15 Imponerende fordelene med brun ris

Helsemessige fordeler av brun ris inkluderer bedre funksjon av kardiovaskulære systemet, fordøyelsessystemet, hjernen og nervesystemet. Det er lastet med kraftige antioksidanter som tilveiebringer lindring fra et utvalg av lidelser som hypertensjon, usunne kolesterolnivåene, stress, mental depresjon og hudlidelser. Høyt næringsinnhold i brun ris viser seg effektive i forskjellige medisinske tilstander så som kreft, fedme, diabetes, neurodegenerative lidelser og søvnløshet. Det har antidepressive egenskaper og bidrar til å opprettholde sunne bein og sterkere immunforsvar.

Brun ris er en uraffinert og upolert hele korn som fremstilles ved bare å fjerne den omgivende skrog av ris kjernen. Dens korn beholder sin næringsrike kli og bakterie lag. Det er chewier i forhold til hvit ris og har en nøtteaktig smak.

Spirer brun ris

Germinated brun ris også kjent som ‘spiret brun ris’ er en annen populær form av brun ris tillegge til sin ekstra-næringsverdi. Høy nærende innholdet av spirer brun ris skylder til tilstedeværelsen av gamma-aminosmørsyre (GABA). Spirte Formen kan oppnås ved å nedsenke og spirende av brun ris i vann i et bestemt antall timer. Denne metoden har vært ansett som best for å oppnå den maksimale mengde av GABA og forhøye nivåene proteiner og gode enzymer i germinated brun ris. Prosessen med spiring fører også til en betydelig økning av essensielle komponenter så som ferulsyre, lysin, magnesium, kalium, vitamin E, niacin, vitamin B6, tiamin, og kostfiber i germinated brun ris. Disse frigjorte, næringsstoffer hjelpemidler i bedre absorpsjon under fordøyelse og forhindre tarmirritasjon, betennelser og allergier. Det kan lagres i tørket form for å øke holdbarheten uten å påvirke sin avanserte ernæringsmessige verdi.

Hvorfor spise brun ris?

Video: 1000 Common Chinese Words with Pronunciation · N° 3

De fleste av oss er klar over det faktum at brun ris er bedre enn hvit ris. Grunnen som gjør det skiller seg ut er super kvalitet og kvantitet av næringsstoffer som brun ris tilbyr. I motsetning til hvit ris, betyr det ikke gå gjennom prosessen med fresing og pussing, og dermed beholder sin enorme skatt av sunne komponenter. Prosessen med fresing som konverterer brun ris inn i hvit ris strimler bort det meste av dets næringsverdi. Det finnes mange varianter av brun ris som er tilgjengelige på markedet, og dens enestående smak, aromatiske komponenter og variert konsentrasjon av fettsyrer.

Ernæringsmessige verdien av Brun ris

Brun ris er et naturlig sunn mat som er rik på essensielle mineraler som mangan, jern, sink, fosfor, kalsium, selen, magnesium og kalium. Vitamin rikdom inkluderer vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6, folat, vitamin E (a-tokoferol) og vitamin K. Det er en kilde for protein og gir god mengde fiberinnhold til vårt kosthold. Sammen med dette, er det også en leverandør av helse-støttende viktige fettsyrer.

Helsemessige fordeler av Brun ris

Innføring av brun ris i kosten gir store helsegevinster og fordeler omtalt som under:

diabetes: Brun ris er gunstig for diabetikere og hyperglykemiske individer. Den har en lav glykemisk indeks som er nyttig for å redusere insulin overspenning og hjelper til ved stabilisering av blodsukkernivået i kroppen. En sammenlignende studie utført i denne forbindelse har vist at den er rik på fytinsyre, fiber, og essensielle polyfenoler. Det er et komplekst karbohydrat som bidrar til langsommere frigjøring av sukker i forhold til hvit ris. American Diabetes Association anbefaler også å velge næringsrike brun ris over hvit ris for diabetikere for å oppnå behovet av essensielle vitaminer, fiber og mineraler i kostholdet.

Video: On the Run from the CIA: The Experiences of a Central Intelligence Agency Case Officer

Antioksidantaktivitet: Brun ris er rik på kraftige antioksidanter som strekker deres beskyttelse mot skader forårsaket av frie radikaler. Den inneholder en viktig antioksydant enzym som kalles superoksyddismutase som beskytter cellene mot oksydasjon skader under energiproduksjon. En sammenlignende studie som involverte hvit og brun ris har antydet at brun ris oppviser overlegen radikal fjernende aktivitet og hjelpemidler i forebygging av forskjellige oksidasjons-medierte sykdommer slik som koronar hjertesykdom.

fedme: Brun ris er instrumental i å søke vektkontroll for folk å bekjempe med fedme. Den inneholder mangan som bidrar til å syntetisere kroppen fett. En studie utført i denne forbindelse har vist at forbruket av hele korn som brun ris har positive virkninger på kroppen med hensyn til reduksjon i kroppsmasseindeks og kroppsfett. Det forbedrer også aktiviteten av glutation peroksydase, en antioksidant enzym og bidrar til å heve nivået av HDL kolesterol i obese individer. En annen komparativ forskning har også argumentert anti-fedme virkningene av spirer brun ris.

