25 Grunner til å gå og plukke løvetann akkurat nå

Hvem har ikke sett de pesky gule ugress dukker opp i hagen fra tid til annen? Likevel prøver som du kanskje - fra å plukke dem til å forgifte dem - ingenting holder dem i sjakk for altfor lenge.

Kanskje det er på tide du omfavnet seig løvetann og alle fordelene det kan gi?

De helsemessige fordeler av Løvetann

Løvetann har vært brukt gjennom historien for å behandle alt fra leverproblemer og nyresykdom til halsbrann og blindtarmbetennelse.

Hver del av denne felles ugress - fra røttene til blomstene - er spiselig. Det er bra også, som det beskjedne løvetann er sprengning med vitaminene A, B, C og D, samt mineraler som jern, kalium og sink.

Noen fordelene ved å spise dine ugress:

• Bladene skryte mer betakaroten enn gulrøtter, noe som betyr at de er gode for friske øyne!
• De grønne gir også 535% av den anbefalte daglige verdien av vitamin K-, som er viktig for å styrke bein og hindre kognitiv svikt.
• En 2011 studie viste at løvetann rot te kan indusere leukemiceller til å dø. Forskere rapporterte at te ikke sende samme ‘kill’ melding til friske celler.
• Anlegget er et vanndrivende som hjelper nyrene klart ut avfall, salt og overflødig vann ved å øke urinproduksjonen - kanskje grunnen til at de europeiske barne lore hevder du vil sengevætere hvis du plukke blomster!
• Med en så rik næringsstoff belastning, er anlegget fylt med antioksidanter - noe som kan bidra til å avverge tidlig aldring, kreft, og andre sykdom forårsaket av oksidativt stress.
• Dyrestudier oppdaget at løvetann rot og blad klarer kolesterolnivået.
• Forskning viser også at løvetann ekstrakt øker immunforsvaret og bekjemper mikrober.
• Løvetann kan også hjelpe fordøyelsessystemet ifølge University of Maryland Medical Center. Friske eller tørkede løvetann kan stimulere appetitt og avgjøre magen, mens roten av planten kan virke som et mildt laksativ.

25 Bemerkelsesverdig bruksområder for Løvetann

På kjøkkenet

Fordi hele planten er spiselige er det en myriade av måter du kan bruke løvetann for kulinariske formål.

1. Sautéed Greens og hvitløk

Med deres rik mineral og vitamin-innhold, løvetann grønne er en sunn tillegg til et hvilket som helst måltid. Sautering med hvitløk (eller ingefær eller kapers) gir smak og utelukker noen av bitterhet ofte forbundet med disse bladene. Forvelling dem ved å dyppe dem i kokende vann i 20 til 30 sekunder bidrar til å redusere denne etsende smak. Unngå svært modne bladene som disse kan være for ubehagelig for noen. Denne doble hvitløk og greener oppskrift er en deilig en.

2. Løvetann gresskar kjerne Pesto

Dette næringsrik pesto er perfekt for en enkel pasta, pålegg eller veggie dukkert. Fordi løvetann greener har en liten matbit, ristet gresskarfrø, sitronsaft og parmesan er avgjørende for å bringe balanse. Her er hvordan du gjør det.

3. Tempura Blossoms

Stekt løvetann blomster, først dyppet i krydret batter, lage en velsmakende, attraktivt og romanen snacks eller siderett. Ved å fjerne alle de bitre grønne delene, er du igjen med den milde-smake og svakt søte blomster. Følg denne oppskriften her.

4. Herbal Eddik

Video: COMO QUITARSE UN PESO (Completo) Suzanne Powell -BCN 15-11-2008

Nyt økt velvære ved hjelp av denne urte eddik på salater, i dressinger, supper, stuinger og sauser eller ved å blande med vann og drikker som en revitaliserende tonic. Sette mot løvetann blomster i eple cider eddik i fire uker, sil og oppbevar på et mørkt sted i inntil tolv måneder. Disse trinnene skissere hvordan å gjøre infusjonen.

