Bananbrød

ingredienser

Gjør 4 porsjoner

4 meget modne bananer, skrelt og most (ca 2 kopper)
1/2 kopp gresk stil yoghurt
4 ss smør, smeltet
2 store egg
1 ts vanilje
2 kopper mel
3/4 kopp sukker
1/2 kopp ristet valnøtter, grovhakket
1 ts natron
1 ts bakepulver
1/2 ts malt kanel
1/2 ts salt

HVORDAN Å KLARE DET

Trinn 1

Forvarm ovn til 350 ° C. Smør en 9" x 5" x 3" brød pan.

Steg 2

Bland banan, yoghurt, smør, egg og vanilje i en stor bolle, rør for å blande. I en separat bolle, bland sammen mel, sukker, valnøtter, natron, bakepulver, kanel, og salt. Forsiktig brette de tørre ingrediensene i våt banan og blandingen omrøres inntil fullstendig innlemmet.

Trinn 3

Skrap røren i forberedt panorere.
Stek på lav ovnen rack i ca 50 minutter, til en tannpirker inn i midten av brød kommer ut ren. La den avkjøles i 5 minutter i pannen. Spise varm eller ved romtemperatur.

MÅLTID MULTIPLIER

Banan brød kan lures ut i en rekke forskjellige måter, og noen gjør det sunnere og mer egnet for pause-rask, andre bringer et nivå av forfall som kanter den inn i dessert riket. Rør i noen av følgende add-ons like før helle røren i pannen:
1 kopp blåbær, ferske eller frosne
1/4 kopp kokos l en kopp semisweet
sjokoladebiter
2 spiseskjeer glatt peanøttsmør