Hvordan lage fuktig cornbread

Cornbread er en veldig enkel rett å bake. Men mange av de enkleste oppskriftene ikke resultere i de beste smaker cornbread. Eske mikser er praktisk, men kan være tørr og kornete. Det er mulig å nyte fordelene av en eske blanding, men å skape en mer smakfull sluttprodukt ved å gjøre noen justeringer til den opprinnelige oppskriften. Følg tipsene nøye og prøve de fuktige cornbread oppskrifter hjemme.

Fuktig cornbread oppskrifter

Innholdet

Fuktig cornbread oppskrifter

1. fuktig og easy cornbread
2. fuktig søt cornbread

Generelle regler for å gjøre fuktig cornbread

1. søtningsstoffer
2. mer fat
3. fukte ingredienser
4. metodikk

1. Fuktig og Easy Cornbread

Dette er en av de enkleste cornbread oppskrifter tilgjengelig. Det er lett å lage, men likevel produktene en fuktig sluttprodukt.

porsjoner: 4 til 6

ingredienser:

En kopp maismel
6 tspn. smeltet usaltet smør
Smør for smøring av bakervarer parabol
1 tspn. sukker
½ tspn. bakepulver
1 ½ tspn. bakepulver
¾ kopp hvetemel
¼ tspn. salt
2 store sammenvispet egg
1? Kopp kjernemelk

Veibeskrivelse:

Forvarm ovn til 425 grader F.
Grease 8-tommers bakervarer parabol og sett til side.
I en stor bolle, bland alle tørre ingrediensene.
I en egen bolle, bland egg, buttermilk, og smeltet smør. Hell den flytende blanding til den tørre blandingen og bland inntil det er klumper, men ikke ha noen tørre flekker. Hell røren i smurt ildfast form.
Bake i 20 til 25 minutter eller til toppen er gylden brun og tester settes inn i midten av korn brød kommer ut ren.
La oss ferdige cornbread kjølig i ca 10 minutter før servering.

2. Fuktig Søt Cornbread

Denne enkle oppskriften bruker smør, melk og honning for å skape et fuktig cornbread.

porsjoner: 10 til 12

ingredienser:

En kopp maismel
3 kopp hvetemel
⅔ kopp vegetabilsk olje
⅓ kopp smeltet smør
4 pisket egg
2½ kopp helmelk
1⅓ kopp sukker
2 tspn. bakepulver
1 tspn. salt
2 tspn. honning

Veibeskrivelse:

Forvarm ovn til 350 grader F
Smør et 9x13 tommers bakervarer parabol
Ved en stor bolle, kombinere hvetemel, maismel, bakepulver, sukker og salt.
Til den tørre blandingen, tilsett smør, vegetabilsk olje melk og egg. Rør til fuktet, men vær forsiktig så du ikke over-rør.
Hell røren i kokekaret.
Stek i 45 minutter eller til toppen av cornbread er gyllen og begynner å sprekke.
Avkjøl før servering.

Videoer for mer fuktige cornbread oppskrifter:

Fuktig og Sweet Cornbread:

Super fuktig cornbread med en trykkoker:

Generelle regler for å gjøre Fuktig Cornbread

1. Søtningsstoffer

Det er mulig å lage tradisjonelle cornbread oppskrifter søtere. I stedet for å legge til standard hvitt sukker, prøver mais sirup, lys brunt sukker eller honning. I tillegg til gir brødet en søtere smak, skaper det også et fuktig tekstur.

2. Mer Fat

Cornbread er en lav-fett mat, spesielt sammenlignet med mange andre bakevarer. Bare en liten økning i fettinnholdet i en standard cornbread oppskrift kan legge mye fuktighet. Legge et enkelt eggeplomme eller en tredje kopp vegetabilsk olje eller smeltet smør er tilstrekkelig til å fukte den brød uten å gjøre deigen til tynne.

3. fukte Ingredienser

I tillegg til søtningsmidler, olje, smør og egg, det er andre ingredienser som legger fuktighet til oppskriften. Kremet mais skaper fuktigheten og gir en rikere smak til brød. På samme måte kan du lage en grønnsak cornbread ved shredding squash, aubergine eller paprika og legge dem til mix. Slutt legger en kvart kopp tung krem, rømme, eller vanlig yoghurt til blandingen. Hvis man legger til en kombinasjon av fuktende ingredienser, å redusere mengden av tilsatt væske. For eksempel, en kopp kremete mais og en kvart kopp fløte resultater i et fuktig brød som holder den formen.

4. metodikk

Hvis du foretrekker å ikke legge noe å fukte din cornbread, kan du endre forberedelse til å skape fuktighet. Korn måltid absorberer fuktighet, så jo lenger den sitter før baking, jo mer fuktig det endelige produktet. La røren stå i opp til 30 og deretter bake som anbefalt.

Del med venner:

Relaterte nyheter