5. Vegetarisk Risotto

Video: Words at War: Faith of Our Fighters: The Bid Was Four Hearts / The Rainbow / Can Do

Koker blomstene og gjøre dem til en juvel-lignende vegetarisk risotto. Mens løvetann legge visuell appell og en mild søt smak, løk, vin, lager, kremet yoghurt og parmesan låne en rik, dyp smak og glatt tekstur. The Vegetarian Society inspirert oppskrift finner du her.

6. Kimchi

I stedet for den tradisjonelle krydret og sur koreansk kimchi som er laget sammen med kål, bruker denne foraged alternativ løvetann greener. Spis deg til god gut helse av fermen greenene med urter, krydder, vårløk og soyasaus, som beskrevet i denne oppskriften.

7. velsmakende muffins

Disse dynket muffins, laget med hele hvetemel, havregryn, honning og løvetann kronbladene er perfekt for servering med våren supper som asparges eller grønne erter. Lær hvordan du gjør dem her.

8. Petal sorbet

Lag en deilig avkjølt godbit fra ferske plukket løvetann blomster, sukker, honning og sitronsaft. Det er perfekt for en sommerdag i hagen, eller servert etter en av de mange løvetann-inspirert viktigste måltider her! Du finner oppskriften her.

9. Jelly

Denne delikate gelé er deilig og søt som honning. Bruk den på toppen av toast, crumpets eller noe annet som tar fancy. Det holder i en lufttett beholder i opptil to uker - men det definitivt ikke vil vare så lenge! Følg Martha Stewarts oppskrift.

10. pannekake og vaffel sirup

Elsker pannekake sirup, men ønsker å unngå sykelig søt butikk-kjøpte variasjon, som er lastet med ekle kunstige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler? Da er dette oppskriften for deg! Den er laget med bare tre ingredienser - løvetann, sitron og sukker eller honning. Det to dager lange prosessen som er beskrevet her.

11. Løvetann Blossom Cake

En søt, deilig og litt tropisk kake laget med løvetann sirup, blomstre petals, kanel, knust ananas, valnøtter og kokos, dette er sikker på å bli en hit med hele familien. Klikk her for å gå til oppskriften.

12. Løvetann Kapsler

En annen søt løvetann basert godbit, disse sunne Lemony cookies inkluderer organisk lokal honning og havre. Det er lett å følge oppskriften finner du her.

13. løvetann rot kaffe

Som vi har funnet ut, ingen del av den ydmyke løvetann har å gå til avfall. Etter at du har sautert greenene, og brukte blomstene i din dessert, henge på røttene og brygge en koffein-fri alternativ til kaffe. Steke dem før sliping for en dyp, jordsmak. Oppdage nøyaktig hva du skal gjøre her.

14. Iced Lime og Løvetann Tea

Denne vakre avkjølt kalk og løvetann te er så bra med barna vil elske den. Det er også oppfriskende, naturlig og har mange hud fremme egenskaper. Bland en liter løvetann blomster med frisk lime juice, stevia blader eller annet søtningsmiddel, og tørket røde bringebær blad. Lær å lage denne helbredende te her.

15. Dandelion Wine

Overraskende, kan disse plagsomme ugress lage et fint land vin - rik, sterk og middels søt. Hodet ut i naturen (eller bakgård) med en gallon beholder og samle nok komplette blomster til løst fylle den. Gjære disse med vann, sitronskall og rosiner for et par måneder før du nyter. Den fulle vin gjør prosessen er detaljert her.

16. danske Snaps - To måter

Hvis landet vin ikke er din greie, kanskje en dansk snaps høres mer tiltalende? Gjør det med blomsterhoder for en frisk, aromatisk og mildt søt smak som går godt sammen med sjokolade, søte desserter og kaker. Eller, for en tørr, krydret og meget aromatisk drikke, brygge det med røttene. Nyt Snaps på egen hånd eller tjene med stekt kjøtt og andre kraftige smaker. Oppskriftene finner du her.

For Helse og skjønnhet

Løvetann egenskaper utover middagsbordet - de kan også bli brukt til å redusere smerter og betennelser, og behandle mindre hud sykdommer.

17. Fuktighetskrem

Prøv å gjøre denne løvetann og kokosolje fuktighetskrem som er bra for tørre albuer og føtter, bidrar til å avlaste såre muskler og smerter og kan også brukes som en leppepomade eller aftershave. Få oppskriften her.

