Gresk yoghurt ernæring

Gresk yoghurt er vanlig i Midtøsten, Sør-Asia, Øst-Middelhavet, og Hellas. Gresk yoghurt er laget av et hundre år gammel teknikk ved å kombinere levende kulturer (bakterier) i melk, så strai ut flytende myse, noe som skaper en tykk og kremaktig yoghurt uten tilsetting av melkefett eller fortykningsmidler. Strai fjerner også en del av laktosen sukker, vann og salt, og det er derfor gresk yoghurt er høyere i protein og tykkere enn vanlige yoghurt, men også lavere på karbohydrater og sukker.

Gresk yoghurt Ernæring

• ??Protein: Gresk yoghurt gir en god kilde til protein. Dette gjør det til et flott alternativ for vegetarianere som ønsker å øke sitt inntak av dette næringsstoffet. Protein er viktig for å opprettholde og fremme ny muskelvekst, immunforsvaret, og reparasjon av vev. Som en snack det bidrar til å holde deg mett lenger.
• ??karbohydrater: Gresk yoghurt er et smart valg for de som ønsker å redusere sine karbohydrater. Den inneholder omtrent halvparten av karbohydrater som sine faste kolleger. Som et resultat av den belastende prosessen, mer av laktose melkesukker gjør gresk yoghurt mindre sannsynlighet for å forårsake ubehag for de som er mildt laktoseintolerante.
• ??Kalsium: Kalsium er en meget viktig mineral for optimal helse ben, og det hjelper også blodpropp, muskel- og nervefunksjon og cellesignalisering (som styrer basis cellulære aktiviteter). Gresk yoghurt gir også viktige næringsstoffer slik som kalium, magnesium og fosfor, som virker sammen med kalsium for å fremme sterke friske ben.
• ??Vitaminer og mineraler: Gresk yoghurt inneholder en betydelig mengde vitaminer og mineraler. B-vitaminer så som riboflavin, vitamin B-12, vitamin B-6, tiamin og pantotensyre, er alle viktige for energimetabolisme, så vel som helse av nevrologiske, immunsystemet, og det kardiovaskulære systemet. Når det kombineres med frukt og nøtter, blir gresk yoghurt enda mer næringsrik.
• ??probiotika: Gresk yoghurt inneholder også live probiotiske kulturer som kan bidra til å beskytte mot bakterier som kan være potensielt skadelig. Av probiotiske bakterier som finnes i gresk yoghurt, kan også bidra til å behandle fordøyelsessykdommer, for eksempel irritabel tarmsyndrom, og diaré, så vel som andre intestinal, og urinveisinfeksjoner.

Gresk yoghurt vs Regular Yoghurt

Noen mennesker velger gresk yoghurt på grunn av sin høyere proteininnhold, og mer kremaktig konsistens. Både gresk yoghurt og vanlig yoghurt vil bidra til et sunt kosthold. Imidlertid har gresk yoghurt omtrent halvparten av natrium, halvparten av karbohydrater og dobbelt så mye protein som vanlig yoghurt. Begge yoghurt starte med samme råvare og thatrsquo-s melk. Forskjellen ligger i den måte den er behandlet. Gresk yoghurt er anstrengt tre ganger i stedet for to, og den ekstra protein gjør gresk yoghurt en tiltalende snack for utøvere som prøver å øke sitt inntak av protein. Det er også en god kilde til kalsium og andre næringsstoffer.

Som med all mat, bør du lese etiketten og sørg for at du kjøper nivået av fettinnhold som du ønsker, fordi de fleste greske yoghurter inkluderer fettfritt og lav-fett variasjon.

