene i visse næringsstoffer.

Den “næringsmangel” hypotesen ville forutsi at gravide kvinner ville kreve næringsrik mat, spesielt i de senere stadier av barnets utvikling når næringsbehov er høyest.

Men studier rapporterer at kvinner har en tendens til å kreve høy carb, high-fett og rask mat under svangerskapet, heller enn næringsrike alternativer (16).

Hva mer, mat cravings tendens til å dukke opp i løpet av første halvdel av svangerskapet, noe som gjør det usannsynlig at de er forårsaket av et økt kalori behov (17).

Vekttap studier gi ytterligere argumenter mot “næringsmangel” teori.

I en vekttap studie, deltakerne etter en lav-karbo diett i to år rapportert mye lavere krav til carb-rik mat enn de som følger en lav-fett diett.

Tilsvarende deltakerne satt på lav-fett diett i løpet av den samme periode rapporterte færre krav til fettrike næringsmidler (18).

I en annen studie meget kalorifattig flytende dietter reduserte hyppigheten av krav samlet (19).

Hvis cravings ble virkelig forårsaket av et lavt inntak av visse næringsstoffer, ville motsatt effekt forventes.

Spesifikke og næringsfattige Food Cravings

Cravings er generelt svært spesifikke og ofte ikke fornøyd med å spise noe annet enn craved mat.

Men de fleste mennesker har en tendens til å kreve høy carb, high-fett matvarer, heller enn næringsrik hele matvarer (20).

Følgelig craved matvarer er ofte ikke den beste kilden til nærings vanligvis forbindes med suget.

For eksempel, blir oste krav ofte på som kroppens måte for å kompensere for en utilstrekkelig kalsiuminntak.

Video: Zeitgeist: Moving Forward (2011)

Men ville craving matvarer som tofu være mer sannsynlig å korrigere en kalsium mangel, siden det gir opptil dobbelt like mye kalsium per en unse (28 gram) del (21).

Videre kan det hevdes at folk med mangel på næringsstoffer vil dra nytte av ute et bredere utvalg av matvarer som inneholder de nødvendige næringsstoffer, snarere enn en enkelt kilde.

For eksempel, ville det være mer effektivt for de som er mangelfull i magnesium til også krever magnesiumrike muttere og bønner, snarere enn sjokolade alene (22, 23, 24).

Sammendrag: Argumentene ovenfor gir science-baserte bevis for at mangel på næringsstoffer er ofte ikke den viktigste årsaken til cravings.

Andre sannsynlige årsaker til dine krav

Cravings er sannsynligvis forårsaket av annet enn mangel på næringsstoffer faktorer.

De kan forklares med følgende fysiske, psykiske og sosiale motiver:

• Undertrykte tanker: Ser enkelte matvarer som “forbudt” eller aktivt prøver å undertrykke ditt ønske om å spise dem ofte skjerper krav til dem (25, 26).
• Kontekst foreninger: I noen tilfeller, hjernen kollegaer spise mat med en viss sammenheng, slik som å spise popcorn under en film. Dette kan skape et sug etter det bestemte mat neste gang den samme sammenheng vises (26, 27).
• Bestemt stemning: Mat cravings kan utløses av spesielle stemninger. Et eksempel er “trøstemat”, som ofte craved når du ønsker å komme over en negativ stemning (28).
• Høyt stress nivå: Stressede personer rapporterer ofte opplever flere krav enn ikke-stresset enkeltpersoner (29).
• For lite søvn: Får for lite søvn kan forstyrre hormonnivåer, noe som kan øke sannsynligheten for sug (30, 31).
• Dårlig hydrering: Drikker for lite vann eller andre væsker kan fremme sult og cravings i noen mennesker (32).
• Utilstrekkelig protein eller fiber: Protein og fiber hjelper deg til å føle full. Spiser for lite av enten kan øke sult og cravings (33, 34, 35).

Sammendrag: Krav kan være forårsaket av en rekke fysiske, psykiske og sosiale signaler som ikke har noe å gjøre med mangel på næringsstoffer.

Hvordan redusere Cravings

Individer ofte opplever cravings kan være lurt å prøve følgende strategier for å redusere dem.

For startere, hoppe over måltider og ikke drikker nok vann kan føre til sult og cravings.

Således forbruker regelmessige, næringsrike måltider og bor godt hydrert kan redusere sannsynligheten for sug (32, 36).

Dessuten får tilstrekkelige mengder søvn og regelmessig delta i avstressende aktiviteter som yoga eller meditasjon kan bidra til å redusere sannsynligheten for cravings (29, 30).

I tilfelle at en craving vises, kan det være nyttig å prøve å identifisere sin trigger.

For eksempel, hvis du har en tendens til å kreve mat som en måte å komme over en negativ stemning, prøve å finne en aktivitet som gir den samme stemningen som øker følelsen som mat.

Eller hvis du er vant til å snu til informasjonskapsler når kjeder seg, prøve å ta del i en aktivitet annet enn å spise for å redusere kjedsomhet. Ringer en venn eller lese en bok er noen eksempler, men finner ut hva som fungerer for deg.

Hvis et sug vedvarer til tross for din innsats for å eliminere den, erkjenner det, og hengir seg til den mindfully.

Nyter maten du begjærer mens fokus alle dine sanser på smaksprøver erfaringen kan hjelpe deg tilfredsstille din craving med en mindre mengde mat.

Endelig kan en andel av mennesker som opplever konsistente cravings for visse matvarer faktisk lider av mat avhengighet.

Mat avhengighet er en tilstand der folks hjerner kan reagere mot visse matvarer på en måte som ligner på hjernen til de som er avhengige av narkotika (37).

Video: Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food

De mistenker at deres krav er forårsaket av mat avhengighet bør søke hjelp og finne potensielle behandlingstilbud.

For mer, viser denne artikkelen 11 måter å stoppe, og hindre cravings.

Sammendrag: Tipsene ovenfor er ment å bidra til å redusere cravings og hjelpe deg å takle dem hvis de vises.

Bunnlinjen

Cravings er ofte antatt å være kroppens måte å opprettholde næringsbalanse.

Mens mangel på næringsstoffer kan være årsaken til visse krav, er dette bare tilfelle i mindretall av tilfellene.

Generelt sett er cravings mer sannsynlig forårsaket av ulike eksterne faktorer som ikke har noe å gjøre med kroppen din ringer for spesifikke næringsstoffer.