Padma lakshmi er en hemmelighet til å bo så mager

Tenk Det er vanskelig å slippe 10 eller 15 pounds? `S utfordringen Padma Lakshmi, 45, står på slutten av hver sesong av hennes populære Bravo-serien, Top Chef. Men etter fest for måneder med de beste kokker i verden, New York-basert maskin isn `t om å bosette for tørt "diett" mat. Vi fanget opp med foodie ikonet over henne morgen kopp te og lært hvilke matvarer holde henne ser så bra.

Hva pleier du å ha til frokost?

Jeg begynner alltid med ingefær te, som er svart te med melk, honning, ingefær og kardemomme. Da har jeg `ll en grønn juice med grønnkål, rødbeter, mint, eple, gulrøtter og ingefær eller en tre-egg-white, en plomme krafse. Hvis I`m sulten, `ll legge en halv kopp 1 prosent cottage cheese til eggene.

Ingen brød?

Jeg er ikke en stor brød eater. Hvis det sitter foran meg i en restaurant, er det vanskelig å motstå, så jeg ber dem om å ta det bort.

Hva `s alltid på din handleliste?

Ingefær, hvitløk, sjalottløk-jeg foretrekker dem til løk fordi de ligner sørindiske løk. Karri blader, lime blader, frisk mynte, fersk koriander, fersk persille, frisk dill. Og jeg alltid holde kar med vanlig fettfattig yoghurt og cottage cheese i mitt kjøleskap.

Hvordan holder du friske urter fra å bli dårlig?

Når du får den hjem fra markedet, ta det ut av posen og spre den ut på et papirhåndkle og klapp-tørke den. I `ll også sette den i et lite glass på min teller, så det ser ut som en liten blomstervase. Men jeg er minnet når jeg ser det, "Bedre bruk som persille! Bedre bruk som mynte."

Hva `s hemmelig for ikke overspising i en sosial situasjon?

Før jeg går til en cocktail party, jeg sørge for at jeg er ikke super sulten. Noen ganger `ll drikke en protein shake. Jeg liker også cottage cheese med skiver tomater. Jeg satte salsa og eddik på det, eller chili pulver.

Er det noen matvarer du vil ikke spise, som frites?

Nei, jeg elsker frites. `D heller ha en håndfull frites enn ha kake. Når jeg vil ha noe søtt, jeg lage min egen iskrem-uten egg, som er mer som en isen melk. Jeg gjør enkle desserter som føler dekadent når du `re sitte på gulvet å spise det og smiler.

Oppskrift

Jobb BLT (minus brød)

`ll behov

2 bifftomater, tett skiver
2 skiver bacon, smuldret
1 stykke hvitt gurkemeie, skrelt og hakket
2 tynn varm grønn chili, hakket
1 bunt koriander, forsiktig revet
Oliven olje
Fersk lime juice
Salt etter smak

Hvordan å klare det

Strø bacon, gurkemeie, chili og koriander på toppen av tomatene så duskregn med olivenolje og en klemme av lime juice.

1 porsjon

MELT opptil 10 pounds i en uke! MED VÅR mest solgte nye diett plan, 7-Day Flat-Belly Tea rens! Test paneldeltakere mistet opp til 4 inches fra midjen sin! Nå tilgjengelig for Kindle, iBooks, Nook, Google Play, og Kobo.