For en bedre forståelse av hvordan gresk yoghurt skiller seg fra vanlig yoghurt, kan du se videoen på:

Sunn Fordeler med gresk yoghurt

• ??Fordøyelsen Helse: Fordøyelseskanalen inneholder en rekke bakterier, mens noen er sunt, og hjelper deg å fordøye mat noen kan være potensielt skadelig. Forbruker gresk yoghurt bidrar ved å øke sunne bakterier i magen. Jo mer sunne bakterier du spiser, jo bedre for fordøyelsen helse.
• ??Blodtrykk: En av de bedre måter å hjelpe kontroll høyt blodtrykk er gjennom kosten - tilsett 2 til 3 porsjoner med lite fett eller ikke-fett daglig produkter i kostholdet ditt daglige. Meieriprodukter, inkludert gresk yoghurt, er en viktig kilde til magnesium, kalsium og kalium, som er antatt å bidra til å redusere høyt blodtrykk.
• ??Vekt styring: Gresk yoghurt inneholder dobbelt så mye protein sammenlignet med tradisjonell yoghurt. Siden det tar kroppen lengre tid å fordøye protein, kan det bidra til å gjøre deg til å føle og bli fyldigere og lengre. Dette er spesielt viktig når du prøver å dempe appetitten mellom måltider, og når du prøver å gå ned i vekt.
• ??Bone Helse: Gresk yoghurt ernæring gir viktige næringsstoffer som kalsium, som arbeider sammen for å fremme sterke og friske bein. Når du tar på kalsium direkte fra melkeprodukter i stedet for kosttilskudd, det har en mer positiv innvirkning på beinhelse.
• ??Laktoseintoleranse: Gresk yoghurt har en lav mengde av laktose, og en enkelt porsjon av ikke-fett vanlig gresk yoghurt gir bare 4 g laktose. Den lave mengden laktose i gresk yoghurt skyldes delvis den belastende prosessen, noe som gjør denne rike og kremaktig mat laktoseintolerante vennlig.

Måter Nyter greske yoghurt

1. Cinnamon Apple pannekaker

Disse pannekaker gjøre et godt måltid thatrsquo-er raskt og enkelt å tilberede. Bland vanlig gresk yoghurt, hel-hvetemel, og revet eple, sammen med kanel, vanilje, nellik, og protein pulver for å gi den et ekstra kick. Den gode nyheten er at de fryse godt, så sørg for en stor gruppe.

2. Sjokolade Muffins

Piske opp en bunke av disse muffins å tilfredsstille din sjokolade craving, uten å gå for overbord. Bare følg instruksjonene for sjokolade muffins, men legg til litt vanilje gresk yoghurt for å legge til noen sunne proteiner og noen applesauce i stedet for olje.

3. Yoghurt Parfait

Deg donrsquo-t nødt til å gi opp dessert når du ser på din vekt. En gresk yoghurt parfait, toppet med frisk frukt, eller fruktkompott og nøtter eller lav fett granola er garantert å tilfredsstille anyonersquo-s søt tann.

4. gresk yoghurt søtpotet

Sett bort høyt fett rømme og smør og bruk tangy gresk yoghurt som en søt potet topper. Donrsquo-t glem å legge gressløk. Gresk yoghurt søtpotet gjør for en sunn siderett som også skjer for å smake godt.

5. Apple Cinnamon Smoothie

Bare blande frac12- kopp vanlig gresk yoghurt, en medium hakket rød eple, frac12- teskje vaniljeekstrakt, 2 ts kanel, og en kopp mandel melk for en fiberfylt måte å starte på dagen. Legg en skje med dulche de leche, eller karamellsaus for en hyggelig overraskelse.

6. Nutella Yoghurt

Stor som en ettermiddag snack, prøv å legge en skje eller flere av Nutella til en visning av vanlig gresk yoghurt. Itrsquo-Koreas både søt og chocolaty og nøtter gi det noen lagt protein for å bære deg over til neste måltid.

Det er mange flere måter å spise denne dagboken produkt og nyte gresk yoghurt ernæring. Det parene godt med omtrent alt, men sannheten er, itrsquo-s også bra av seg selv.