Hva er oolong te og hvilke fordeler har det?

Oolong te utgjør bare 2% av verdens te, men det er vel verdt å oppdage (1).

Den kombinerer egenskapene til mørk og grønn te, gir det flere interessante helsemessige fordeler.

For eksempel kan det øke metabolismen og redusere stress, hjelpe du føler stor hver dag.

Denne artikkelen forklarer alt du trenger å vite om oolong te og dens helsemessige fordeler.

Hva er Oolong Tea?

Oolong te er en tradisjonell kinesisk te.

Den er laget av bladene på Camellia sinensis plante, den samme planten som brukes til å lage grønn te og svart te. Forskjellen ligger i hvordan te er behandlet.

Alle teblader inneholde visse enzymer, som produserer en kjemisk reaksjon som kalles oksidering. Oksidasjon er hva som tenner den grønne tebladene i en dyp sort farge.

Grønn te er ikke tillatt å oksidere mye, men svart te er lov til å oksidere til den blir svart. Oolong te er et sted i mellom de to, så det er delvis oksidert.

Dette partiell oksidasjon er ansvarlig for oolong te farge og karakteristisk smak (2).

Dette er hva oolong te ser slik ut:

Imidlertid kan fargen på bladene varierer mellom forskjellige merker, alt fra grønn til mørk brun.

Bunnlinjen: Oolong te er en tradisjonell kinesisk te laget av de delvis oksiderte bladene på Camellia sinensis anlegg.

Næringsstoffer i Oolong Tea

I likhet med svart og grønn te inneholder oolong te flere vitaminer, mineraler og nyttige antioksidanter.

En kopp brygget te vil inneholde ca (3, 4):

• fluor: 5-24% av RDI.
• mangan: 26% av RDI.
• kalium: 1% av RDI.
• natrium: 1% av RDI.
• magnesium: 1% av RDI.
• niacin: 1% av RDI.
• Koffein: 36 mg.

Noen av de viktigste antioksidanter i oolong te, kjent som te polyfenoler, er theaflavins, thearubigins og EGCG. Disse er ansvarlige for mange av sine helsemessige fordeler (5).

Oolong te inneholder teanin, en aminosyre som er ansvarlig for te avslappende effekt (6) også.

Bunnlinjen: I tillegg til koffein, inneholder oolong te vitaminer, mineraler, aminosyrer og gunstige te polyphenol antioksidanter.

Oolong te kan forebygge diabetes

Polyphenol antioksidanter som finnes i te er tenkt å bidra til å redusere blodsukkeret og insulinnivået. De er også antatt å øke insulinfølsomheten (7, 8).

Følgelig flere studier rapporterer koblinger mellom vanlig te forbruk, forbedret blodsukkerkontroll og en lavere risiko for å utvikle type 2 diabetes (9, 10, 11, 12).

Men den konkrete effekten av oolong te er generelt ikke så godt undersøkt som de av grønn eller svart te.

Når det er sagt, en nylig observert at de drikker 24 oz (720 ml) av Oolong te per dag hadde en 16% lavere risiko for å utvikle type 2 diabetes (13).

En annen studie rapporterte at diabetikere som forbrukes 50 oz (1,5 liter) per dag måtte opp til 30% lavere blodsukkernivået ved slutten av en 30 dagers studie (14).

Tilsvarende forbruker 33 oz (1 liter) av Oolong te hver dag i 30 dager reduserte gjennomsnittlig blodsukkernivå på 3,3% (15).

Likevel, ikke alle studier er enige og man rapporterer selv en økt risiko for å utvikle diabetes for dem å drikke 16 oz (480 ml) eller mer per dag (16, 17, 18).

Forskere sitere plantevernmiddel forurensning som en sannsynlig årsak til de negative effektene i denne studien, og anbefaler ikke å unngå oolong te på grunn av det (18).

Video: 7 triks for å senke blodtrykket på naturlig måte raskt og effektivt

Bunnlinjen: Polyfenol antioksidanter kan bidra til å opprettholde normale blodsukkernivået og redusere risikoen for å utvikle type 2 diabetes. Imidlertid er bevisene blandet og mer forskning er nødvendig.

Oolong Tea kan forbedre hjertet helse

Regelmessig inntak av te antioksidanter kan også forbedre hjertet helse (19).

Flere studier av vanlige te drikker rapportere redusert blodtrykk og kolesterolnivåer, så vel som en redusert risiko for hjertesykdom (20, 21, 22, 23, 24).

I en fersk studie, folk som drakk mer enn 48 oz (1,4 liter) te per dag var 51% mindre sannsynlighet for å ha hjertesykdom, sammenlignet med ikke-te drinkers (25).

Flere studier har også undersøkt oolong te spesielt.

