Vin

Bevisene viser at vinproduksjon ble startet i Iran, Georgia, Armenia og Hellas. Fra sin opprinnelse, er vin anses som religiøse på grunn av endret bevissthet. Vinen ble fortært som et ritual i den jødiske siden tider av bibelsk. Nominelt Islam utestengt sitt forbruk eller produksjon av vin i gullalderen. Tyrkiske uigurer introduserte vindyrking til Kina fra Tang-dynastiet. Inntaket og fremstilling av vin øker i det 15. århundre med utvidelse av Europa.

Næringsverdi

I 148 g, den inneholder 128,14 g av fuktighet, 123 kalorier, 0,1 g protein, 0,36 g av aske, 4,03 g karbohydrater og 1,17 av totalt sukkerinnhold. Den inneholder 8% mangan, 6,88% jern, 6,15% av vitamin B6, 5,67% av fluorid, 4,29% fosfor, 3,81% magnesium, 3,13% kalium, 3,10% av karbohydrater, 2,62% vitamin B2, 1.73 % sink, 1,54% av niacin, 1,35% av kolin, 1,20% kalsium, 1,11% kobber og 1,10% av vitamin B5.

Helsemessige fordeler av Wine

Vin besitter forskjellige terapeutiske egenskaper som bidrar til å behandle hjerte plager og koronare sykdommer. Kvinnene bør spise bare ett glass og to glass av menn på en dag. Den moderat inntak av vin fører til tidlig død, metabolsk syndrom, av diabetes mellitus, slag og hjertesykdom.

1. senker depresjon

Studien viser at inntak av vin bidrar til å redusere sjansene for depresjon. Forbruket av alkohol bidrar til å fremme psykisk helse. Kvinner og menn som tok 2-7 briller i en uke bidrar til å senke depresjonen.

1. Forebygge kreft i tykktarmen

Forskningen viser at tilstrekkelig inntak rødvin bidrar til å redusere sjansene for tarmsvulster med 50 prosent.

1. Anti-aging egenskaper

Den røde vinen har anti-aging aktiviteter som har ulike gunstige bruksområder. Tyttebær, blåbær og nøtter er stor kilde til resveratrol. Den inneholder procyanidins som bidrar til å opprettholde sunne blodkar.

1. Forebygge brystkreft

Det daglige inntaket av alkohol øker sjansene for brystkreft. Frøene og skinn av rødvin bidra til å senke nivået av østrogen og øke testosteron i premenstruelle kvinner som senker sjansene for brystkreft. Inntaket av alkoholholdige drikker av brystkreftpasienter øker nivået av østrogen.

1. hindre demens

Inntaket av rødvin reduserer sjansene for demens. Det senker demens i de røde vin drinkers. Det reduserer blodplater klissete og bidrar til å opprettholde fleksibiliteten i blodårene. Det hjelper i transport av blod til hjernen. Den røde druer huden har høyt innhold av resveratrol. Vinen senker sjansene for demens av omtrent 23 prosent i forhold til de som ikke drikker.

1. forhindre solbrenthet

Vinen senker effekten av UV-stråler på huden. Den aktiverer de reaktive oksygenarter. Druer og viner har flavonoider som hindrer ROS formasjonen i hudcellene som er utsatt for sollys.

1. forhindre blindhet

Vin hindrer vekst av blodkar i øyet som kan føre til blindhet som er et resultat av overvekst av blodkar i øye. Vin inneholder resveratrol som hindrer visjon helse. Peanøtter, druer og blåbær har høyt innhold i resveratrol.

1. forebygge hjerneslag

Vinen hindrer slag. Resveratrol øker heme oksygenase nivå som er et enzym som hindrer hjernecelleskader. Hjernen forhindrer selv når slaglengde er oppstått på grunn av det høye innhold av enzym.

1. Forhindre lungekreft

Vinen har resveratrol som er nyttig for lungefunksjon. Inntaket av vin i moderate mengder bidrar til å hjelpe funksjonen til lungene. Den antioksidantegenskaper som finnes i rødvin bidrar til å hindre lungekreft.

1. Forhindre lever plager

Forbruket av vin reduserer sjansene for alkoholfettlever plager. Den moderate mengder vin reduserer sjansene for leversykdom.

1. Forhindre prostatakreft

Vinen senker sjansene for prostatakreft med 52%. Man bør spise omtrent syv glass i en uke. Det er forbundet med å senke faren for prostatakreft.

1. Forebygge type 2 diabetes

Rødvin forbedrer insulinfølsomhet som er vitale for senking sjansene for type 2 diabetes. Det øker SIRT nivå som forbedrer følsomheten av insulin i mus.

https://medicalnewstoday.com/articles/265635.php

Typer vin

• Cabernet Sauvignon

Det er den røde druen og viden populære vinen i verden. Den har fet tanniner. Det har smaken av solbær, Black Cherry, Baking Krydder og Cedar.

• Syrah

Det er de røde vinene som har intens smak samt middels vekt tanniner. Det er blandet med Mourvedre og Grenache å danne røde Rhône blanding. Det har kjøttkvalitet.

• Zinfandel

Det er rødvin med middels fylde ble oppsto i Kroatia. Det er rød druesort.

• Pinot Noir

Det er den tørre og lette bodied rødvin med høyt innhold av syre og lave tanniner.

• Chardonnay

Det er den hvite vin som er tørr og fyldig som er produsert fra hvite druer i Burgund.

• Sauvignon Blanc

Det er hvitvin som er tørr, syrlig med smaken av grønn frukt.

• Pinot Gr

Video: En quête du vin nature... (2018, Documentaire)

Det er lys bodied vin som er laget av hvite druer. Den har middels vekt med bitter smak.

• Riesling

Når den er laget som bord vin, har den høyt innhold av syre.

Video: Sonny Flame - Vin (cu versuri)

https://winefolly.com/review/common-types-of-wine/

tradisjonelle bruksområder

• Legene på sumerisk og egyptisk brukt vin eddik og vin som bedøvelse for fødsel og drift.
• I Vest-Asia, Hippokrates brukte den til å rense sår for å forebygge infeksjoner.
• Det hjelper å behandle sår, diaré og slapphet.

forholdsregler

• Det bør ikke brukes i overskudd fordi det kan medføre bivirkninger som helsemessige plager, søvnmangel, fedme osv
• Det bør ikke brukes av gravide og ammende kvinner, fordi det kan føre til misdannelser og abort.
• Det øker sjansene astmaanfall og forverres gikt.
• Den øker blodtrykk forverres pankreatitt, anemi og leversykdom.

Hvordan spise

Hvitvin servert med fisk og Rødvin serveres med kjøtt.

andre fakta

Vest-Asia, Sentral-Asia og Egypt er de landene som først drakk vin som deretter spredte seg til Middelhavet.