18. smertestillende Oil

Løvetann er en av de mest nyttige planter for å redusere felles smerte og muskelsmerter. Tilfører blomster i en olje og gni mot såre muskler og ledd, eller hvor som helst smerteangrep. For å gjøre, bare å fylle et lite norgesglass med friske løvetann blomster og hell i en base olje - som søt mandel eller olivenolje - før glasset er fullt. La til å sette på et varmt sted i to uker før strai oljen og dekantering i en sterilisert krukke. Oppbevar i kjøleskapet. For en full tutorial med trinnvise bilder ved å klikke her.

19. smertestill Salve

For en mer portabel versjon av smertestillende olje, gå ett skritt videre og slå infusjon i en beroligende balsam - ideelt for å bære i vesken eller gym bag, eller holde i bilen eller på kontoret. Lag en dobbel kjele og bland bivoks med tilført olje. Hell denne blandingen på en krukke eller tinn og la den avkjøles før bruk. Nøyaktige målinger og instruksjonene er her.

20. Lotion Bars

Video: The Great Gildersleeve: The Matchmaker / Leroy Runs Away / Auto Mechanics

Disse terapeutiske lotion stenger hjelpe de hardeste tilfeller av sprekker og tørr hud ved å legge til fuktighet og lindring av inflammasjon og smerte. Hvis du er en ivrig gartner, eller ofte gjør veldig manuelt arbeid, gni sverdet over hendene flere ganger om dagen. Det er mye mindre rotete enn salve! Blend infused løvetann olje med bivoks, sheasmør og lavendel essensielle olje for en silkeaktig, glatt healing bar. Hele prosessen er beskrevet her.

21. vorte Remover

Løvetann er en naturlig vorte remover. Du har sikkert lagt merke til at røttene, stengler og blader av planten utstråler en hvit klebrig harpiks - dette er den hemmelige våpen mot vorter. Bruk denne sap direkte på vorter gang, eller flere ganger per dag, og de bør snart forsvinne.

I Hjem og Hage

Bruk løvetann å legge til en pop av farge til ditt hjem eller noen sårt tiltrengt næring til hagen.

22. Flytende Tabell midt

Lag en imponerende og elegant løvetann midt bare å bruke gjenvunnet tre og små negler. Sette sammen en eske fra veden, hammer små siste spiker gjennom undersiden, og glidehåndplukket løvetann på toppen - å opprette et midtpunktet som ser ut til å være flytende. Finn ut mer her.

23. Natural Gul Dye

Cook løvetann hoder for en helt naturlig alternativ til kjemikaliebaserte fargestoffer - noe som kan bidra til vannforurensning. Dette er en spesielt nyttig tips for de som vever sin egen ull, men kan brukes på alle plagg. Her er hvordan du kan bruke fargestoff å lyse opp dine tekstiler.

24. gjødsel

En flytende gjødsel, eller ‘luke te’ er enkle å lage, og vil gi hagen din et løft av næringsstoffer. Dype røtter løvetann er spesielt verdifulle ugress som de er så næringsrik. Siden du ikke kan kaster dem inn i komposthaug som deres frø er fortsatt levedyktig, brygge opp denne organisk gjødsel i stedet og hell eller spray det på blomsterbed og grønnsakshager. Her er en enkel prosess for å lage gjødsel.

25. mate geiter

Hvis du holder geiter (og her er hvorfor du bør!) Så du vet at de trenger en mangfoldig, vegetarisk kosthold. Bruk uønskede løvetann ugress for å danne en del av det balansert kosthold. Forskning har vist at dyr velge hva du spiser basert på deres individuelle ernæringsmessige behov, så hvis du bare la løvetann for geitene, de vil mest sannsynlig knaske på dem, og spare deg jobben med å luke!

Spar litt for bier!

Løvetann er den første maten av sesongen for biene. Når plukke løvetann, sørg for ikke å kreve dem for deg selv. La det være nok for biene å nyte. Og lære mer om hvordan vi kan redde biene og hvorfor vi burde her. 

Les Neste: 18 Spiselige Backyard Weeds med ekstraordinære fordeler