En studie av mer enn 76.000 japanske voksne observert at de som drakk 8 oz (240 ml) eller mer av Oolong te per dag hadde 61% lavere risikoen for hjertesykdommer (26).

Hva mer, rapporterer en studie gjort i Kina en 39% lavere risiko for slag hos dem som drikker 16 oz (480 ml) av oolong eller grønn te per dag (27).

I tillegg kan det ofte tidkrevende 4 oz (120 ml) av grønn eller Oolong te per dag redusere risikoen for å utvikle høyt blodtrykk med opp til 46%. Men ikke alle studier er enige (28, 29).

En ting å huske er at oolong te inneholder koffein, som kan litt øke blodtrykket hos noen mennesker. Når det er sagt, har en tendens til å falme denne effekten med regelmessig koffein (30, 31, 32, 33).

Videre, siden det koffein-innholdet i en 8-oz (240 ml) koppen er bare omtrent en fjerdedel av den som ble funnet i den samme mengde kaffe, er denne effekten sannsynligvis være liten.

Bunnlinjen: Oolong te kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og høyt blodtrykk i noen mennesker.

Oolong te kan hjelpe deg å miste vekt

Forskere tror at noen av polyfenoler i oolong te kan øke metabolismen og redusere mengden fett som absorberes fra kosten (34, 35, 36, 37).

Disse polyphenol antioksidanter er også tenkt å aktivere enzymer som hjelper deg med å bruke lagret fett til energi (37).

En studie fant at både full styrke og utvannet oolong te hjulpet deltakerne brenne 2,9-3,4% mer total kalorier per dag (38).

Dette kan være delvis på grunn av koffein innholdet i te, men te polyfenoler kan også spille en rolle. For å teste denne ideen, forskere sammenlignet effekten av koffein alene til en kombinasjon av koffein og te polyfenoler (37, 38).

Både økt mengden kalorier brent med om lag 4,8%, men bare te polyphenol og koffein mix økt deltakernes fettforbrenning evne (37).

Dette indikerer at fettforbrenning te er også forårsaket av anlegget forbindelser i te, ikke bare koffein.

Når det er sagt, ingen av studiene avklart om dette økt energiforbruk og fettforbrenning ført til noen betydelig vekttap hos mennesker.

Videre noen deltakere svarte bedre enn andre, så effekten trolig variere fra person til person (37).

Du kan lese mer i denne artikkelen om grønn te og vekttap. Det meste av det bør gjelde for oolong te også.

Bunnlinjen: Kombinasjonen av koffein og polyfenoler finnes i oolong te kan bidra til å øke mengden kalorier og fett brent hver dag. Dette kan til slutt hjelpe fremskynde vekttap.

Oolong Tea kan forbedre hjernens funksjon

Nylige vurderinger viser at te kan bidra til å opprettholde hjernens funksjon og forebygge Alzheimers sykdom (39, 40, 41).

Faktisk kan flere komponenter te nytte hjernens funksjon.

For det første, kan koffein øke utskillelsen av noradrenalin og dopamin. Disse to hjerne budbringere er tenkt å benytte seg av humør, oppmerksomhet og hjernefunksjon (42, 43).

Ytterligere undersøkelser viser at teanin, en aminosyre i te, kan også bidra til å øke oppmerksomhet og angstdempende (44).

En fersk undersøkelse rapporterer at te inneholder både koffein og teanin økt årvåkenhet og oppmerksomhet i løpet av de første 1-2 timer etter inntak (44).

Te polyfenoler er også antatt å ha en beroligende effekt, spesielt start to timer etter inntak (44).

Få studier har sett spesielt på oolong te, men en fant at vanlige te drinkers hadde opp til en 64% lavere risiko for hjernens funksjon nedgang. Denne effekten var særlig sterk for vanlige svarte og oolong te drinkers (45).

En annen studie bundet regelmessig drikke grønn, sort eller Oolong te for å bedre kognisjon, hukommelse, utøvende funksjon og informasjonsbehandlingshastigheten (46).

Selv om ikke alle studier observert de samme gunstige effektene av oolong te på hjernens funksjon, ble ingen funnet som viste negative effekter (47).

Bunnlinjen: Koffein, antioksidant og theanine innhold av te kan ha gunstige effekter på hjernens funksjon og humør.

Kan beskytte mot visse kreftformer

Forskere mener antioksidanter som finnes i sort, grønn og oolong te kan bidra til å forhindre celle mutasjoner som kan føre til kreft i legemet (48, 49).

Te polyfenoler kan også redusere hastigheten av kreft celledeling (50).

Hva mer, en gjennomgang rapporterer at vanlige te drinkers kan ha en 15% lavere risiko for å utvikle kreft i munnhulen (51).

Andre vurderinger har liknende beskyttende effekter for lunge, spiserør, bukspyttkjertel, lever og kolorektal kreft (52, 53, 54, 55, 56, 57).