Nevrodegenerative sykdommer: Germinated brun ris bidrar i forebygging av neurodegenerative komplikasjoner så som Alzheimers sykdom tildele til overflod av gamma-aminosmørsyre. Spiret brun ris inneholder helsebringende komponenter som bidrar ved inhibering av skadelige enzym som kalles protylendopetidase som er assosiert med Alzheimers sykdom. Det er også fordelaktig for andre cerebrale-relaterte forstyrrelser slik som demens og hukommelsestap.

Psykosomatisk helse for ammende kvinner: Spiret brun ris er gunstig for den mentale helsen til ammende mødre. En undersøkende studie har vist positive resultater i de ammende kvinner med hensyn til reduksjon av humørforstyrrelser, stadier av depresjon og tretthet. Man har også foreslått at forbruket av brun ris under amming forbedrer kroppens evne til å motstå spenning og bedrer den totale immunforsvaret.

Digestive helse: Brun ris er sunn stift som kan legges til det daglige kostholdet for å holde et sunt fordøyelsessystem. Fiber finnes i bidrar til å regulere tarmfunksjonen og holder en fyldigere følelse. En sammenlignende studie som undersøker effekten av hvit ris og brun ris under magefordøyelses har gjort det kvalitativt tydelig at kli lag på brun ris hindrer opptak av syre og fuktighet resulterer i bedre tekstur retensjon. Fiberinnhold bringer også lindring fra andre problematiske forhold som forstoppelse og kolitt.

Kardiovaskulær helse: Brun ris er rik på selen som er gunstig for et sunt hjerte. Forbruk av hele korn som brun ris bidrar til å redusere blokkering av arterier grunnet plakk. Denne beskyttende virkning er medvirkende i å redusere risikoen for hjertesykdommer slik som høy hypertensjon og vaskulære sykdommer. Studier utført i denne forbindelse har foreslått at det vev som omgir kornet av brun ris inneholder en sunn komponent som virker mot den endokrine protein angiotensin II, implisert i utvikling av høyt blodtrykk og atherosklerose eller herding av arteriene.

Sunne nivåer av kolesterol: Brun ris er et sunt alternativ for å opprettholde sunne nivåer av kolesterol tillegge tilstedeværelsen av naturlig forekommende oljer. En undersøkende studie har avdekket at det har hypokolestrolemiske kvaliteter og regulerer kolesterolet katabolisme. Den inneholder nyttige næringsstoffer som hjelper i lipid- og glukosemetabolismen. En annen studie utført har vist at forbruket av brun ris har vist betydelig forbedring i serum og HDL-kolesterolkonsentrasjoner i pasienter med kronisk misbruk etanol. Det har også foreslått å germinated brun ris ekstrakt bidrar til å hindre økningen i leveren triglyseridene på grunn av overdrevent alkoholinntak å tillegge nærvær av gamma-aminosmørsyre.

Kreft: Brun ris er nyttig i forebygging av ulike kreftformer som tykktarmskreft, brystkreft og leukemi. Denne gunstige virkning kan tilskrives nærværet av potente antioksidanter og høyt fiberinnhold i den. Fiberinnholdet til stede i brun ris har evnen til å binde seg til de skadelige kreft forårsaker giftstoffer i kroppen. Dette hindrer giftstoffer fra å feste seg til veggene i tykktarmen, og bidrar til å eliminere dem fra kroppen. En undersøkende studium evalueringen av kjemopreventive egenskaper av brun ris har validert at dens kli inneholder essensielle fenoler så som tricin, ferulsyre, koffeinsyre, som er tilstede ved mye lavere nivåer i hvit ris. Disse fenoliske bestanddeler er verdifulle i å hemme proliferasjon av tykktarm og brystkreftceller. En annen studie har vist den stimulerende effekt av spirer brun ris på induksjon av apoptose og dets hemmende effekt på produksjon av leukemi kreftceller. Videre har undersøkelser validert antitumor effektene av diett brun riskli.

