Topp 5 scotch egg oppskrifter å prøve etter potluck

Bilde: Shutterstock

Dette kommer nærmest den tradisjonelle Scotch egg oppskrift. Du kan enkelt lage det hjemme. Ingen fancy ingredienser bare sørg for at du er litt forsiktig. Tiden tilbringer er verdt innsatsen.

ingredienser:

• Egg - 6, hardkokt, skrelt
• Pølse - 300 g
• Vårløk - 2 stilken, finhakket
• Fersk timian blader - 1 ts, finhakket
• Fersk persille - 1 ss finhakket
• Salt - til smak
• Svart pepper - etter smak, nykvernet
• Alle formål mel - 1 kopp
• Egg - 2, medium, slått godt
• Brødsmuler - 1 ½ kopper
• Matolje - for frityrsteking

Veibeskrivelse:

1. I en stor bolle, tilsett pølse, fjær løk, timian, persille, salt og pepper.
2. Ved hjelp av hendene, bland godt for å sikre jevn spredning av krydder.
3. Fordel blandingen i 6 like porsjoner og flate inn i 5 tommers sirkler.
4. I en stor plate, tilsett mel. Sesong sjenerøst med sort pepper.
5. Mudre egg i melet.
6. Plasser ett egg i hver av pølse kretser og pakk dem med pølse,
7. Plasser en dyp stekepanne med matolje på middels til høy flamme.
8. Dypp hver pølse-innpakket egg i pisket egg og rull forsiktig i brødsmuler til pølse er helt dekket med smuler.
9. Tilsett en egg på en gang til den varme oljen og stek i 10 minutter, eller inntil de smuler slår dyp brun og pølse blir fullstendig kokt.
10. Bruk en hullsleiv, overføre til en stor tallerken foret med kjøkkenhåndklær. Drenere overflødig olje, hvis noen.
11. Serveres kjølig.

[Les: Må prøve Sanjeev Kapoor Egg Oppskrifter ]

2. Bakt Scotch Egg:

Bilde: Shutterstock

Gi Scotch egg en ny, lettere touch ved å bake dem i stedet for steking. Fullpakket med noen virkelig velsmakende urter, er dette oppskriften en vinner hele veien!

ingredienser:

• Egg - 6, hard kokt, skrelt
• Pølse - 1 lb
• Tørket hakket løk - 1 ½ ts
• Salt - til smak
• Hvetemel - nok til pels
• Brødsmuler - 1
• Egg - 1, slått

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. I en stor blande Bland løk med pølse og salt.
3. Fordel blandingen i 6 like porsjoner og form til karbonader.
4. Mudre en kokt egg på et tidspunkt i melet og plassere en ved midten av hver pølse Patty.
5. Pakk pølse å dekke eggene.
6. Dypp hver og en i pisket egg og rull i brødsmuler.
7. Sett på en ikke-smurt cookie ark.
8. Stek i 35 til 40 minutter eller til pølse er helt kokt og mister sin rosa farge.
9. Ta ut, avkjøl og server.

3. Maple Valnøtter Scotch Egg:

Bilde: Shutterstock

Infusjon av lønnesirup gir den klassiske oppskriften et rikt søt touch. Mens denne oppskriften ikke har noen urter i det, kan du legge hvis du liker et utbrudd av diverse smaker. Serveres med litt ristet brød og en fruktsalat til en komplett frokost.

ingredienser:

• Egg - 6, hard kokt, skrelt
• Pølse - 24 oz
• Lønnesirup - 3 ss
• Valnøtter - 1/3 kopp, hakket
• 1/4 kopp hakkede valnøtter, pluss et par spiseskjeer ekstra til pynt

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 375 grader.
2. I en stor bolle, bland med pølse valnøtter og lønnesirup med hendene.
3. Dele inn 7. like store deler og form til karbonader.
4. Plasser ett egg hver på pølse patties, forsiktig støping kjøttet i wraps.
5. Ordne dem i langpanne.
6. Dryss litt mer valnøtter, hvis du ønsker det, og stek i 40 til 45 minutter eller til pølse blir dyp brun og er godt tilberedt.
7. Ta ut, avkjøl og server kjølig.