Rapporterer imidlertid det meste av forskningen som te har små eller ikke-eksisterende effekter på bryst, ovarier og blære kreft (58, 59, 60).

I tillegg det meste av forskningen på dette feltet fokusert på effekten av grønn eller svart te, med de største effektene bemerket for grønn te.

Siden oolong te faller midt mellom grønn og svart te, kan lignende fordeler forventes. Imidlertid trengs mer forskning på oolong te spesielt.

Bunnlinjen: I likhet med grønn og svart te, kan oolong te ha beskyttende effekt mot kreft.

Oolong Tea Fremmer tann og bein styrke

Den antioksidanter som finnes i oolong te kan bidra til å holde tennene og skjelettet sterkt.

En studie viste at personer som drakk svart, grønn eller oolong te daglig over en 10-års periode hadde 2% høyere total benmineraltetthet (61).

En studie av 680 postmenopausale kinesiske kvinner fant at de som drakk oolong te regelmessig hadde 4,5-4,9% høyere beintetthet enn ikke-te-drikkere (62).

I tillegg er flere andre nyere vurderinger rapportere lignende positive effekter av te på beinmineraltetthet (63, 64).

En høyere benmineraltetthet kan redusere risikoen for brudd. Men den direkte koblingen mellom oolong te og frakturer har ikke blitt ennå undersøkt.

Til slutt kobler forskning te forbruket redusert plakk. Oolong te er også en rik kilde til fluorid, som kan bidra til å styrke tannemaljen (50).

Bunnlinjen: Oolong te kan bidra til å øke bentetthet. Det kan også styrke tannemaljen og å redusere dannelsen av tannplakk.

Oolong te kan hjelpe lindre Eksem

Polyfenoler i te kan også bidra til å avlaste eksem.

En studie ba ble 118 pasienter med alvorlige tilfeller av eksem å drikke 33 oz (1 liter) av Oolong te per dag, i tillegg til å opprettholde sin normale behandling.

Eksem symptomer forbedret så tidlig som 1-2 uker inn i studien. Etter 1 måned av den kombinerte behandling, 63% av pasientene viste forbedring.

Hva mer, forbedringen vedvarte. De fremdeles ble observert i 54% av pasientene 5 måneder senere (65).

Bunnlinjen: Polyphenol antioksidanter i oolong te kan bidra til å lindre symptomene på eksem, og forbedringene kan vare i lang tid.

Sikkerhet og bivirkninger

Oolong te har blitt konsumert i århundrer, og er generelt ansett for å være trygg.

Som blir sagt, det inneholder koffein.

Når forbrukes i overkant, koffein kan føre til angst, hodepine, søvnløshet, uregelmessig hjerterytme og i noen, høyt blodtrykk (66, 67, 68, 69).

I tillegg forbruker for mange polyphenol antioksidanter kan gjøre dem fungere som pro-oksidanter, som ikke er bra for helsen din. Overflødig inntak kan oppstå fra å ta polyphenol kosttilskudd, men dette er neppe fra bare drikke te (66).

Den flavonoider i te kan også binde jernet som finnes i anlegget matvarer, noe som reduserer absorpsjonen fra fordøyelsessystemet med 15-67% (70).

De med lave jernnivåer bør unngå å drikke te med måltider og vurdere forbruk av vitamin C-rik mat for å bidra til å øke jernopptaket (71).

Både USDA og European Food Safety Authority (EFSA) vurdere daglig inntak av 400 mg koffein som trygge. Dette er ekvivalent med 48-80 oz av Oolong te (1,4-2,4 liter) per dag (72, 73).

Gitt at den gjennomsnittlige cup er 8 oz (240 ml), kan du drikke totalt 6-10 kopper oolong te per dag uten å forbruke for mye koffein.

Men gravide rådes til å holde seg til et maksimum på 200 mg koffein, som er ca 3-5 kopper oolong te per dag (74).

Husk at kaffe, brus, energidrikker og sjokolade også inneholder koffein. Så hvis du prøver å redusere inntaket, sørg for å ta hensyn til disse kildene også.

Bunnlinjen: Drikker opptil 10 kopper oolong te per dag er generelt ansett for å være trygt for folk flest.

Ta hjemmemelding

Oolong te er kanskje ikke så godt kjent som grønn eller svart te, men det har lignende helsefordeler. Disse inkluderer fordeler for hjerte, hjerne, bein og tannhelse.

I tillegg kan det øke stoffskiftet, redusere risikoen for å utvikle type 2-diabetes og beskytte mot visse typer kreft.

På slutten av dagen, er oolong te en utrolig sunn og velsmakende tillegg til din livsstil. Gi det en sjanse - du vil ikke bli skuffet.