Kan du erstatte smør for olje?

Det er tider når det ikke er olje tilgjengelig for matlaging, eller kanskje du bare donrsquo-t vil bruke noen. Så hva kan du bruke til å bytte olje? Folk lurer kanskje på om de kan bruke smør som en olje erstatning eller ikke, med tanke på at smør inneholder også mye fett. La oss finne ut mer om det.

Kan du erstatte smør for olje?

Ja det kan du erstatte olje med smør når du baker. Hvis en oppskrift på brød eller muffins bruker 3 spiseskjeer olivenolje eller 4 ss vegetabilsk olje, kan du erstatte olje med 1/4 kopp smør. For å gjøre eske kake, beholde det samme forhold av smør som oljen i den opprinnelige oppskriften. Her er en spesifikk instruksjon om hvordan å erstatte smør for olje å gjøre boksen kake.

• Se på oppskriften og finne ut hvor mye olje som blir brukt. Deretter måle ut det samme beløpet smør.
• Sett smør i en bolle og mikrobølgeovn til smøret er helt smeltet (20 sekunder er vanligvis nok).
• Gjør kake mix i henhold til instruksjonene og tilsett smør der olje er nødvendig. Når blandingen er fremstilt, bake kaken i henhold til oppskriften.

Bruk usaltet smør- ellers smaksprofil av kaken vil endre seg.

Merk: Selv bruker smør i stedet for olje er praktisk mulig, er det ikke et sunt alternativ. Ved å gjøre dette, vil mettet fett og kalorier i kaken øke mye.

Sunn olje Innbyttere

Kan du erstatte smør etter olje? Ja, kan du erstatte smør for olje når baking, men det er ikke det sunneste alternativet. Her er noen andre olje erstatninger som sunnere.

1. Olje Erstatter Baking

• Squash

Strimlet squash er en utmerket erstatning for olje i kakeblandinger. Kan utnytte naturlige fuktighet. Hvis du bruker squash som et alternativ, er den endelige miksen svært lik den laget med olje. Bruk en kopp squash for hver kopp olje og skrelle zucchini å skjule sin smak enda bedre.

• eplemos

Video: Nistepakke for travle studenter

Applesauce er en annen utmerket alternativ på grunn av naturlige fuktighet den inneholder. Det er lav i kalorier og fett, og bruker usøtet applesauce er et sunnere valg. Nevnes at smaken og tekstur av kaken vil endre seg litt. Substitute hver kopp olje med tre fjerdedeler kopp applesauce.

• Yoghurt

Video: Honningkake med olivenolje og balsamico

Enhver form for yoghurt kan brukes til å erstatte olje i en kake mix. Hvis du bruker den som en erstatning, må du huske å redusere mengden av andre væsker i oppskriften for å unngå blanding blir for fuktig. Bruk fettfri yoghurt for å gjøre kaken sunnere. Bruk en kopp yoghurt for å erstatte en kopp olje.

• most Svisker

Du kan kjøpe most svisker eller lage din egen puree hjemme. Tekstur og smak av kaken vil være svært lik den laget med olje, men den mørke fargen på puré kan påvirke utseendet av kaker. Så most svisker vil fungere best i mørke fargede sjokoladekaker. Erstatning olje med puré svisker i en 1: 1-forhold. Du kan legge litt melk til mix om det synes å være veldig tørr.

2. Olje Erstatter Cooking

Video: Hvordan lage slim uten lim, borax & kontaktlinsevann

Video: Slik vedlikeholder du dører og vinduer

Du kan erstatte smør for olje? Svaret er ja når du baker. Så er det noen friske olje substitutter som kan brukes til matlaging?

• avocado Oil

Avokadoolje er svært rik på omega-3 fettsyrer og vitamin E, gjør den en meget sunn erstatning for vanlig olje. Det hjelper også på å senke kolesterolnivået i kroppen. Oljen har en jevn konsistens og har avokado smak. Avokado olje er best brukt for oppskrifter med sjømat.

• Kokosolje

Fett som finnes i kokosolje er mindre skadelig enn andre kilder. Smaksprofilen av denne oljen inneholder hint av vanilje, en bit av søthet og en noe overveldende kokosnøttaroma. Best brukes til sauteing og baking.

• Druefrø olje

Denne oljen, laget av drue frø, er en favoritt blant kokker. Druekjerneolje bidrar til å redusere det dårlige kolesterolet og øke det gode kolesterolet. Dens smaksprofil er meget nøytral og således kan anvendes i et bredt utvalg av retter. Det er best brukt til å steke og fres.

• pistachio Oil

Oljen har en fantastisk grønn farge og en smak som er veldig tydelig i retter. Det er derfor ofte brukt i små mengder til garnityr formål. Pistasj olje antas å bidra til å bekjempe dårlig kolesterol samt, og dermed gi viktige helsemessige fordeler sammen med en deilig smak. Det er best brukt som garnityr for fisk, salater og grønnsaker.

• Sesamolje

En av de velkjente fordeler med sesamolje er at den reduserer kolesterolnivået i kroppen. Denne oljen er også rik på antioksidanter og bidrar til å redusere blodtrykket. Sesamolje er veldig nutty i smak, men den eksakte smaken vil variere med type frø som brukes. Det er best brukt til å tilberede fisk og grønnsaker.

• Linfrøolje

Kan du erstatte smør for olje når matlaging? Nei, dersom du ønsker noen olje erstatninger, prøve linfrøolje. Linfrøolje er en fantastisk og delikat olje som er rik på omega -3 fettsyrer. Det er veldig nyttig for å redusere mengden av kolesterol i kroppen. Denne oljen har også noen nøtteaktig smak, men smaken er subtile, så denne oljen kan fortsatt brukes i en rekke oppskrifter. Det er best brukt i salater, kalde pasta forberedelser og smoothies.