[Les: Yummy egg omelett oppskrifter ]

4. Scotch deviled egg:

Bilde: Shutterstock

Deviled egg kommer i en rekke varianter, med fylling gir en ny leieavtalen på smak hver gang. Dette er en kombinasjon av to velsmakende egg herligheter på ett sted. Ikke rart det er så fristende. Lag en deviled egg fylling med smaker av ditt valg.

Ingredienser For Scotch Egg:

• Egg - 6, hardkokt, skrelt
• Pølse - 1 ½ lb
• Hakket tørket løk - 1 ½ ts
• Salt - til smak
• Blandede urter - 1 ½ ts
• Hvetemel - nok til pels
• Brødsmuler - 1 ½ cup
• Egg - 1, slått

Ingrediensene til fyllet:

• Majones - 1/3 kopp
• Dijon sennep - 1 ts
• Paprika - 1 ts
• Gressløk - til pynt

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. I en stor blande Bland løk med pølse og salt.
3. Fordel blandingen i 6 like porsjoner, og forme til karbonader.
4. Mudre en kokt egg på et tidspunkt i melet og plassere en ved midten av hver pølse Patty.
5. Pakk pølse å dekke eggene.
6. Dypp hvert i pisket egg og rull i brødsmuler.
7. Sett på en ikke-smurt cookie ark.
8. Stek i 35 til 40 minutter eller til pølse er helt kokt og mister sin rosa farge.
9. Ta ut og avkjøl.
10. Halvere eggene forsiktig på langs og grav ut eggeplommer.
11. I en stor bolle, separere de to eggene er nevnt under fyllingen. Legg de øses ut eggeplommene til bollen og mos med en gaffel.
12. Bland i majones, paprika og salt.
13. Ved hjelp av en melon scooper, fyll eggehvitene.
14. Pynt med gressløk og server kald.

[Les: Deviled egg oppskrifter ]

5. Tandoori Scotch Egg:

Bilde: Shutterstock

Hvis du elsker indiske oppskrifter, så dette kan være din utvalgte. En blanding av to drastisk varierende koke, er dette en smak oppskrift. Gulrøtter har vært brukt i stedet for pølse her.

ingredienser:

• Egg - 6, hardkokt, skrelt
• Cooking olje - 2 ss
• Løk - 1 stor, finhakket
• Gulrøtter - 2 ½ kopper, revet
• Garam masala - 1/2 ts
• Koriander pulver - 1 ts
• Chaat masala - ½ ts
• Koriander blader - 1 ss finhakket
• Salt - til smak
• Ginger hvitløk lime - 1 ts
• Brødsmuler - 2 kopper
• Ristede cashew - en kopp, finhakket

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C i 10 min før du vil bake eggene.
2. I en stekepanne, varme olje.
3. Legg løk og stek til de er gyllenbrune.
4. Blande i gulrot og kok til den er myk.
5. Bland inn brødsmuler og krydder og stek til å gjøre en Patty-lignende deig.
6. Fjern fra varmen og la den avkjøles.
7. Fordel blandingen i 6 like porsjoner og form ut til karbonader.
8. Plasser en hardkokt egg i sentrum av hver av Patty og pakk sakte å dekke eggene.
9. Rull i hakkede nøtter og at det å slappe grundig.
10. Plassere eggene i ovnen og stek i 20 minutter.
11. Ta ut og la den avkjøles i ca 5 minutter.
12. Halvere egg langs og server med noen tamarind chutney.

Disse 5 Scotch Egg oppskrifter alltid kommer godt med når jeg trenger en enkel meny for en ikke-planlagt fest. De er ikke bare lett å gjøre, men er allsidige også. Så, hva venter du på? Begynne å lage mat og dele dine tilbakemeldinger.

Er det noen spesiell Scotch egg oppskrift som du vet? Del med oss, er vi bare en rull unna.