Hjerne nervesystemet: Brun ris er gunstig for jevn funksjon av hjernen og nervesystemet. Det hjelper til å akselerere forbrenningen i hjernen tildele til tilstedeværelsen av vitamin B og essensielle mineraler slik som mangan. Magnesium til stede i det balanserer aktiviteten av kalsium i legemet, og bidrar i reguleringen av nerver og muskler tone. Det hindrer den plutselige strøm av kalsium inn i nerveceller og aktivering av nerve. Dette hjelpemiddel i å holde nervene og musklene avslappet og hindre overdreven sammentrekning. Vitamin E er til stede i den spiller også en viktig rolle i å forebygge forskjellige hjernesykdommer forårsaket på grunn av oksydativ skade.

Antidepressive egenskaper: Spirer brun ris besitter antidepressive kvaliteter og bidrar i kampen mot angst relaterte lidelser. En undersøkende studium har foreslått at germinated brun ris inneholder essensielle aminosyrer, slik som glutamin, glyserin og GABA. Disse hemmende nevrotransmittere lette reduksjon i innrømmelse av meldinger assosiert med angst, depresjon og stress i hjernen, noe som resulterer i en avslappet tilstand av velvære.

Søvnløshet: Brun ris nyttig i behandling av søvnløshet. Det er en naturlig kilde til søvnhormonet melatonin. Det forbedrer kvaliteten på søvn ved å slappe av nerver og øke søvnsyklus.

Sterk immunitet system: Brun ris er lastet med betydelige mengder av vitaminer, mineraler og essensielle fenoliske komponenter som bidrar til å styrke immunsystemet i kroppen. Det gir næring til kroppen, akselererer healing og forbedrer sin evne til å bekjempe infeksjoner.

Bone helse: Brun ris er nyttig i vedlikehold av friske bein. Det er rik på magnesium som langs kalsium gir knoklene deres fysiske struktur. Magnesium-rik brun ris hindrer ben demineralisering og er fordelaktig for medisinske tilstander som artritt og osteoporose.

Kulinariske bruk: Rice er en stift mat ingrediens ikke bare i Asia, men over et bredt spekter av befolkningen over hele verden. Brun ris er tilgjengelig i mange former som lange korn som er perfekt for matlaging oppstuss, salater eller pilafs, korte korn som har en myk og klissete konsistens perfekt for støpeformer eller puddinger. Søt brun ris kan tjene deilig for desserter. Brun rissirup er ansett som en sunn søtningsmiddel tildele til nærværet av næringsstoffer i brun ris. Det gir en søt, nøtteaktig, buttery smak til bakevarer og varm drikke.

Brun ris: utvalg og lagring

Brun ris inneholder essensielle naturlige oljer som har potensial til å gå bedervet hvis de lagres for lenge. Det er lurt å sjekke utløps eller ‘bruk av’ dato for å sikre friskhet. Rå brun ris kan lagres i opp til seks måneder i en lufttett beholder ved romtemperatur for å holde friskhet intakt. For å forlenge holdbarheten på rå brun ris, kan det være nedkjølt. Kokt brun ris skal lagres med forsiktighet. Ukorrekt lagring av kokt ris utløser veksten av bakterier som kalles Bacillus cereus som kan føre til matforgiftning uavhengig av gjenoppvarming. Det bør heller ikke oppbevares ved romtemperatur og heller ikke varmes opp mer enn én gang.

Hvordan koke brun ris?

Video: Our Miss Brooks: Accused of Professionalism / Spring Garden / Taxi Fare / Marriage by Proxy

Brun ris tar lengre koketid og krever mer vann på grunn av sin ytre fiberbelegget. For en kopp ris, kan du bruke to og en halv til tre kopper vann. Før soaking av brun ris kutter ned koketiden. Soaked brun ris ville ta ca 35-40 minutter for å bli klar.

Brun ris: bivirkninger

Brun ris er generelt hypoallergenisk og ikke inneholder noen betydelig mengde av forstyrrende elementer slik som puriner eller oksalater.

Sammendrag:

Brun ris er en super hele korn som er pakket med høy grad av friske komponenter. Den strekker sin gunstige effekter til de fleste organer, inkludert sunt hjerte, fordøyelse, hjerne, bein, muskler, kolesterol og blodtrykk. Brun ris er også gunstig for å behandle hudlidelser som psoriasis, fremmer sunn hud og gjenoppretter hårtap. Det har anti-aldring egenskaper tildele til nærværet av ferulsyre, en antioksidant som hjelper i forebygging av hudens aldring. Brun ris er rik på folat som er ekstremt viktig under svangerskapet for sunn vekst av fosteret. Små porsjoner av brun ris er også anbefalt for pasienter som lider av infeksjoner Candida tildele til dens rikdom i fordøyelsesenzymer som er egnet for et svekket fordøyelsessystem. Brun ris toner opp kropp og sinn, og bidrar til å bekjempe generell svakhet og underskudd i kroppen.

Tjen brun-ie poeng for din helse med brun ris!